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상하농원, 고창군과 사랑의 김장김치 나눔 행사 진행

... 위치한 농어촌 6차 산업의 대표 모델 상하농원이(대표 최승우) 전라북도 고창군과 지난 11월 24일 사랑의 김장김치 나눔 행사를 열었다. 사랑의 김장김치 나눔 행사는 행정과 기업이 상생발전이라는 목적으로 매일홀딩스(김정완 회장), ... 고창군(심덕섭 군수), 고창군의회(임정호 군의장) 등 4개 기관의 간부공무원과 배우자 등 60여명이 참여하여 김장김치를 직접 버무리고 포장하여 고창의 사회복지 기관들에 배달하였다. 고창군은 배추, 고춧가루, 소금과 같은 김치 재료의 ...

한국경제 | 2023.11.27 09:05 | WISEPRESS

"1만원 한 장이면 충분"…이마트, 가성비 밀키트 출시 확대

... 자체브랜드 피코크를 통해 지난달 일품요리 밀키트 4종을 출시했다. '애호박 돼지찌개', '고추잡채&꽃빵', '콩나물 불고기', '돼지고기 김치찜' 등 4가지 제품 가격은 2인분 기준에 9천900원대로 기존의 유사 상품 대비 33%가량 저렴하다. 이마트는 핵심 재료가 아닌 부재료 구성을 간소화하고 개별 포장된 소스를 하나로 합치는 등 부수적인 공정을 줄여 원가를 낮췄다고 설명했다. 밀키트 4종은 지난달 출시 이후 한 달 만에 1만2천여개가 팔렸다. ...

한국경제 | 2023.11.27 06:00 | YONHAP

고물가에 해먹기도 사먹기도 겁날 때⋯... 만원 한 장으로 '2인분 요리' 뚝딱 해결

... 즐길 수 있도록 하는 것이다. 피코크는 '애호박 돼지찌개', '고추잡채&꽃빵', '콩나물 불고기', '돼지고기 김치찜' 등 밀키트 4종을 각각 9,980원에 선보이고 판매 중이다. 이 상품들은 기존 유사한 상품을 실속형 밀키트로 ... 등의 채소, 6조각의 꽃빵 등으로 구성돼있다. 기존 부재료로 존재감이 작았던 죽순과 버섯은 제외했고, 각각 개별 포장돼있던 소스와 고추기름을 하나로 합쳐 맛을 유지하면서도 공정 효율을 높이는 동시에 고객 편의성도 높였다. '피코크 ...

한국경제 | 2023.11.27 06:00 | WISEPRESS

롯데호텔, 김치사업 재도전

롯데호텔앤리조트(롯데호텔)가 2019년 철수한 김치사업에 다시 도전장을 냈다. 엔데믹(감염병의 풍토병화)을 계기로 호텔 간 경쟁이 심화한 가운데 적은 비용으로 최대한 성과를 내겠다는 계산이 깔렸다. 21일 호텔업계에 따르면 롯데호텔은 ... 호텔이 직접 관리한다. 상품 용량에서부터 2016년과 확연히 차이를 보인다. 과거 판매한 상품은 1㎏ 단위 소포장 제품으로 단발성 소비를 겨냥했는데 올해는 4~9㎏ 제품으로 장기간 소비를 조준했다. 당일 생산·출고 ...

한국경제 | 2023.11.21 18:49 | 이미경

"한 달 매출 7억원" …롯데호텔, '김치'에 열 올리는 이유 [이미경의 인사이트]

롯데호텔앤리조트(롯데호텔)가 2019년 철수했던 김치사업에 다시 도전장을 냈다. 호텔업계 경쟁이 심화하고 있는 가운데 최소 비용으로 추가수익을 창출하겠다는 계산이 깔렸다. 최근엔 담당 부서의 업무영역을 제품 기획·개발에서 ... 호텔이 직접 관리한다. 상품 용량에서부터도 2016년과는 확연한 차이를 보인다. 과거 판매한 상품은 1㎏단위의 소포장 제품으로 단발성 소비를 겨냥했지만 올해는 4~9㎏ 제품으로 장기 소비를 겨냥했다. 당일 생산·출고 시스템으로 ...

한국경제 | 2023.11.21 09:18 | 이미경

겨울철 일손 부족한 제주 돕는다…충북도 '도시농부' 파견

... 오는 20일부터 내년 2월까지 제주 위미농협 감귤유통센터에서 일을 한다. 이들은 하루 8시간 감귤 선별, 세척, 포장 등의 일을 하며 시급 9천620원(수당 제외)을 받는다. 도시농부는 도시에 사는 75살 이하 은퇴자, 주부, 청년 ... 내년에는 좀 더 체계적으로 지원을 확대할 예정"이라고 말했다. 충북도와 제주도는 지난 1월 충북에서 생산한 '못난이 김치' 100상자(5㎏들이)를 보내고, 제주 특산물 감귤 83상자(5㎏들이)를 받는 특산물 교류도 한 바 있다. 교환한 ...

한국경제 | 2023.11.18 09:01 | YONHAP

한서대 유학생들 김장 2천㎏ 담가 독거노인 등 250가구 전달

한서대학교 어학교육원에서 공부하는 외국인 유학생들이 16일 김장을 해 충남 서산지역 취약계층에 전달했다. 이날 김장에는 11개 나라 출신 유학생 137명을 포함해 봉사단체 관계자 등 200여명이 참여했다. 이들은 김치 약 2천㎏을 담근 뒤 소포장해 독거노인, 결손가정, 다문화가정 등 250여가구에 전달했다. 필리핀에서 온 벨가 학생은 "김치를 처음 만들어봤는데 여러 나라 친구와 함께해 재미있었고, 어려운 이웃에게 나눠진다고 하니 뿌듯하게 느껴졌다"고 ...

한국경제 | 2023.11.16 13:31 | YONHAP

"김장 대신 편의점 포장김치"…CU, 김치 33% 할인 기획전

편의점 CU는 김치 상품을 최대 33% 할인 판매하는 '김장 김치 기획전' 진행한다고 16일 밝혔다. 할인 대상은 대상 종가집 포기김치와 묵은지, 맛김치, 총각김치, 열무김치, 갓김치, 파김치 등 1㎏ 내외 용량의 10여 종이다. ... 때문에 김장 김치 기획전을 강화했다고 설명했다. 한국농수산식품유통공사 식품산업통계정보(FIS)가 올해 발표한 '김치 산업 실태조사 보고서'에 따르면 김치 조달 방법 중 포장김치 구입 비중은 2017년 10.5%에서 2020년 31.3%로 ...

한국경제 | 2023.11.16 09:12 | YONHAP

김장도 수육도 하지 마세요! 김치 사면 통삼겹 할인! CU, 월동 준비 김장 김치 특별 할인전

올해는 김장도 수육도 편의점에서 해결한다! CU가 최근 부쩍 추워진 날씨에 맞춰 김장 김치 특가 할인전을 펼치고 올해 김장 김치 구입을 계획하고 있는 고객들의 알뜰 쇼핑 도우미로 나선다. CU는 이번 김장 김치 기획전에서 20종의 ... 강화한 이유는 김장을 위해 높은 비용과 많은 노력을 들이는 대신 합리적인 가격과 구매 편의성에 가까운 편의점에서 포장 김치를 구매하는 고객들이 늘고 있기 때문이다. 실제 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보(FIS)가 올해 ...

한국경제 | 2023.11.16 06:00 | WISEPRESS

대한민국 식품대전 개막…은탑훈장에 허철호 인삼공사 사장(종합)

... 전했다. 농식품부는 개막식에서 식품외식산업 발전 유공자에 포상을 수여했다. 허철호 KGC인삼공사 사장이 홍삼 세계화에 기여한 공로로 은탑산업훈장을 받았고 김종운 탐진들 대표이사, 유영군 호정식품 대표이사, 이만수 한국농협김치조합공동사업법인 대표이사가 각각 산업포장을 받았다. 농식품부는 '가루쌀 기획관'을 마련해 식품기업에서 개발한 가루쌀 제품 50여종을 전시한다. 이날 연계행사로 같은 장소에서 식품외식산업 전망대회도 열렸다. 문정훈 서울대 농경제사회학부 ...

한국경제 | 2023.11.15 17:08 | YONHAP