전체뉴스 51-60 / 2,083건
- 최신순
- 정확도순
- 과거순
-
"초가공식품, 뇌에도 영향 미쳐…먹을수록 중독·인지능력 저하"
... 최근 미국 미시간대학교 애슐리 기어하트 교수팀의 연구 결과, 초가공식품 섭취와 우리가 배우고 기억하는 방식의 변화 사이에 연관성이 있으며 많이 섭취할수록 정신·수면 장애의 위험을 높일 수 있는 것으로 나타났다. 초가공식품이란 감미료, 방부제, 색소 등의 식품 첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식이 대부분으로 햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자 등이 대표적이다. 이 같은 초가공식품이 ...
한국경제 | 2024.03.13 16:13 | YONHAP
-
아처-대니얼스-미들랜드 분기 실적 발표(잠정) 어닝서프라이즈, 매출 시장전망치 부합
... 기름, 마가린, 쇼트닝 및 기타 식품; 화학 물질, 페인트 및 기타 산업 제품에 사용하기 위한 바이오디젤 및 글리콜을 생산하기 위한 부분적으로 정제된 오일. 또한 회사는 땅콩, 땅콩 유래 성분 및 면 셀룰로오스 펄프를 제공합니다. 감미료, 옥수수 및 밀 전분, 시럽, 포도당, 밀가루 및 포도당; 알코올 및 기타 식품 및 동물 사료 성분; 에틸 알코올 및 에탄올; 옥수수 글루텐 사료 및 식사; 증류기의 곡물; 및 시트르산. 또한 이 회사는 천연 향료, 향료 시스템, ...
한국경제 | 2024.03.13 00:00 | 굿모닝 로보뉴스
-
아처-대니얼스-미들랜드 연간 실적 발표(확정) 어닝쇼크, 매출 시장전망치 부합
... 기름, 마가린, 쇼트닝 및 기타 식품; 화학 물질, 페인트 및 기타 산업 제품에 사용하기 위한 바이오디젤 및 글리콜을 생산하기 위한 부분적으로 정제된 오일. 또한 회사는 땅콩, 땅콩 유래 성분 및 면 셀룰로오스 펄프를 제공합니다. 감미료, 옥수수 및 밀 전분, 시럽, 포도당, 밀가루 및 포도당; 알코올 및 기타 식품 및 동물 사료 성분; 에틸 알코올 및 에탄올; 옥수수 글루텐 사료 및 식사; 증류기의 곡물; 및 시트르산. 또한 이 회사는 천연 향료, 향료 시스템, ...
한국경제 | 2024.03.12 19:06 | 굿모닝 로보뉴스
-
70g에 320kcal…설탕 뺀 '제로 팝콘', 맛 어떨까
... 롯데컬처웍스는 건강한 팝콘에 대한 관객의 니즈에 부합하기 위해 설탕을 첨가하지 않은 '제로팝콘'을 롯데시네마에서 선보인다고 밝혔다. '제로팝콘'은 팝콘의 단맛을 내는 주재료인 설탕 대신 대체 감미료를 사용하여 달콤한 맛과 향을 최대한 유지하고 바삭한 식감을 그대로 구현한 것이 특징이며 70g당 320kcal다. 이 제품은 극장 외 다양한 공간에서 즐길 수 있도록 완제품 형태로 제작됐다. '제로 팝콘'은 12일부터 ...
한국경제 | 2024.03.12 10:37 | 김예랑
-
팝콘도 '무설탕' 시대…롯데시네마, 업계 최초 출시
롯데시네마는 극장 업계 최초로 설탕을 첨가하지 않은 '제로 팝콘'을 출시했다고 12일 밝혔다. 설탕 대신 감미료를 사용해 달콤한 맛과 향, 식감을 재현했다고 롯데시네마는 설명했다. 이날부터 롯데시네마 스위트샵(매점)에서 판매하며 제로 팝콘을 무설탕 콜라인 '제로 콜라'와 묶음으로 판매하는 '제로 세트'도 선보인다. /연합뉴스
한국경제 | 2024.03.12 10:10 | YONHAP
-
"제로 칼로리 즐겨 마셨는데 무섭네"…의외의 '부작용' 발칵 [이슈+]
... 사기도 했다. 자사 탄산음료 내 제로 탄산음료의 매출액 비중이 2021년 12% 수준에서 2023년 30%대로 늘었기 때문이다. 무설탕·저당 식품에 에리스리톨, 아스파탐, 소르비톨 등 '대체당'이라 불리는 인공감미료가 주로 쓰이는 가운데, 일각에서는 이 대체당의 위험성을 지적하는 목소리가 커지고 있다. 가장 최근 드러난 인공 감미료의 부작용은 '심방세동'이다. 심방세동은 심방이 정상적으로 수축하지 않고 미세하게 떨고 있는 상태를 ...
한국경제 | 2024.03.11 20:56 | 김영리
-
에스티리테일, INtroduce 기술실증 프로그램 참여
스테비아 테크 기업 에스티리테일(대표 김태성)이 INtroduce 기술실증 프로그램에 참여한다. 에스티리테일은 천연감미료 스테비아와 진공 침지기술을 활용하여 건강한 당으로 식품가공 및 유통 서비스를 제공하는 기업이다. 맛이 없어서 버려지는 과일이나 채소에 스테비아를 진공 침지하여 부가가치를 높인 건강한 상품을 개발할 뿐만 아니라 새로운 라이프스타일을 반영한 건강한 컵 과일, 샐러드, 스테비아 주스를 생산한다. 현재 스테비아는 FDA(미국 식품의약국) ...
한국경제 | 2024.03.08 11:25
-
초가공식품 섭취 시 심장병·당뇨병 위험↑
... 게재된 연구에서 초가공 식품에 대한 노출과 사망률, 암, 정신·호흡기·심혈관·위장 질환 등 32개의 건강 매개 변수 간 직접적인 연관성이 있는 것으로 나타났다고 밝혔다. 초가공식품은 감미료, 방부제, 색소 등의 식품 첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식이 대부분으로 햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자 등이 대표적이다. 연구 결과 전반적으로 ...
키즈맘 | 2024.02.29 16:59 | 김경림
-
"아침도 배달시켜 먹어요"…오전 6~9시 주문량 23% 늘었다
... 마요·고추 마요·스리라차 마요 등 마요 소스 활용 음식 메뉴 주문은 전년 동기 대비 1.4배 늘었다. 건강한 식습관을 추구하는 소비자들이 늘어나며 장 함유량을 낮춘 저당 메뉴도 같은 기간 2.2배 늘었다. 설탕 대체 감미료인 스테비아 관련 메뉴 주문 수는 2.8배 늘어난 것으로 집계됐다. 권용규 우아한형제들 사장님비즈니스성장센터장은 “배민트렌드는 시즌별, 카테고리별 인기 메뉴는 물론 고객의 가게 선택 기준, 주문수 상위 가게의 운영 전략 ...
한국경제 | 2024.02.29 16:41 | 송영찬
-
"초가공식품, 심장병·당뇨·조기사망 등 건강에 32가지 악영향"
... 정신·호흡기·심혈관·위장 질환 등 32개의 건강 매개 변수 간 직접적인 연관성이 있는 것으로 나타났다고 밝혔다. 이 같은 결론은 전 세계 약 1천만명을 대상으로 한 지난 3년의 선행 연구자료들을 분석해 도출됐다. 초가공식품은 감미료, 방부제, 색소 등의 식품 첨가물이 들어있고 가공과 변형이 많이 된 음식을 말한다. 공장에서 바로 먹을 수 있도록 가공해 나온 음식이 대부분으로 햄과 소시지, 라면, 탄산음료, 아이스크림, 과자 등이 대표적이다. 연구 결과 전반적으로 ...
한국경제 | 2024.02.29 16:23 | YONHAP
