[한국경제] 뉴스 31-40 / 3,211건
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마트 '마감할인' 상품도 들었다 놨다…"물가 너무 비싸네요"
... 오이(40.1%)를 비롯해 파(39.7%), 상추(25.8%), 호박(25.5%), 당근(21.1%) 등 채소와 제철과일 사과(56.8%), 배(20.6%) 등 가격이 크게 뛰었다. 음식에 들어가는 소금(21.4%)과 참기름(20.9%), 고추장(10.2%), 식초(11.0%) 등 가격도 두자릿수 상승률을 기록했다. 우유(15.9%), 커피(11.6%), 차(16.7%), 주스(10.8%) 등 마실거리 가격도 우상향 추세를 그렸다. 외식 물가도 오름세를 이어갔다. 외식물가지수는 1년 ...
한국경제 | 2023.12.20 22:00 | 오정민
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NYT '최고의 요리' 선정…극찬 받은 '한국 음식' 뭐길래
... "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고 싶다"고 말했다. 물회는 조업으로 몸이 바쁘고 고된 어부들의 이른바 '패스트푸드'로 시작된 것으로 전해진다. 바다에 나가 고기를 잡느라 끼니를 챙겨 먹을 새도 없이 바쁠 때, 갓 잡아 올린 생선을 잘게 썬 다음 채소와 함께 고추장을 풀고 물을 부어 한 사발씩 들이켰다고 한다. 홍민성 한경닷컴 기자 mshong@hankyung.com
한국경제 | 2023.12.13 07:15 | 홍민성
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나트륨·당·칼로리 줄이고 건강하게…이젠 '헬시플레저'가 대세
... 비율을 조절해 고유의 짠맛과 감칠맛은 유지한 채 나트륨 함량만 줄였다. 다른 외식업계도 이 같은 움직임에 동참한 건 마찬가지다. ‘권사부 순대국’은 기존의 순대곱창 볶음의 양념에서 가장 많이 사용하는 간장, 고추장, 조미료 사용을 최대한 줄여 나트륨 함량을 크게 낮춘 막창볶음용 양념을 개발했다. ‘카페봄봄’은 유당과 설탕의 함량이 높은 요거트 제품들의 당 함량을 낮추기 위해 기존 제품 대비 당 함량을 61.2% 줄인 요거트 ...
한국경제 | 2023.11.22 16:13 | 송영찬
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"쿠팡 대신"…CJ제일제당, 신세계 유통3사와 공동기획 제품 출시
... 관계자는 “CJ제일제당만의 기술로 맛은 물론 마지막 잡내까지 잡았다”고 설명했다. 공동 기획 제품 이외에도 플랜테이블 국물 요리 2종(육개장·미역국), 플랜테이블 캔햄, 해찬들 우리 찹쌀 태양초 고추장 등을 이마트, SSG닷컴, G마켓에 먼저 선보일 예정이다. 두 달간 신세계 유통사에서만 판매된다. CJ제일제당과 신세계 유통사는 다양한 소비자 프로모션도 마련했다. 이마트에서는 이달 30일까지 가격 할인 및 1+1행사, 시식 이벤트 ...
한국경제 | 2023.11.21 15:12 | 한경제
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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다
장은 한국 음식의 혼이다. 한국식 상차림이라 하면 으레 된장, 고추장, 간장을 활용한 음식을 떠올리기 마련이다. 이탈리아에서 집집마다 토마토 소스를 만들어 두고 사용하는 것처럼, 한국인의 밥상에 장류는 늘 함께했다. 집집마다 메주를 띄우기 위한 메주방이 따로 있을 정도로 집에서 직접 장을 담가 먹는 사람이 많았다. 전통 메주는 종균을 사용하지 않고 마치 나그네처럼 메주방에 떠다니는 균주의 도움을 받았다. 자연 발효를 원칙으로 하니 마을에 열 집이 ...
한국경제 | 2023.11.09 18:30 | 한경제
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롯데건설, '독산역 롯데캐슬' 민간임대주택 주거서비스 최우수 인증
... 입주민의 만족도를 높이기 위해 도입됐다. 최우수 인증을 받은 ‘독산역 롯데캐슬’은 단지 내에서 봄 이벤트 플리마켓, 사생대회, 어린이 물놀이 행사(야외수영장), 전통주 만들기, 라탄 등공예 만들기, 정나눔 고추장 만들기, 크리스마스 케이크 만들기 등 다양한 공동체 프로그램을 진행했다. 이를 통해 입주민 간 화합과 소통의 장을 만들었다. 롯데건설은 민간임대주택 입주민을 위해 롯데마트 문화센터와 업무협약을 맺어 문화, 여가, 교육, 체육 프로그램 ...
한국경제 | 2023.10.31 15:43 | 유오상
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'독산역 롯데캐슬' 민간임대…주거서비스 최우수 인증
... 중 최우수 등급 단지로 인증받았다. 31일 롯데건설에 따르면 최우수 인증을 받은 독산역 롯데캐슬은 단지 내에서 봄 이벤트 플리마켓, 사생대회, 어린이 물놀이 행사(야외수영장), 전통주 만들기, 라탄 등공예 만들기, 정나눔 고추장 만들기, 크리스마스 케이크 만들기 등 다양한 공동체 프로그램을 진행했다. 이를 통해 입주민 간 화합과 소통의 장을 만들었다. 롯데건설은 민간임대주택 입주민을 위해 롯데마트 문화센터와 업무협약을 맺어 문화, 여가, 교육, 체육 프로그램 ...
한국경제 | 2023.10.31 08:56 | 이송렬
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홍상수·김민희 커플이 빚은 우리네 소소한 일상...영화 '우리의 하루'
... 기분이 좋을 만도 하지만, 사실 시인은 건강 때문에 끊은 술과 담배 생각이 더 간절하다. 이들 시공간의 연결고리는 딱히 없어 보인다. 같은 하루인지도 알 수 없다. 이들 사이를 유추하게 하는 순간은 있다. 여배우도 시인도 라면에 고추장을 가득 풀어서 먹는다는 점. 이들이 과거에 스쳐갔거나, 또는 같은 지인을 둔 지도 모른다. 두 집 모두 기타가 있고, 고양이에 대한 기억이 있다. 이건 또 필연일까 우연일까. 영화는 답을 주지 않고 끝난다. 집 나갔던 고양이 &...
한국경제 | 2023.10.23 11:46 | 김유미
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50년동안 오른 물가보니…소주, 95원→1370원 14배 '껑충'
... 1130원, 2008년 2400원, 올해 2790원이 됐다. 소주 360㎖ 기준 가격은 1974년 95원에서 올해 1370원으로 14배로 올랐고, 맥주 가격은 같은 기간 360㎖ 기준 235원에서 1580원으로 7배로 상승했다. 고추장 가격은 1978년 500g 기준 200원에서 올해 5490원으로 27배가 됐다. 농산물을 보면 쌀 가격은 1983년 1㎏에 813원에서 올해 4200원으로 5배가 됐고, 배추 2.5㎏ 가격은 1978년 267원에서 올해 3980원으로 ...
한국경제 | 2023.10.16 09:41 | 이송렬
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찬사 쏟아진 약과·완두간장…"혁신적 비건食"
... 가장 큰 전시 면적을 확보한 동원그룹은 동원산업, 동원F&B, 동원홈푸드 등 3개 계열사가 참여했다. 참치, 연어 등 수산물을 비롯해 김, 죽, 식물성 대체식품 등 총 90여 종을 선보였다. 동원홈푸드 관계자는 “고추장, 잡채소스 등 한식 소스에 대해 해외 식자재 공급사들의 계약 문의가 이어지고 있다”며 “B2B(기업 간 거래) 시장에서도 K푸드가 주목받고 있다는 뜻”이라고 설명했다. 롯데칠성음료는 아누가를 계기로 올해를 ...
한국경제 | 2023.10.09 18:04 | 하수정