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존박이 냉면에 진심을 드러냈다. 18일 방송된 SBS '미운 우리 새끼'에서는 평양냉면에 진심인 존박이 게스트로 참석했다. 이날 서장훈은 ‘냉면덕후’로 알려진 존박에게 “평양냉면 맛있게 먹는 법을 알려달라”고 말했다. 그러자 존박은 "우선 달걀을 빼고 육수를 마신다. 그 다음 육수를 리필해 먹는다. 별 거 없다"고 대답했다. 이어 서장훈은 "냉면 CF를 거절했다고 ...

텐아시아 | 2021.07.19 07:34 | 서예진

... 몸개그와 리액션으로 이경규를 당황하게 했다. 또 강재준은 이경규, 윤형빈, 이윤석과 함께 요즘 유행 중인 매운 냉면 먹방을 펼쳤다. 강재준의 면치기가 시청자들의 입맛을 자극했다. 이어 강재준은 최상급 알목심과 광어회를 먹으며 "너무 ... 웃음을 안겼다. 이를 지켜보던 이경규는 강재준에게 "너가 여기 아르바이트로 들어와라. 살살 달라붙어서 육수 레시피를 빼내라"라고 명령했다. 강재준은 "잠입해서 빼내오겠다. 충성을 다하겠다"고 맞받아치며 ...

텐아시아 | 2021.07.17 10:47 | 신지원

... 영양 보충은 물론 잃어버린 입맛을 되찾기에도 제격이다. '민어 만두 백숙'은 엄나무와 여러 향신채를 푹 우려낸 육수에 여름 보양식계 '최고 존엄'이라 불리는 제철 민어, 동충하초와 찹쌀을 넣었으며, 탁월한 간 해독 및 항암 효과가 ... 단백질과 오메가 3로 기력 회복, 눈 건강 및 피부 탄력 효과에 탁월하다. 중식당 도림에서는 시그니처 메뉴 중국식 냉면을 판매 중이다. 노계, 오리, 닭발 등을 넣고 오랜 시간 끓여낸 육수에 면과 전복, 새우, 오향장육, 오리알, 해삼채 ...

한국경제TV | 2021.07.14 18:02

CJ제일제당이 냉면 성수기를 맞아 '동치미 물냉면'을 앞세워 프로모션을 진행한다고 28일 밝혔다. 6월부터 8월까지 냉면 매출 60%가 발생하는 극성수기인 만큼 소비자 입맛을 사로잡는 데 주력한다는 계획이다. 최근 외식 냉면 ... 필요 없이 끓는 물에 40초면 저절로 잘 풀어지는 것이 특징이다. 쫄깃한 면발에 제주산 무로 담가 깊고 시원한 육수 맛이 일품으로, CJ 냉면 매출의 절반 가량을 차지하는 스테디셀러이자 효자 상품이다. 온라인 구매 증가 트렌드에 ...

한국경제 | 2021.06.28 08:12 | WISEPRESS

... 되찾아 줄 서머 누들 프로모션을 선보인다. 이번에 선보이는 서머 누들 프로모션에서는 여름 별미로 빠질 수 없는 평양냉면과 초계면, 오크밸리 스타일로 재해석한 빙수 소바를 맛볼 수 있다. 특히 평양냉면과 초계면은 직접 오크밸리 셰프가 ... 레스토랑에서는 슴슴하면서도 담백한 맛이 매력적인 평양냉면을 선보인다. 국내산 생닭과 신선한 야채로 끓여낸 깔끔한 맛의 육수에 제주산 겨울무로 담근 깊고 시원한 맛의 동치미 육수를 섞어 평양냉면 특유의 담백한 맛을 살려냈다. 오크밸리 캐주얼 ...

한국경제TV | 2021.06.21 09:01

... 차이니즈 레스토랑 웨이루가 오는 8월 말까지 여름 스페셜 코스 메뉴를 선보인다. 담백하고 건강한 여름 보양식인 중국냉면을 포함해 싱가폴 칠리소스 키조개와 가리비 전채요리, 딤섬, 갈비튀김, 후식까지 알찬 코스 메뉴로 즐길 수 있다. ... 좋은 해삼, 새우, 관자, 해파리 등 해산물에 소고기 사태, 참죽나무 순을 고명으로 듬뿍 올리고, 진한 닭고기 육수를 얼려 면과 함께 시원하게 낸다. 특히 면역력 강화에 좋은 식재료로 알려진 참죽나무 순을 염장해 올리고, 일반적으로 ...

한국경제TV | 2021.06.21 08:00

... 기싸움하며 가게를 운영하고 싶지 않다”는 것이다. ‘사리를 치는 방식’으로 붇지 않게 냉면을 배달하고, 편육과 만두 반접시를 판매한 것도 이런 ‘혁신’의 결과물이다. “일식을 ...quo;의 김정훈 사장도 마찬가지다. 고정 관념에 얽매이지 않았기에 ‘토마토 연어국수’나 육수에 말아먹는 회덮밥 등 전에 없는 메뉴를 개발할 수 있었다. 취재지원 강민우 김나연 맹진규 박예린 윤현성 이서영 ...

한국경제 | 2021.06.20 17:39 | 박동휘

여름에 접어들면서 즐겨 먹는 음식은 냉면과 콩국수다. 각기 다른 맛을 보여주는 두 음식을 먹을라치면 군침부터 돈다. 냉면하면 대부분 평양냉면과 함흥냉면을 떠올리는데, 이에 견주는 진주냉면을 모르는 분이 많다. 해산물과 소뼈를 끓인 육수에 달군 무쇠를 넣어 비린내를 잡은 진주냉면 특유의 풍미는 참으로 독특하다. 콩국수는 냉면과는 다른 매력이 있다. 걸쭉하면서 고소한 국물과 쫄깃한 면의 조화는 여름 별미로 손색없다. 더위가 시작될 즈음이면 지인과 함께 ...

한국경제 | 2021.06.20 16:59

어느덧 성큼 다가온 무더위가 냉면의 계절이 돌아왔음을 알린다. 평양냉면파, 함흥냉면파, 중국식냉면파 등 마니아층이 점점 두터워지고 있는 '냉면 러버'들을 위해 롯데호텔 서울이 올해도 특별한 선물을 준비했다. 롯데호텔 서울의 한식당 ... 눈에 띄게 증가하며 무궁화의 여름 대표 메뉴로 자리매김하고 있다. 한 입 먹자마자 감탄사가 절로 나오는 시원한 육수는 사골, 양지, 장닭을 넣어 가장 이상적인 배합과 시간으로 푹 우려내 향신채와 과일 등으로 만든 명인 간장과 천일염으로 ...

한국경제TV | 2021.06.17 08:01

... 곁들여 먹는 계란까지 냉면 가격 오름세를 부추기고 있다. 소비자들 사이에선 “물냉면이 아니라 금(金)냉면” “삼계탕보다 비싼 평양냉면”이라는 얘기까지 나온다. 역대 최고가 메밀에 양지, ... 역대급 장마 여파로 감소했다”고 설명했다. 메밀 가격만 오른 게 아니다. 축산물품질평가원에 따르면 냉면 육수 맛을 결정하는 한우 양지의 올해 평균 도매가격은 ㎏당 4만6163원으로 집계됐다. 전년 평균(4만4389원) ...

한국경제 | 2021.06.15 17:28 | 박종관