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... 정이삭 감독은 제목을 미나리로 지은 이유를 끈질긴 생명력과 적응력이 가족과 닮아서였다고 밝혔다. 식재료로 미나리는 피를 맑게 해준다고 잘 알려져 있는데 비타민과 무기질이 풍부하고 알칼리성으로 산성 체질을 중화하는 데 효과적이며 칼륨이 ... 등 다양한 재료로 만들어 손이 많이 가는 음식 중 하나라 연회 등에서 많이 먹었다고 한다. 중국의 훈툰은 대체로 피가 한국식보다 얇으며 돼지고기나 채소, 새우살 등으로 속을 만들었다고 한다. 소개하는 레시피는 냉동 만두를 사용하여 ...

키즈맘 | 2021.03.22 10:37 | 김경림

... 이상화가 일일신선이자 도전자로 출연해 유쾌한 웃음을 선사했다. ‘고단백 참치요리’를 주제로 피트니스 마니아들이 모인 이날 방송의 첫 도전자는 국가대표 빙상 여제인 이상화였다. 일일신선이자 첫 번째 도전자인 이상화는 ... 거냐!”며 흥분해 모두를 폭소케 했다. 두꺼비의 불운은 계속됐다. 몸짱 개그우먼으로 유명한 김혜선은 피트니스 대회를 준비하며 실제로 즐겨 먹었던 ’두치만두‘를 선보였다. 하지만 너무 바싹 튀겨진 ...

스타엔 | 2021.03.20 13:51

CJ제일제당의 지난해 만두 매출은 1조원을 넘겼다. 단일 식품으로 연매출 1조원을 넘긴 건 처음이다. 그중 해외 판매가 65%였다. 쌀이 주식인 동북아시아 문화권에서 태어난 밀가루 음식이 세계적으로 각광받기 시작한 것이다. 만두는 ... 상류층만이 만두를 즐길 수 있었고, 만두는 제사상에 올리는 귀한 음식이었다고 한다. 제조 과정이 복잡하다 보니 만두는 다양하게 분화됐다. 중국에선 만두피의 발효 여부에 따라 만두와 교자를 구분한다. 반죽을 발효시킨 만두(만터우)는 ...

한국경제 | 2021.03.18 17:26 | 오현우

... 즐길 수 있는 '고 버블리(Go Bubbly)' 프로모션을 선보인다. 매주 목요일마다 이용 가능한 이번 프로모션 메뉴는 쫀득한 만두피와 탱글탱글하게 씹히는 새우의 식감이 매력적인 하가우, 제주산 흑돼지 목살의 담백하고 쫄깃한 식감을 가진 흑돼지 슈마이, 진하고 뜨끈한 육즙을 가득 품은 샤오롱 바오와 얇고 투명한 만두피 속에 부추와 새우가 어우러져 향긋한 맛을 내는 부추 새우 교자, 쌀가루와 전분가루를 혼합해 만든 촉촉한 피에 차슈를 넣어 말아낸 차슈 ...

한국경제TV | 2021.03.17 16:01

SBS '생활의 달인'에서는 머리 반신욕 달인, 만두 달인, 진품감별 달인이 소개된다. # 머리 반신욕 달인 종로구의 한 미용실. 젊은이, 어르신 할 것 없이 유명세를 치르고 있는 머리 반신욕의 대가가 있다. 이름만 들어도 ... 만두가 만들어진다. 매일 아침 아내가 직접 정성스레 만두피를 만들고, 달인은 옆에서 10가지 재료를 정성스레 손질해 만두소를 만든다. 두껍지만 쫄깃쫄깃한 만두피 안에 식감이 살아있는 만두소 궁합은 완벽 그 자체라고 하는데. 박상석 (男 ...

스타엔 | 2021.03.15 20:11

'열라만두'는 오뚜기의 인기 라면인 '열라면'의 맛을 만두로 출시한 제품이다. 열라면 베이스 분말에 돼지고기와 양파, 양배추, 대파, 무 등 다양한 채소로 조화로운 맛을 낸 것이 특징이다. 열라면의 맛있는 매운맛에 하늘초 고춧가루를 더해 깔끔하면서도 화끈한 맛을 살렸다. 진공 반죽을 이용하여 부드럽고 쫄깃한 만두피가 일품이며, 군만두로 튀기면 바삭 하게 즐길 수 있고 찜기에 찌면 부드러운 맛을 즐길 수 있다. 간편하게 에어프라이어에 조리가 가능하여 ...

한국경제 | 2021.03.05 09:20 | WISEPRESS

지난해 5,000만 달러 수출을 돌파한 K만두의 유력 시장으로 미국이 꼽혔다. 58개 국가의 국내총생산(GDP), 인구, 수입 증가율 등 9개 주요 지표를 종합해 평가한 결과, 수출 잠재력이 가장 높은 국가로 지목된 것. 한국무역협회 ... 늘면서 전년 대비 46.2% 증가한 5,089만 달러(약 572억 원)를 기록하며 사상 최고치를 달성했다. 한국식 만두는 피가 얇아 스팀, 스프, 튀김 등으로 다양하게 조리가 가능하고 탄수화물 함량도 적으면서 만두 소에 단백질과 채소가 ...

한국경제TV | 2021.03.03 10:27

세계 시장에서 한국산 만두의 인기가 높아지고 있다. 한국무역협회 국제무역통상연구원이 3일 발표한 '유망품목 AI(인공지능) 리포트-냉동만두'에 따르면 2016년부터 2020년까지 냉동만두 수출은 연평균 23.4%씩 ... 2.7%로 늘어나며, 중국(6위)을 제치고 4위 수입국으로 부상했다. 무역협회 심혜정 수석연구원은 "한국식 만두는 피가 얇아 스팀, 수프, 튀김 등 다양하게 조리가 가능하다"며 "탄수화물 함량도 적은데다 만두소에 ...

한국경제 | 2021.03.03 06:00 | YONHAP

...·건물 건설업) ▷티앤케이컴퍼니(서병욱·50·건축기계 설비 공사업) ▷피에스씨씨(박범관·5·실내건축 및 건축마무리 공사업) ▷하우스디자인명리(정용제&midd...스템 및 정보서비스업) ▷마포랩(이정두·10·시스템 소프트웨어 개발 및 공급업) ▷만두제작단(허민오·10·정보통신사업) ▷맥킨리에스앤티(진상훈·1·시스템 ...

한국경제 | 2021.02.26 10:31 | 민경진

... '생활의 달인'에서 김치 국밥 달인의 맛 비결이 공개된다. 바다 향기가 물씬 풍기는 부산에 위치한 김치국밥과 군만두로 유명한 집을 찾았다. 30년이 넘도록 자리를 지켜온 최옥순(女 / 62세 / 경력 30년) 씨의 가게다. 달인 ... 달인표 특제 건어물 육수가 만나 깊은 감칠맛이 나는 김치국밥. 또, 반죽에 말린 사과와 말린 바나나 등을 넣은 만두피와 고기 숙성으로 부드러운 식감을 선사하는 만두소가 이곳이 오랫동안 사랑받아온 비결이다. 30년간 골목에서 따끈한 ...

스타엔 | 2021.02.22 20:56