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... 삼성 인테리어팀의 협력으로 "가장 편하고 아늑한 서점"을 연출하는데 성공한 것. 매장안에 20여평의 북카페를 만들고 원두커피를 무료제공해 더욱 인기를 끌고 있다. "하루 평균 5백잔 정도 소진됩니다. 손님중에는 공짜가 부담스러운지 탁자 옆의 유니세프모금함에 "성금"을 넣기도 하더군요" 고갱의 그림이 대형 벽화로 장식된 북카페에는 커피를 마시면서 도서정보를 찾아볼수 있도록 별도의 검색대가 마련돼 있다. 삐삐문화를 감안해 테이블마다 착신전화도 준비해 뒀다. ...

한국경제 | 1997.12.15 00:00

환율불안에 따른 원자재수입차질과 도매상등 중간상인들의 사재기에 따른 원료구득난으로 라면, 커피, 과자 등 일부 생필품이 생산중단위기에 빠졌다. 이에따라 재정경제원등 물가당국에서는 13일 관계부처 합동회의를 갖고 대대적인 ... 80여개의 주요판매품목 가운데 70여가지 품목에 대한 생산은 당분간 중단할 수 밖에 없는 실정이라고 밝혔다. 커피의 경우 동서식품은 극심한 환율변동에따라 최소한의 재고를 가져 간다는 방침에 따라 새로운 커피원두에 대한 수입주문을 ...

한국경제 | 1997.12.12 00:00

동원산업="동원 사카" "동원 네오카페" 브랜드의 캔커피를 내놓았다. 동원사카(2백15ml, 6백원)는 풍부한 헤이즐넛 향과 커피의 맛을 느낄 수있는 프리미엄급 원두캔커피음료다. 네오카페(1백75ml, 5백원)는 정통 고급의 레귤러 캔커피다. (한국경제신문 1997년 12월 3일자).

한국경제 | 1997.12.02 00:00

"도심 서점에서 공짜 커피를 마시며 책을 읽는다" 서울 중구 태평로 삼성플라자(구 동방플라자) 지하2층에 3백평규모의 중형서점 북앤리더스(대표 홍승대)가 27일 개장된다. 이 서점은 한양출판판매(주)가 삼성그룹과 손잡고 사무실 ... 영시가 걸려 있고 매장도 반달모양으로 꾸며져 아늑한 분위기를 연출한다. 매장 한쪽에 20여평의 북카페를 만들고 원두커피를 무료 제공하는 것도 이색적이다. 고갱의 그림이 대형 벽화로 장식된 북카페에는 커피를 마시면서 도서정보를 찾아볼수 ...

한국경제 | 1997.11.25 00:00

커피원두의 국제가격이 지난 5월 올들어 최고치를 기록한 이후 내림세를 지속, 6개월만에 절반이하로 떨어졌다. 9일 업계에 따르면 뉴욕 커피.설탕.코코아거래소의 중남미산 커피원두 3개월 선물가격은 지난주 파운드당 1달러44센트선으로 ... 절정에 달해 가격하락 전망이 강하게 나오고있는데다 펀드들이 매도세에 가담하고 있기 때문으로 풀이된다. 세계최대 커피 소비국인 미국의 재고가 지난 9월말 현재 13만7천4백t으로 지난해 같은 기간에 비해 42%나 증가한 점도 가격하락 ...

한국경제 | 1997.11.10 00:00

... 1천3백57개가 새로 문을 열었다. 반면에 카바레, 룸살롱, 극장식당 등 유흥주점 수는 90년 1만8천8백21개에 서 97년 1.4분기 1만6천9백26개로 1천8백95개 감소했다. 휴게음식점 가운데 다방업은 시대변화에 맞춰 원두커피숍 등으로 변신을 거듭 90년(4만8백74개)과 비슷한 4만6백63개를 유지하고 있다. 그러나 제과점의 경우 같은 기간중에 1만8천8백45개로 7천4백여개가 늘어나 제조업체의 대량생산 빵이 소비자의 외면을 받고 이른바 베이커리 ...

한국경제 | 1997.10.09 00:00

올 하반기들어 안정세를 보이던 커피원두의 국제가격이 반등세를 보이고있다. 뉴욕선물시장및 국내 관련업계에 따르면 커피주요생산지역인 중남미에서 발생한 엘니뇨현상으로 커피작황이 나쁠 것이라는 전망이 나오면서 지난 4일 뉴욕선물시장에서 거래된 9월물의 가격이 파운드당 2달러10센트까지 올랐다. 업계에서는 엘니뇨현상외에 재고감소에 따른 수급불균형과 브라질 콜롬비아 커피노동자들의 파업이 겹쳐 당분간 2~2달러10센트의 가격대를 유지할것이라는 전망을 ...

한국경제 | 1997.09.08 00:00

... 등 모든 장류 제품을 하나로 묶어 가족브랜드를 이루고 있다. 미원은 특히 식품분야에서는 "청정원"브랜드를, 커피제품에는 "로즈버드", 냉동식품에는 "쿡앤조이" 등의 가족브랜드를 사용중이다. 제일제당의 "다시다"브랜드는 쇠고기 ... 대표적인 케이스. 풀무원은 회사이름을 먼저 지은 다음 모든 개별제품에 풀무원이라는 브랜드를 붙이고 있다. 풀무원두부 풀무원콩나물... 등의 식이다. 산내들도 마찬가지로 산내들이라는 기업명을 생산제품들의 브랜드로 쓰고 있다. ...

한국경제 | 1997.09.03 00:00

가전기기 전문생산업체인 동우산업 (대표 장경동)이 외형은 커피포트와 같지만 본체내에 별도의 스테인리스 여과기를 설치해 원두커피를 만들 수 있는 미국식 커피메이커 "커피카페"를 개발, 본격 시판에 나섰다. 이 제품은 기존의 커피메이커가 채택하고 있는 1회성 커피추출과정이 아닌 여과기에 의한 반복순환방식을 채택, 항상 뜨겁고 독특한 커피의 맛과 향을 유지시켜 주는 점이 특징이라고 회사측은 설명했다. 또 종이필터가 따로 필요없어 간편하고 세척이 ...

한국경제 | 1997.08.26 00:00

... 식품개발까지 비슷한 패턴을 밟고 있는 한국에서 카페라떼의 인기가 다시 입증되고 있는 셈이다. 제품의 특징 카페라떼는 커피와 우유라는 의미의 이탈리아어 라떼의 합성어다. 아라비카 원두커피에 생우유를 넣은 음료라는 뜻이다. 매일유업은 ... 여기서 지나치게 텁텁하고 커피 본래의 맛과 향이 살아나지 않는다는 응답이 가장 많이 나왔다. 그래서 카페라떼는 커피추출법을 달리했다. 일반 가정이나 커피전문점에서 원두커피를 만들어 마시는 방법과 똑같은 드립식 추출법이다. 커피원두에 ...

한국경제 | 1997.07.30 00:00