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... 아스파탐 제조설비를 인수, 본격적인 아스파탐 양산체제에 돌입했으며 제일제당도 발효공법을 통한 아스파탐 제조에 더욱 박차를 가할 계획이다. 미원의 한 관계자는 "아스파탐이 아직은 그리 널리 알려져 있지 않고 소비자들의 입맛도 보수성을 띠어 국내 소비는 현재 설탕의 1% 정도인 30억정도에 그치고 있으나 미국. 유럽. 일본 등 선진국에서는 이미 연간 7억달러(9천7백t) 규모의 소비시장이 형성돼 있다"면서 "미원은 미국의 아스파탐 제조사인 G.D.썰사의 ...

한국경제 | 1992.02.15 00:00

겨울철 입맛을 돋우는 봄나물 견과류등이 쏟아져 나오고있다. 7일 서울 경동시장에는 냉이 달래 풋마늘등이 철을 앞당겨 한겨울에 출하되고있다. 냉이는 당 1천5백원,아직 물량이 많지 않은 달래는 3천원에 팔리고있다. 냉이 달래는 모두 초무침을 해먹거나 된장국에 넣어 끓이면 산뜻한 봄의 미각을 즐길수있다. 요즘 나오는 것들은 주로 남해안 지역에서 비닐하우스 재배돼 출하된 것으로 독특한 흙냄새와 맛은 자연산보다 덜하지만 흙이 없어 깨끗하다. ...

한국경제 | 1992.02.07 00:00

수입농산물과 가공식품의 범람에 맞서 우리입맛에 맞는 식품을 개발하려는 업체들의 노력이 다양하게 펼쳐지면서 이들업체의 우리농산물 구매규모가 크게 늘어나고 있다. 6일 관련업계에 따르면 해태음료와 농심 삼양심품 미원 도투락등 주요식품업체는 금년한햇동안 우리농촌에서 생산되는 농산물을 주원료로한 가공식품개발노력을 더욱 강화하는 한편 원료구입물량도 확대,우리입맛에 맞는 식품개발로 수입식품의 국내시장잠식에 적극 맞설 계획이다. 작년한햇동안 약8백20억원 ...

한국경제 | 1992.02.06 00:00

... 농가소득,생산량등 모든 면에서 절대적이다. 한국농업의 기둥이고 생명에 해당한다. 그런 쌀이 언젠가 개방되어 국내시장에 유입될 미국산쌀,또 경우에 따라서는 일본산쌀과의 경쟁에서 살아남을수 있는 길은 두가지밖에 없다. 품질이 좋아 국민의 입맛을 만족시켜야하고 동시에 생산코스트를 낮춰 가격면에서도 수입품과 어느정도는 경쟁할수 있어야 한다. 우열을 가리기 힘들지만 질과 값가운데 상대적으로 더 중요한 것은 적어도 쌀에관한한 질이라고해야 옳다. 소득이 증가하면서 쌀소비는 ...

한국경제 | 1992.01.24 00:00

... 축적해온 미원은 최근 (주)녹십자의 아스파탐생산설비(연산1백20t규모)를 인수한데 이어 상반기중 전북군산에 연산 1천t규모의 공장을 착공,국제적수준의 대형아스파탐제조업체로 발돋움한다. 당도가 설탕의 2백배인 아스파탐은 설탕과 가장 가까운 맛을 내는 대체감미료이면서도 소비자들의 보수적인 입맛과 인지도부족으로 국내소비량은 연간 50t규모에 불과한 실정인데 미원은 소비량이 크게 늘고있는 구미와 일본지역시장을 적극공략할 방침인 것으로 알려졌다.

한국경제 | 1992.01.23 00:00

... 노골화되고있다. 헬무트 콜 독일총리는 16일 유엔군이나 유럽군이 분쟁종식을 위해 세계각국에 파병될 경우 독일군도 이에 참가할 수있도록 헌법을 개정할것을 의회에 요구했다. 2차대전이후 대외무력사용을 제한해온 헌법을 정치지도자들의 입맛에 맞게 완화시킴으로써 독일은 이제 국제무대에서의 입지강화를 위해 외교적 노력뿐아니라 군사력에의 호소도 가능해졌다. 지난 15일에는 한스 디트리히 겐셔독일외무장관이 러시아연방에 대해 핵기술개발을 계속할 것을 권유했다. 핵기술의 ...

한국경제 | 1992.01.20 00:00

... 못하는 특이체질의 사람도 먹을수 있도록한 "쌀요구르트",우리 고유의 향신료를 가미한 훈제돈육,술을 마신 것과 비슷한 기분을 내게하는 알콜발효유,전자레인지나 물로 데우기만 하면 먹을수 있도록 한 레토르트 해물탕등이 있다. 올해 상품화될 새로운 가공식품들이 만일 소비자들의 입맛에 맞아 성공을 거둘경우 우리의 식단이 훨씬 다양해짐은 물론 날로 가중되는 외제 식품.농산물의 공세에 대한 국내 식품업계의 대응력도 크게 향상될 것으로 기대되고 있다.

한국경제 | 1992.01.14 00:00

... 7월중순 출시된 보배의 호 역시 지난 9월 3천8백상자를 최고로 월평균 3천5백상자의 판매량에 머무는등 기대에 어긋나는 판매실적을 기록하고 있다. 혼합식소주가 이처럼 애주가들의 반복구매를 이끌어내지 못하고 단순한 호기심구매에 만족하고 있는것은 소비자들의 주류소비패턴 변화와 더불어 지난 30여년 가깝게 희석식소주에 길들여져 온 입맛을 전환시키지 못한데다 업소판매가격 또한 3천 4천원으로 비싸 경쟁력에서 뒤지기 때문인 것으로 풀이되고 있다.

한국경제 | 1991.12.17 00:00

... 전보다 눈에 띈다. 이러한 현상들은 급변하는 금융환경속에서 금융기관들이 살아남고 발전하기위한 중요한 방안으로 신금융상품의 개발 판매에 주력하고 있다는 반증인 것으로 생각된다. 주어진 세트메뉴만 주문하던 고객이 자기의 입맛에 맞는 알.라.카르테의 다양한 상품을 요구하고 있으며 이러한 고객을 새롭게 인식하려는 금융기관의 노력으로도 이해된다. 이러한 노력의 결과 아직은 시작단계이지만 몇몇 증권회사에서 채권이나 보장형수익증권을 이용하여 현금흐름을 조정하거나 ...

한국경제 | 1991.12.02 00:00

... 가열,최고 90도까지의 온도로 빨래를 삶으며 건조용히터로 세탁물을 말리는 건조 기능을 갖고 있다. 삼성은 월 2만대를 생산하며 예상소비자가격은 1백만원대이다. 금성사는 버튼하나를 누르면 쌀과 물의 양,온도등을 스스로 감지하여 입맛에 알맞는 밥을 짓는 인공지능 "한국형 가마솥 보온밥솥(모델명 RJ- F18)"을 개발,12월부터 시판에 나설계획이다. 이 밥솥은 우리 고유의 가마솥취사에서 나타나는 대류현상과 균일 가열원리등을 응용,아래는 물론 옆면과 뚜껑에도 가열판을 ...

한국경제 | 1991.11.29 00:00