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... 음식점 ‘베리키친 강남’이 자리해 방문객은 차량을 관람하면서 동시에 식사도 즐길 수 있다. 베리키친 강남은 파리와 서울을 테마로 한 다양한 퓨전 요리를 선보인다. 낮에는 샌드위치, 파스타 등 서양식 메뉴와 소고기뭇국, 장터국밥 등의 한식을 제공하고, 저녁에는 감바스, 치킨·비프류 요리와 한식 퓨전 메뉴를 내놓는다. 외관에는 브랜드 아이덴티티를 반영한 새로운 파사드 디자인을 담았다. 이번 리뉴얼을 통해 세련된 건축미를 구현함과 동시에 도심 ...

한국경제 | 2025.10.24 14:59 | 배창학 기자 baechanghak@wowtv.co.kr

... 인식이 여전하다. 인구 대비 식당 수가 많은 것도 노쇼가 만연한 요인 중 하나다. 줄을 서는 맛집이 아니라면 위약금을 요구하며 손님의 심기를 거스르는 일이 쉽지 않다. 문제는 단체 손님이 대량 주문한 후 예약 부도를 냈을 때다. 소고기나 숙성 회를 수십 인분 예약한 손님이 나타나지 않으면 이에 따른 피해를 사업자가 고스란히 감내해야 한다. 다른 서비스 업종도 노쇼로 골머리를 앓는 것은 마찬가지다. 음식점, 병원, 고속버스, 미용실, 소규모 공연장 등 5대 서비스 업종에서 ...

한국경제 | 2025.10.23 17:31 | 송형석

... 가지고 기록을 자료로 묶고, 산지 현장을 영상으로 담고 있다. “한국은 전통이 살아 있지만 요리책을 보면 설탕, 소금이 기본처럼 들어가요. 된장 소스에도 설탕이 무조건 들어가죠. 그게 싫어요. 조금 신경을 써서 만들면 소고기에 간장과 배즙 정도 사용하는 것이 다예요. 발효나 숙성된 재료를 활용하는 곳이 별로 없어요.” 그의 저장고에는 최소 3년, 길게는 5년 발효와 숙성을 거친 식재료가 있다. 시간이 선사하는 풍미는 무한하지만, 설탕으로 ...

한국경제 | 2025.10.23 16:38

도널드 트럼프 미국 대통령이 미국 축사업자에 소고기 가격을 인하할 것을 요구했다. 23일 로이터통신에 따르면 트럼프 대통령은 자신의 소셜미디어 플랫폼 ‘트루스 소셜’을 통해 미국 내 축산 농가들이 수입산 소에 대한 자신이 부과한 관세 덕분에 혜택을 보고 있다고 강조하면서도, 미국 소비자들의 소고기 구매를 촉진하려면 반드시 가격을 낮춰야 한다고 주장했다. 앞서 트럼프 대통령은 아르헨티나산 소고기 수입을 검토해 높은 소비자 소고기 ...

한국경제 | 2025.10.23 09:30 | 김주완

... 특산물로는 △천년한우 △이사금 백미 △가자미 등이 꼽힌다. 천년한우는 경주축협이 만든 지역 자체 브랜드다. 경주는 바다와 산지를 모두 끼고 있어 농축수산물이 다양한 지역으로 평가된다. 2005년 부산 APEC 정상 만찬에선 소고기를 활용한 너비아니가 메뉴로 나왔다. 이번 경주 정상 만찬에서 한우를 사용한 메뉴가 나올 것으로 예상되는 이유다. 경주는 국내에서 한우를 사육하는 대표 지역 중 한 곳이기도 하다. 경주 동해안에서 잡히는 가자미·참전복 ...

한국경제 | 2025.10.23 07:55 | 김대영

... 각각 0.1%, 0.4% 오르는 등 상승하는 추세였다. 전월 대비 등락률을 품목별로 보면, 축산물(2.0%), 농산물(0.5%) 등을 포함한 농림수산품이 0.4% 높아졌다. 세부 품목 중에서는 쌀(4.7%), 상추(38.9%), 쇠고기(6.9%), 돼지고기(3.3%) 등의 상승 폭이 컸다. 이문희 한은 물가통계팀장은 "쌀, 상추 등 채소류는 출하 시기 잦은 강우로 인해 수확과 출하가 늦어졌다"며 "쇠고기, 돼지고기는 명절 수요로 가격이 ...

한국경제 | 2025.10.22 09:02 | 강진규

... 못 미치고 연간 수입량이 1억t에 달한다. 식용유를 짜고 남은 대두박을 가축 사료용으로 쓰는데 그 수요가 많다. 대두는 콩 중에서도 단백질, 지방 함량이 높아 세계적으로 가장 많이 재배되는 품종이다. ‘밭에서 나는 소고기’ ‘대지의 황금’으로 불리기도 한다. 두부, 두유, 식용유, 장류 등 우리 식탁에서도 빠질 수 없는 많은 먹거리가 대두로 만들어진다. 그런 대두의 공급 부족으로 국내 두부공장 등이 초비상이라는 한경 보도다. ...

한국경제 | 2025.10.21 17:31 | 김정태

... 스폰서로 참여해 미국산 육류의 맛과 영양을 알리는 소비자 행사를 성료했다고 21일 밝혔다. 2천여명이 참가한 이번 행사에서는 '미국산 육류와 함께 더 건강하게(Stronger Together with U.S. MEAT)' 콘셉트로 부스를 운영했다. 미국산 소고기 부채살과 돼지고기 풀드포크로 구성된 'U.S. MEAT 도시락'을 제공해 운동 후 맛있는 단백질 충전 메뉴로 큰 호응을 얻었다. /미국육류수출협회 제공

한국경제 | 2025.10.21 11:38

... 정신을 확장해 '미국산 육류와 함께 더 건강하게(Stronger Together with U.S. MEAT)'라는 컨셉으로, 다양한 이벤트가 진행돼 수천 명의 참가자들의 이목을 집중시켰다. 특히 U.S. MEAT 부스에서는 미국산 소고기와 돼지고기로 만든 'U.S. MEAT 도시락'을 제공해 참가자들의 뜨거운 관심을 모았다. 풍미 가득한 미국산 소고기 부채살과 질 좋은 미국산 돼지고기로 만든 부드러운 풀드포크가 어우러진 이 도시락은 고단백 영양을 자랑하며, 운동 루틴을 ...

한국경제 | 2025.10.21 08:01 | WISEPRESS_AI

5달러 이하 소고기·해산물(아마존), 500엔 동전으로 살 수 있는 의류·생활용품(무인양품), 1~2인 가구를 위한 5000원 이하 소용량 제품(이마트·다이소)…. 글로벌 유통업체들이 ‘5000원 이하 경쟁’을 펼치고 있다. 유통업체들은 통상 원가, 마진 등을 반영해 판매가를 책정한다. 하지만 이 제품들은 먼저 가격을 5000원 이하로 정해둔 뒤 거꾸로 원가를 맞춘다. ‘가격 ...

한국경제 | 2025.10.19 16:36 | 이선아/이소이