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“고환율 영향 본격화” 농산물 내리고 공산품 올랐다
... 대비 0.4% 내렸다. 서비스업은 금융 및 보험 서비스(1.2%), 사업지원 서비스(0.2%) 등의 영향으로 0.1% 상승했다. 세부 품목 중 기타 어류(33.2%) 플래시 메모리(23.4%), D램(15.5%), 경유(10.1%), 휘발유(5.1%) 등의 가격 상승 폭이 두드러졌다. 반면 상추(-42.7%)와 쇠고기(-4.6%), 돼지고기(-4.1%), 쌀(-3.7%) 등은 가격이 하락했다. 정유진 기자 jinjin@hankyung.com
한국경제 | 2025.12.19 08:40 | 정유진
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"이럴 거면 차라리 한우 회식하자"…삼겹살 5만원에 '경악'
연말이 다가오면서 음식점 등 송년회 관련 물가가 줄줄이 오르고 있다. 특급 호텔 뷔페는 1인 20만원을 넘어 30만원도 넘본다. 한우값은 작년보다 15% 이상 뛰었다. ◇아리아 뷔페도 20만원 넘어 17일 호텔업계에 따르면 올해 말에도 특급 호텔 뷔페 가격이 일제히 오르며 1인 20만원 시대가 자리 잡았다. 웨스틴조선서울의 ‘아리아’는 지난해 말 저녁 기준 19만원이던 뷔페 가격을 올해 20만5000원으로 인상했다. 서...
한국경제 | 2025.12.17 17:48 | 라현진/고윤상
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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화
... ‘레스토랑 수준의 퀄리티’로 이동하는 점에 주목했다. 이에 프레스코(Fresh+Rich)라는 브랜드명에 걸맞게 원재료의 비중을 대폭 높이는 승부수를 띄웠다. 실제로 주력 제품인 미트소스의 경우 돼지고기와 소고기 함량을 17%까지 끌어올려 식감을 살렸고, 감바스 소스에는 추출물 대신 실제 새우를, 명란 오일 소스에는 백명란을 사용하는 등 원물 본연의 풍미를 구현하는 데 연구개발(R&D) 역량을 집중했다. 이는 “집에서도 ...
한국경제 | 2025.12.17 15:54 | 안재광
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Fed가 내려도 금리 오르는 이유…시장은 '여기' 베팅했다 [빈난새의 빈틈없이월가]
한국경제 | 2025.12.10 09:53
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뉴욕 증시 회복…구글은 폭등하고, 엔비디아 또 내린 이유 [김현석의 월스트리트나우]
한국경제 | 2025.11.22 08:21
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아마존이 22조 빌려? 건들락 "쓰레기 대출"…'새해 안정'된다는 BoA [김현석의 월스트리트나우]
한국경제 | 2025.11.18 08:30
사전
- 럼피스킨 [lumpy skim disease] 경제용어사전
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... 확인됐다. 한편, 럼프스킨은 국내에서 처음으로 확진사례가 확인 될 때 럼프스킨병으로 불렸다. 하지만 농림축산부는 11월 7일부터 럼피스킨병을 부르기 쉽게 럼피스킨으로 약칭으로 사용하기로 했다, 럼피스킨은 사람에게 감염되지 않고 쇠고기와 우유는 안전함에도 불구하고, '럼피스킨병'이라고 할 경우 국민에게 막연한 불안감을 조성하고 쇠고기, 우유에 대한 소비에도 영향을 미칠 우려가 있다는 것이다. 이에 따라 병이라는 말을 빼고 럼피스킨으로 약칭으로 사용하기로 했다고 ...
- 대체 단백질 식품 [alternative protein food] 경제용어사전
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... 2020년대 들어 소, 돼지 등 가축을 기르는 과정에서 온실가스와 암모니아 배출로 인한 환경오염 문제가 심각하다는 우려가 커지자 곤충 등을 활용해 친환경 대체 단백질을 개발하는 움직임이 활발하다. 곤충은 친환경 식재료이기도 하다. 소고기와 비교할 때 같은 양의 단백질을 얻는 데 필요한 물은 8분의 1, 사료는 13분의 1 수준이다. 식용 곤충을 기를 때 배출되는 이산화탄소 양도 소의 3분의 1에 불과하다. 다만 곤충을 식재료로 쓰는 것에 대한 소비자들의 혐오감이 ...
- 프로틴플레이션 [protein inflation] 경제용어사전
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... 띤 모습이다. 프로틴플레이션은 미국만의 문제가 아니다. 캐나다에선 7월 식료품 가격이 지난해 같은 기간보다 1% 상승하는 데 그쳤지만 육류는 3.1% 뛰었다. 영국에서도 프로틴플레이션이 진행 중이다. 영국에서 등심 스테이크용 소고기 가격은 ㎏당 17파운드를 넘어설 전망이다. 작년 1월 후 최고치다. 브라질과 호주의 1~7월 평균 소고기 가격도 작년 동기 대비 각각 6.5%, 5.7% 올랐다. 가장 직접적인 원인으론 육가공 업체의 인력 공백이 꼽힌다. 특히 ...