한국경제

외식을 자주하는 직장인은 반드시 아침식사를 하는 습관을 들여야 한다. 또 체중증가와 성인병에 신경쓰는 사람은 튀김이나 양념이많이들어간 요리는 가급적 피하고 끓이거나 찐 음식을 먹은것이좋다. 보사부산하 한국식품연구소는 바쁜 생활에 쫓겨 영양균형을 잃기 쉬운 직장인들을 위해 9일 "직장인의 영양.식생활관리 22개 주의항목"을 발표했다. 연구소측은 아침식사와 관련 "수면중에도 대뇌와 근육 전신의 세포는 활발한 신진대사를 하고 있어 가벼운 한끼분의 ...

한국경제 | 1992.05.10 00:00

외식을 자주하는 직장인은 반드시 아침식사를 하는 습관을 들여야 한다. 또 체중증가와 성인병에 신경쓰는 사람은 튀김이나 양념이많이들어간 요리는 가급적 피하고 끓이거나 찐 음식을 먹은것이좋다. 보사부산하 한국식품연구소는 바쁜 생활에 쫓겨 영양균형을 잃기 쉬운 직장인들을 위해 9일 "직장인의 영양.식생활관리 22개 주의항목"을 발표했다. 연구소측은 아침식사와 관련 "수면중에도 대뇌와 근육 전신의 세포는 활발한 신진대사를 하고 있어 가벼운 한끼분의 ...

한국경제 | 1992.05.09 00:00

외식을 자주하는 직장인은 반드시 아침식사를 하는 습관을 들여야 한다. 또 체중증가와 성인병에 신경쓰는 사람은 튀김이나 양념이많이들어간 요리는 가급적 피하고 끓이거나 찐 음식을 먹은것이좋다. 보사부산하 한국식품연구소는 바쁜 생활에 쫓겨 영양균형을 잃기 쉬운 직장인들을 위해 9일 "직장인의 영양.식생활관리 22개 주의항목"을 발표했다. 연구소측은 아침식사와 관련 "수면중에도 대뇌와 근육 전신의 세포는 활발한 신진대사를 하고 있어 가벼운 한끼분의 ...

한국경제 | 1992.05.09 00:00

시장에서 구입한 산나물을 사다 먹은 17명의 주민이 식중독증세등을 보여 병원에 옮겨졌다. 경찰에 따르면 지난24일 오전 경기도 광명시 광명4동 광명시장내 나물행상 이용득씨(56)가 판매한 취나물등 산나물을 이날 점심때 요리해 먹은 김두선씨(43.여 광명7동 대동연립A동103호)등 17명이 구토를 하며 온몸에 붉은 색깔의 반점이 생기는 등 이상증세를 보여 인근 고려대부속 구로병원으로 옮겨져 응급치료를 받은후 8명은 귀가했으나 증세가 심한 ...

한국경제 | 1992.04.25 00:00

... 조태연씨(50.회사원)집 주방에서 가스레인지과열로 불이 난뒤 윗층으로 옮겨붙는 바람에 조씨집등 아파트 7가구를 태우고 2시간만에 꺼졌다. 경찰추산 피해액은 3천1백여만원. 불은 집안에 혼자 있던 조씨의 아들(18.Y고3년)이 감자튀김 요리를 하던중 프라이팬을 달구기위해 가스레인지를 켜놓은채 잠시 방안에 들어가 있는 사이 프라이팬이 과열되면서 약 50cm위에 있던 레인지후드에 인화돼 일어났다. 불이 나자 아파트 주민 1백여명이 긴급 대피하다가 이 아파트 1207호에 ...

한국경제 | 1992.04.25 00:00

한양세라테크(대표 김동현)가 "바이오세라믹 초내열냄비"를 개발,시판에 나섰다. 이냄비는 원적외선원료를 사용,전골 찌게 튀김등의 요리시 음식물의 영양소를 파괴시키지않아 음식맛을 향상시켜주는 특징을 갖고있다. 또 원적외선방사로 열전도율이 높고 보온성이 뛰어나 30%의 연료절감효과를 거둘수 있으며 고온소성으로 만들어져 견고성이 뛰어나고 표면의 변질 변색이 없다. 이제품은 특히 급열 급랭에 강해 직화력과 전자레인지에도 사용이 가능하며 냉장고에 ...

한국경제 | 1992.04.20 00:00

... 집들이나 각종 손님맞이 음식장만때 필요한 그릇을 대여해주는 곳도 있다. 광장시장안에 있는 한국기물상사에서는 잔치때쓰는 큰접시 주발 찻잔등을 판매가격의 10%를 받고 하룻동안 빌려준다. 주인 이중진씨는 "원래 그릇도매를 했는데 요리연구가등에게 강습용으로 사용할 특이한 그릇들을 잠시 빌려주다가 본격적으로 그릇대여를 하게됐다"고 한다. 1만원정도면 집들이할때 필요한 10인용 밥그릇 사기접시를 빌릴수있다. 일반인들이 결혼식외에는 별로 착용할일이 없는 턱시도 연미복을 ...

한국경제 | 1992.04.10 00:00

미원이 알콜을 함유한 요리용 맛술 "미정"을 개발 시판에 착수했다. 미정은 고기를 부드럽게하는 연육기능외에 윤기와 감미도를 높여주는 특징을 갖고있을뿐 아니라 생선요리때 비린내를 없애주고 생선살의 결착력을 보강해준다는 것. 밥과 면류요리에도 폭넓게 사용되는데 소비자가격은 가정용 1백80 들이가 6백원,업소용 1.8 들이는 4천원이다.

한국경제 | 1992.03.11 00:00

... 9백90억원으로 발효조미료의 1천억원에 육박하는등 조미료시장 판도가 변화되는 조짐을 보이자 조미료 양사인 미원과 제일제당은 올해 안에 천연조미료 계통의 제품을 계속 내놓을 예정이다. 미원은 최근 천연 조미료의 일종인 알콜함유 요리용 맛술 `미정''을 개발, 시판에 들어간데 이어 뜨거운 물만 부으면 간편하게 조리가 되는 즉석류로 `단팥죽'',`새우 칠리소스'',`파스타 소스'' 등 8종의 신제품을 3월중에 선보일 계획이다. 이에반해 `미원'' 등 4종류의 제품으로 ...

한국경제 | 1992.03.09 00:00

... 잡화전''이 개최된다. 그랜드, `강남 패션 1번지 초대회'' ...그랜드백화점은 10-15일 6일간 각종 봄의류와 농산물 등을 집중 소개하는 `강남 패션 1번지 초대회''행사를 개최. 영업행사로는 `봄맞이 딸기축제'',`쑥요리 실연회'',`신춘 패션쇼'',`봄의류 재고 상품전'' 등이 마련된다. 쁘렝땅백화점, `아름다운 봄 황금의 열흘''행사 ...쁘렝땅백화점은 14-23일 봄의류와 액세서리 등을 전시 판매하는 `아름다운 봄 황금의 열흘''행사를 기획, ...

한국경제 | 1992.03.05 00:00