한국경제

... 도착한 기태영과 유진은 넓은 자리를 두고 옆자리 꼭 붙어 앉았다. 박솔미는 "평소에도 메뉴 고를 때 꼭 붙어서 고르시나요?"라며 의문을 가졌다. 기태영은 "우리는 같이 앉는다"고 말했다. 이에 이연복 셰프는 "같이 앉으면 먹여주기 불편하다, 저는 마주 보고 (먹여준다)"고 너스레를 떨었다. 또한 유진이 음식을 옷에 떨어뜨리자 기태영은 "오일 떨어뜨렸어요? 괜찮아요"라면서 "오빠가 손빨래 ...

텐아시아 | 2022.01.15 08:30 | 정태건

... 선보였다. 이날 류수영은 "커민만 있으면 남미로 떠날 수 있다"라며 제육볶음으로 멕시칸 음식을 만들기 시작했다. 토르티야를 구워낸 류수영은 "부풀어 오르면 뒤집돼 너무 바삭하게 하면 안 된다"라며 요거트와 설탕, 마요네즈, 레몬 등을 넣고 상추, 제육, 토마토와 레몬 즙등을 넣어 뚝딱 제육 타코를 만들어냈다. 이를 본 이연복은 "한국 사람들이면 다 좋아하겠다"라며 군침을 삼켰다. 신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2022.01.15 04:01 | 신지원

'편스토랑' 박솔미의 달콤살벌 매력이 폭발한다. 14일 방송되는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 레시피 부자 박솔미의 가성비 갑 레시피가 공개된다. 이연복 셰프가 "100점 만점에 100점 레시피"라고 극찬한 레시피라고. 박솔미만의 레시피로 완성한 특별한 점심식사에 오늘 방송에서는 박솔미의 달콤살벌한 매력까지 공개되는 것으로 알려져 기대를 더한다. 이날 공개된 ...

텐아시아 | 2022.01.14 15:22 | 신소원

... 많이 나간다. 벗고 들어가는 게 편하다"며 준비했다. 이어 김병만, 박군, 육준서는 저수지 속 황소개구리를 잡기 시작했다. 김병만은 "역시 박군이고, 준서더라. 체력이 넘치니 날아다니더라"며 칭찬했다. 이연복 셰프는 이들이 잡아온 배스로 요리를 준비했다. 이연복 셰프는 "식용 생태 교란종은 잡아서 버리고 특별히 먹는 법도 없다고 해서, 요리를 해 볼까 한다"며 "배스 살 떠 놓은 것을 기름에 살짝 부쳐서 그 ...

텐아시아 | 2022.01.14 08:02 | 김지원

'공생의 법칙' 이연복이 배스로 고급 요리를 선보였다. 13일 오후 방송된 SBS 예능 프로그램 '공생의 법칙'에서는 중식 셰프 이연복이 식용 생태교란종 배스로 배스 멘보샤와 어향 배스를 만드는 모습이 그려졌다. 이날 이연복은 배스의 비린내를 잡기 위해 소금과 후추로 간을 한 뒤 잘게 다져 배스 멘보샤 속을 만들고 두툼하게 저민 배스로는 어향 배스를 만들었다. 먼저 배스 멘보샤를 맛 본 박군은 "겉은 완전 바싹하고 속은 완전 부드러운 생선가스 ...

텐아시아 | 2022.01.14 04:01 | 신지원

... 넓은 충주호에서 떼로 다니더라"라며 충격에 빠졌다. 이어 김병만과 육준서는 충주호에 뛰어들었고 배스잡이에 도전했했고, 블루길 한 마리를 포함해 배스까지 총 11마리를 잡는데 성공했다. 김병만은 전문가가 잡은 초대형 배스에 놀라며 "진짜 다른 거 다 잡아먹겠다. 머리도 들어가겠다"라고 말했다. 한편, 이연복은 식용 교란종들을 이용해 요리를 예고했다. 신소원 텐아시아 객원기자 newsinfo@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2022.01.13 21:37 | 신소원

... 출연한다. '공생의 법칙'은 생태계 교란종의 원인과 현황을 파악하고, 조화로운 공생을 위해 인간의 역할과 책임에 대해서 생각해보는 프로그램이다. 13일 방송에는 김병만, 배정남, 박군과 함께 육준서, 최영재, 이연복 셰프가 출연할 예정으로 기대를 모은다. 강철 체력과 미술 작가로서의 예술적 감각, 거기에 훈훈한 외모까지 더해져 '사기캐', '만찢남'이라는 별명을 가지고 있는 육준서가 '공생의 법칙'에 ...

텐아시아 | 2022.01.13 15:08 | 신소원

... 한식에는 고급 와인이나 뽐내는 술보다 편안하게 즐길 수 있는 맥주가 어울리고 그런 의미에서 카스는 한식과 완벽하게 궁합이 맞다"는 발언을 하기도 했다. 같은해 말에는 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연해 이연복 셰프와 요리 대결을 펼치기도 했다. 한국의 버거 시장 규모가 성장세를 보인다는 것도 주효했다. 시장조사기관 유로모니터에 따르면 국내 햄버거 시장은 2015년 2조3038억원에서 2020년 2조9636억원으로 28.6% 성장했다. 국내 ...

한국경제 | 2022.01.06 21:00 | 이미경

... “다들 왜 이러냐”, “대박이다”며 기대를 감추지 못했다. 정호영 셰프는 “우리(심사위원)가 그동안 치킨만 먹다가 사이드 메뉴를 보니까 더 흥분한 것 같다”고 목소리를 높였다. 이연복 셰프 역시 “사이드 메뉴가 맛있을 것 같다. 모두 다 맛있을 것 같다”고 말했고, 송훈 셰프는 도전자들의 요리하는 모습을 자세히 싶은 나머지 심사위원 석에서 일어나 몸을 책상 앞으로 기울였다. 이에 이연복 셰프는 ...

텐아시아 | 2021.12.31 10:54 | 차혜영

... 상품이 특히 잘 팔리고 있다. 지난해 마켓컬리에서 판매된 유명 셰프 협업 RMR 제품 매출은 2017년 대비 54배 뛰었다. 같은 기간 일반 RMR 상품 매출은 45배 성장해 유명 셰프 협업 상품의 판매량 증가폭이 더 컸다. 특히 이연복 셰프가 운영하는 중식집 연희동 목란과 협업한 RMR 제품은 지난해 11월 마켓컬리에 처음 입점한 뒤 1년 동안 100억원이 넘는 매출을 올리기도 했다. 식품업계에서는 HMR 시장이 커지는 만큼 셀럽과의 협업 상품도 더욱 다양해질 것으로 ...

한국경제 | 2021.12.28 21:00 | 이미경