전체뉴스 91-100 / 4,886건
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'외래종 꽃게' 침공에 골치 앓는 이탈리아…"먹어서 없애자"
... 풍미가 부족하고 단조로웠지만, 지금은 더 간이 배고 풍부해졌다"고 했다. 아드리아해의 생태환경에 적응하면서 식재료로서의 가치도 과거보다 높아졌다는 것이다. 텔레그래프는 첸나로의 경우처럼 이탈리아 전역에서 레스토랑들이 샐러드부터 파스타까지 푸른 꽃게를 이용한 요리법을 찾아가고 있다고 전했다. 한 요리사는 "약 1년 전부터 레스토랑에서 푸른 꽃게 붐이 일었다"며 "이제 사람들은 수산업자에게 직접 푸른 꽃게를 사다가 집에서 요리하기도 한다"고 ...
한국경제 | 2024.12.26 11:50 | YONHAP
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3년 만에 출격한 500억 우주 로맨스, 공효진·이민호 흥행불패 이어질까 [종합]
... "만인의 이상형으로 보이지만 사랑에 있어서 진심인 친구"라며 "사랑하는 사람이라면 대기권을 넘나드는 장거리 연애도 마다하지 않는 캐릭터"라고 전했다. 여기에 '골든타임', '파스타' 등을 집필한 서숙향 작가와 '남자친구', '사이코지만 괜찮아' 박 감독이 '질투의 화신' 이후 다시 의기투합하면서 기대감을 고조시킨다. 박 감독은 배우들의 연기 변신과 새로운 도전을 지켜봐 ...
연예 | 2024.12.18 15:32 | 김소연, 변성현
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[역사 속으로 한 걸음] 일본으로 건너간 우리 음식 명란
... 명란젓의 맛을 잊지 못해 1949년 후쿠오카에서 식료품 가게를 열었어요. 이 가게는 오늘날 일본 최대의 멘타이코 기업인 후쿠야로 성장했습니다. 오늘날 일본에서 멘타이코는 밥도둑으로 불릴 정도로 사랑받고 있어요. 멘타 이코를 활용한 파스타, 주먹밥, 바게트 등의 요리도 크게 인기를 끌고 있죠. 요즘엔 우리나 라에서도 비슷한 음식을 쉽게 접할 수 있어요. 100여 년 전 부산에서 건너간 명란이 일본인의 입맛을 사로잡아 멘타이코가 됐고, 이것이 다시 돌아와 한국인의 식탁에도 ...
한국경제 | 2024.12.15 22:23
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분식집서 가족외식…"고기는 다음에"
... 찾아오는 손님이 더 많다”고 말했다. 같은 시각 근처 한 돈가스 전문 식당. 30여 명이 동시에 앉을 수 있을 정도로 넓었지만 식사 중인 손님은 두 명뿐이었다. 이곳의 주력 메뉴는 9000원짜리 돈가스다. 1만2000원 파스타가 대표 메뉴인 주변 양식당 역시 한 테이블을 제외하곤 손님을 찾아보기 어려웠다. 내수 경기가 급속도로 얼어붙어 주요 상권에서 외식 수요가 줄어든 가운데 일부 ‘초저가 식당’만 특수를 누리는 현상이 나타나고 ...
한국경제 | 2024.12.11 17:43 | 오형주
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한우자조금, '2024 올해의 광고PR상' 금상 수상 쾌거
... 한우고기의 매력을 알렸다. 또한 한우 정육 및 부산물, 암소고기의 특장점을 홍보하고, 한우 명예홍보대사 요리분야 전문가와 협력하여 한우 국민보양식 레시피로 ‘한우 마라 뽁작장’과 ‘한우 우족 국물 파스타’ 레시피 개발·확산을 통해 언론과 SNS에서 큰 주목을 받았다. 더불어 캠페인과 연계해 기업체 및 프랜차이즈와 협업하여 새로운 소비 판로 개척 및 한우 부위의 가치를 적극 홍보함으로써 소비 촉진에 힘을 보탰다. 삼성웰스토리, ...
한국경제TV | 2024.12.11 10:26
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삼양식품 "제2의 불닭 육성"…수출 브랜드 '맵' 태국서 론칭
... 세계 각국에 선보인다는 방침이다. 삼양식품이 작년 6월 내놓은 탱글은 해외 시장을 타깃으로 경남 밀양 공장에서 생산한 첫 번째 건면 브랜드다. 국내 최초로 면을 물에 삶아 장시간 저온에서 건조시키는 제조 방식을 도입했다. 파스타와 비슷하게 만들어 기존 라면 제품군과 차별화를 꾀했다. 론칭 직후부터 미국 캐나다를 중심으로 수출되고 있다. 아시아에선 올해 일본에 처음으로 정식 론칭했다. 지난 2월 일본 론칭 행사에는 김정수 삼양식품 부회장이 참석했다. 삼양식품은 ...
한국경제 | 2024.12.10 17:44 | 하헌형
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셰프의 품격 있는 요리를 이제 가정에서 간편하게 만나보세요!
... 살려 구워 낸 특별한 화덕요리들을 선보이는 정통 남부 이탈리안 다이닝 레스토랑이다. 나폴리 피자 협회에서 규정한 '나폴리 피자 규정'에 맞춰 피자 장인들이 수제화덕에서 구워 낸 피자들과 재료의 신선함과 본연의 맛을 살린 나폴리식 파스타 메뉴들을 맛볼 수 있다. 이번에 선보인 간편식은 나폴리식 파스타 4종이다. 토마토 함량이 66% 들어간 '포모도로 파스타'와 갑각류 소스로 풍미를 채운 '비스크로제 파스타', 트러플과 양송이, 표고 버섯 등을 더한 '트러플 크림 ...
한국경제 | 2024.12.10 11:03 | WISEPRESS_AI
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그래비티 조선 서울 판교, 개관 4주년 기념 '챕터 4. 그래비티 조선 서울 판교' 패키지 출시
... 사람과 함께 더욱 풍성한 연말을 보낼 수 있도록 스테이크 2종(부채살 스테이크, 본 인 립아이 스테이크)을 단품 및 세트 메뉴로 이용할 수 있도록 선보인다. 세트 메뉴는 2인 기준으로 스테이크와 함께 샐러드, 오늘의 스프, 파스타, 디저트, 와인 2잔으로 구성되며 취향에 맞게 파스타와 샐러드 종류를 선택할 수 있다. 그래비티 관계자는 “4년 동안 그래비티를 방문해주시고 사랑해주신 고객 분들께 보답하는 마음으로 그래비티에서의 추억을 떠올릴 수 있는 아이템들을 ...
한국경제 | 2024.12.03 09:09 | WISEPRESS_AI
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CJ제일제당, 컵우동 유럽 출시…美·中서도 누들 시장 공략
... 프랑스, 독일, 네덜란드까지 판로를 넓힌다는 계획이다. CJ제일제당은 컵 우동 외에 다양한 누들 제품을 세계 각국에 선보이고 있다. 이탈리아 등 서양식 식문화가 인기를 끄는 중국에서는 지난해 ‘러쿡’ 상온 파스타를 내놨다. 미국에서는 ‘애니천’ 브랜드로 팟타이, 차우멘 등의 아시안 누들 제품을 선보였다. CJ제일제당 관계자는 “각 시장 환경과 소비자 성향을 고려한 맞춤형 전략으로 126조원에 달하는 글로벌 ...
한국경제 | 2024.12.02 17:29 | 하헌형
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CJ제일제당, 유럽에 컵우동 출시…126조 글로벌 누들시장 공략
... 예정이다. CJ제일제당은 각 시장 환경과 소비자 성향을 고려한 맞춤형 전략을 통해 누들 라인업을 확대하고 약 126조원 규모에 달하는 글로벌 상온 누들시장을 공략한다는 복안이다. 각 시장의 소비자 선호도, 문화 등을 고려해 볶음면·파스타·아시안누들 등 각기 다른 제품들로 현지 소비자를 먼저 사로잡고, 이를 발판으로 주변국으로 영토를 확장해 나간다는 전략이다. 최근에는 면에 대한 선호도가 높고 한국 문화가 빠르게 침투하고 있는 태국에 봉지면인 ‘비비고 ...
한국경제TV | 2024.12.02 09:52
