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... 보인다"며 "고질적인 물 부족으로 어려움을 겪는 지역에 훌륭한 대안이 될 것"이라고 홍보하고 있다. 현재 아르헨티나를 비롯해 남미 이웃 나라인 브라질과 파라과이가 HB4의 국내 경작을 허용하고 있다. 이에 대해 일각에서는 밀이 빵과 파스타 등 서구식 식단 구성에 필수 재료인 만큼, 다른 곡물과 달리 더 엄격한 기준에 따라 경작이나 가공을 해야 한다고 목소리를 높이고 있다. HB4의 경우 안전성 연구 미비와 환경 훼손 논란 등 주장도 제기된 상황이어서, 논란은 더 ...

한국경제TV | 2024.05.17 07:54

... 보인다"며 "고질적인 물 부족으로 어려움을 겪는 지역에 훌륭한 대안이 될 것"이라고 홍보하고 있다. 현재 아르헨티나를 비롯해 남미 이웃 나라인 브라질과 파라과이가 HB4의 국내 경작을 허용하고 있다. 이에 대해 일각에서는 밀이 빵과 파스타 등 서구식 식단 구성에 필수 재료인 만큼, 다른 곡물과 달리 더 엄격한 기준에 따라 경작이나 가공을 해야 한다고 목소리를 높이고 있다. HB4의 경우 안전성 연구 미비와 환경 훼손 논란 등 주장도 제기된 상황이어서, 논란은 더 ...

한국경제 | 2024.05.17 02:05 | YONHAP

... NC백화점 지하 1층에 있는 킴스클럽 강서점은 요즘 점심·저녁 시간마다 사람들로 붐빈다. 지난 3월 말 문을 연 델리(즉석조리식품) 매장 ‘애슐리 월드델리’ 때문이다. 이곳에서 판매하는 스시, 파스타, 치킨, 탕수육 등의 가격은 모두 3990원. 딱 한 끼 정도의 소용량과 저렴한 가격, 매장에서 바로 조리한다는 점을 앞세워 오픈 50일 만에 15만 개가 팔려나갔다. 쿠팡 등 e커머스에 밀리던 마트·슈퍼가 신선식품과 ...

한국경제 | 2024.05.15 18:10 | 이선아

... 메뉴를 즐길 수 있다. 주피터 까다로운 비평가들의 입맛을 사로잡은 소호의 레스토랑 '킹'이 록펠러 센터에 오픈한 신상 레스토랑. 계절별 제철 재료를 이용한 정통 이탤리언 음식을 선보인다. 최고 인기 메뉴는 단연 파스타지만, 티라미수와 판나코타 등 디저트 역시 수준급이다. 창밖으로는 아이스링크의 로맨틱한 풍경이 펼쳐진다. 페블 바 '뉴욕 바이브'를 즐기며 칵테일을 즐기고 싶다면 이곳으로 향하자. 페블 바는 100년의 전통을 가진 ...

한국경제 | 2024.05.14 15:15 | 김은아

...rsquo;는 현재까지도 ‘더 키친 일 뽀르노’를 대표하는 피자이다. 오 셰프는 6월 나폴리에서 열리는 세계 챔피언십에서 S.T.G(마르게리따), Classica(창작), Stazione(계절) 등 3개 부문에 참가할 예정이다. ‘더 키친 일 뽀르노’는 국내 9개 매장을 운영하고 있으며, 나폴리 정통 방식의 화덕 피자, 파스타는 물론 다양한 해산물 요리를 선보이는 정통 나폴리 이탈리안 레스토랑이다.

한국경제 | 2024.05.14 09:25 | WISEPRESS

... 작업환경 개선과 노동력 부족 문제를 해결이 과제다. (소상공인) 로봇공급기업인 ‘오토기어드’는 수요처인 ‘트루팜’, ‘푸드원시스템’과 컨소시엄을 구성하였다. 파스타 및 돈까스 조리 로봇 시스템 구축을 위해 직접 개발한 4축 협동 로봇을 활용할 계획이다. 기존에 많이 사용되는 6축 로봇에 비해 단가절감이 기대되며, 로봇을 활용한 조리로 완성 음식 품질의 일관성을 높이고자 한다. (의료) &...

한국경제 | 2024.05.13 09:37 | 오경묵

... 등 외식업계의 타격도 크다. 100% 스페인산 올리브유만 사용해오던 치킨 프랜차이즈 제너시스 BBQ는 원가 부담을 이기지 못하고 지난해 10월부터 튀김용 기름을 올리브유와 해바라기유를 절반씩 섞은 것으로 교체했다. 샐러드와 피자, 파스타 등에 올리브유를 사용하는 프랜차이즈 레스토랑도 부담이 커진 건 마찬가지다. 외신에서도 올리브유 가격이 크게 올라 불가피하게 메뉴 가격을 인상하는 뉴욕 식당들의 사례들이 소개된 바 있다. ◆코코아·로부스터도 가격 올라 ...

한국경제 | 2024.05.12 15:00 | 양지윤, 이선아

... 중인 '예산시장 살리기 프로젝트'를 통해 만든 예산시장의 시그니처 맥주 '애플리어'도 편의점 CU를 통해 전국 단위 시장에 진출한 전례가 있기 때문이다. 이미 더본코리아는 한신포차, 새마을식당, 롤링파스타, 홍콩반점, 빽다방 등 25개 프랜차이즈 브랜드를 운영 중이다. 여기에 백 대표 특유의 시장 장악력으로 국민간식인 치킨업계까지 거머쥐면 상장사를 향한 발걸음이 한층 빨라질 것이라는 관측도 나온다. 올해가 더본코리아 창립 30주년이라는 ...

한국경제 | 2024.05.10 17:24 | 정유진

... 타월을 증정한다. 가격은 디럭스 킹 1박 기준, 36만5천원부터. 곤지암리조트, 스페셜 패밀리 런치 프로모션 곤지암리조트는 가정의 달을 맞아 이탈리안 레스토랑 라그로타에서 스페셜 패밀리 런치 프로모션을 선보인다. 샐러드 1종, 파스타·필라프 2종, 디저트로 구성한 2인 세트와 여기에 해산물·스테이크로 구성된 모둠 플래터를 더한 4인 세트로 구성했다. 가격은 2인 세트는 6만5천원, 4인 세트는 12만 원. 곤지암리조트 투숙객, 화담숲 ...

한국경제 | 2024.05.10 13:38 | 김은아

... 사업은 성장률 한 자릿수에 그치거나 10%대 초반을 기록했다. 오 연구원은 "페이 역시 증권과 보험 등 금융 상품 판매 매출은 고성장 중이나 여전히 적자가 지속되고 있는 상황"이라며 "연초 헬스케어에서 출시된 혈당관리 플랫폼 파스타는 아직 유의미한 이용자나 매출을 발생시키지 못하고 있다"고 지적했다. 이어 "새로운 경영진의 첫 번째 실적 발표에서 신성장 전략 발표에 대한 기대가 있었으나 아쉽게도 이번 컨퍼런스 콜에서 새 전략은 제시되지 않았다"며 "인공지능(AI) ...

한국경제TV | 2024.05.10 08:47