한국경제

... 최근 서울대학교는 대학 최초로 밀키트 도입에 나서기도 했다. 지난 20일부터 조리 과정을 생략하고 인건비를 절감해 학생들의 식대 부담을 덜어줄 밀키트 판매를 시작한 것. 서울대 내 자동판매기에선 도넛, 핫도그 등 간식과 함께 파스타(2500원) 떡볶이(5200원) 도시락(4500원) 등 음식물 10여 종을 사 먹을 수 있게 됐다. 하지만 이마저도 '가성비'가 떨어진다는 주장이 나온다. 서울대에 다니는 한 학생은 "저렴한 학식 가격을 다 ...

한국경제 | 2022.09.24 09:04 | 신현보

... 향취가 옅게 느껴지며 입안에서는 잘 익은 블랙 체리와 졸인 자두잼, 볶은 향신료, 코코아와 균형감을 이룬다. 부드러운 탄닌감과 정돈된 피니쉬가 조화롭다는 평가를 받는다. 베이컨 치즈 샌드위치, 햄버거, 페페로니 피자, 핫도그, 라구 파스타, 미트볼 파스타와 잘 어울린다. 바독 와인을 생산하는 빈티지 와인 에스테이트는 소노마밸리를 중심으로 센트럴 코스트, 오레곤, 워싱턴 지역과 같이 떠오르는 와인생산 지역의 와이너리 조합이다. 소속 와이너리가 자율적으로 최고의 품질을 ...

한국경제 | 2022.09.20 10:09 | 한경제

... 심해지자 노벨 물리학상 수상자가 나서 에너지를 절약할 수 있는 요리법을 제안했다. 6일(현지시간) 영국 더타임스에 따르면 지난해 노벨 물리학상 수상자 조르조 파리시(74) 로마 라사피엔차대 교수는 페이스북에 "끓는 물에 파스타 면을 넣고 끓을 때까지 다시 가열한 뒤 냄비 뚜껑을 덮고서 가스 불을 끄거나 최소한으로 줄이라"고 말했다. 지금처럼 파스타 면이 완전히 익을 때까지 가스 불로 면수를 끓이지 말고 컵라면 식으로 뜨거운 물에 익히면 된다는 ...

한국경제 | 2022.09.06 19:32 | 이보배