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... 공유할 수 있는 어린 시절을 담은 음식이다. 예전에 이탈리아인 동료와 일본인 동료에게서 이와 같은 어린 시절의 추억을 담은 식사가 그들에게도 있다는 것을 들었다. 중북부 이탈리아 출신의 그 동료에게는 버터와 파마산치즈를 버무린 숏파스타, 일본인 동료는 흰 밥위에 가쓰오부시를 올리고 간장을 뿌려 먹는 네코고항이 그 추억이다. 그렇게 소박하고 행복한 식사를 마치고 딸아이가 잠들기 전 이불속에서 얼굴만 쏙 내밀고 토끼 인형을 안고 나에게 말했다. “아빠, ...

한국경제 | 2024.07.08 09:38 | 지중배

... 패션쇼를 취소하기도 했다. 돌체앤가바나는 2016년에도 공식 트위터와 공식 홈페이지를 통해 공개한 '돌체앤가바나 2016 SUMMER 캠페인' 화보에서 다양한 인종의 패션모델들이 함께 음식을 먹는 모습이 담으면서 동양인 모델만 손으로 파스타를 먹는 모습을 연출했다. 그뿐만 아니라 동양인 모델만 목에 냅킨을 걸고 있는 것 역시 문제라는 의견도 제시돼 인종차별 논란이 일었다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com

한국경제 | 2024.07.07 11:19 | 이미나

... 나물, 계란 등 국내 소재식품 시장에서 압도적인 1위를 기하고 있지만 두부와 콩나물의 매출 비중은 전체 매출의 약 10%에 그친다”고 설명했다. 이어 “시대 트렌드에 부합하는 냉장 HMR(우동, 냉면, 짜장, 파스타, 떡볶이 등)과 냉동 HMR(만두, 피자, 밥)이 인기를 끌고 있으며 주력 사업으로 키우고 있다”고 덧붙였다. 그는 “2021년 식물성 지향 식품 선도기업을 선언했다”며 “2022년 지속가능식품 ...

한국경제 | 2024.07.07 07:00 | 윤현주

... 사람은 없다”고 말했다. 당국이나 델타항공 모두 얼마나 많은 승객이 부패한 음식을 먹었는지, 어떤 종류의 음식인지는 밝히지 않았다. 델타항공은 이날 약 75편의 국제선 항공편의 식사 메뉴를 대폭 철회하고 기내식으로 파스타 제공하기로 했다고 밝혔다. 델타 관계자는 “혹시나 모를 사고에 대비해 여러 국제선에서 기내식 서비스를 사전 조정했다”며 이번 사고로 승객에 불편을 끼치고 여행을 지연시킨 것에 대해 사과했다. 미국 독립기념일(7월4일) ...

한국경제 | 2024.07.04 11:56 | 조영선

... 상당수가 라면을 사지 못하기 때문이다. 몽골의 만 14세 미만 인구는 전체의 30%를 넘어 한국(10.6%) 보다 비중이 훨씬 높다. 대안으로 CU는 간편식 면 요리를 선보였다. 작년말 한국식 짜장면, 일본식 라멘, 이탈리아식 파스타를 판매했는데 초도 물량이 금세 다 팔릴 정도로 인기가 좋았다. 세 간편식 면 요리는 출시 석 달 만에 총 20만개 넘게 판매됐다. 간편식은 인스턴트 라면과 달리 신분증 확인을 요구받지 않아 10대 학생들이 특히 많이 사갔다. CU는 ...

한국경제 | 2024.07.01 16:26 | 안재광

... 성장하는 히스패닉 소비시장 공략이 시급하다는 판단에서다. CJ제일제당은 미국이 다인종 국가인 만큼 K푸드와 함께 ‘에스닉 푸드(ethnic food)’ 확장에도 주력하고 있다. 에스닉 푸드란 스테이크, 파스타 등 미국 백인들이 주로 먹는 음식을 제외한 아시아·중동·남미를 아우르는 다양한 타민족 음식을 일컫는다. CJ제일제당의 식품 기술력과 인수합병(M&A)으로 구축한 생산·유통망을 기반으로 K푸드를 ...

한국경제 | 2024.06.24 18:09 | 전설리

... 조사 회사 닐슨 코리아에 따르면 가장 최근에 방송된 21일 '나 혼자 산다'의 가구 시청률은 수도권 기준 7.5%로 동시간대 1위, 금요일 예능 중 1위를 기록했다. 1일 1식 중이라면서 족발과 관자 등을 넣은 파스타를 먹는 배우 구성환이 등장한 해당 방송은 분당 시청률이 9.0%까지 치솟았다. 한국갤럽은 "독신 남녀와 1인 가정 증가 세태를 반영한 '나 혼자 산다'는 2013년 3월 시작, 2017년 8월 15위로 순위권 ...

한국경제 | 2024.06.24 14:27 | 신현보

... 부활에 한몫한 것 같다”고 분석했다. 올해 서문 야시장에는 대구의 10 미(味)인 막창부터 삼겹김밥, 스테이크, 야키소바, 에그와플, 새우·닭·염통 꼬치, 직화 초밥, 카베츠야끼, 묵은지 파스타, 치킨 등 실험적인 메뉴들이 가득하다. 칠성 야시장도 막창, 닭꼬치, 새우튀김, 삼겹살순대볶음, 칠성야맥 등 13개 매대가 영업 중이다. 대구시에 따르면 지난 4월 개장한 서문시장 야시장과 칠성 야시장의 매출액과 방문객이 지난해보다 ...

한국경제 | 2024.06.20 16:22 | 오경묵

... 불어 있고, 짜장 소스가 뭉쳐있다', '짜장 소스가 부족했고 달걀이 타서 나왔다' 등의 문제가 접수됐다. 백 대표는 한 매장에서 시식을 해본 후 "면이 삶은 지 좀 된 식감이다. 깡통에 들어 있는 파스타 식감보다 조금 더 좋은데 미리 삶아놓은 걸 살짝 데쳤거나 오버 쿠킹 된 것"이라고 평가했다. 이어 탄 달걀이 든 짜장밥을 먹고선 "이 집 짜장은 색깔은 연한데 짜장이 왜 이렇게 짜지. 소스 아끼려 간장을 넣었나"라고 ...

한국경제 | 2024.06.18 12:26 | 이미나

... 차량이 눈길을 끌었다. 셰인바움 당선인은 이날 안드레스 마누엘 로페스 오브라도르 멕시코 대통령과 2006년 발생했던 탄광 사고 현장에서 만나 희생자 수색 상황을 공유하기 위해 이동 중인 것으로 알려졌다. 18년 전 몬클로바 북부 파스타 데 콘초스 광산에서 벌어진 탄광 사고로 광부 65명이 매몰돼 사망했고, 시신 2구를 제외한 유해는 찾지 못했다. 셰인바움 당선인은 경호팀 사고 수습 후 찾은 광산 현장에서 "파스타 데 콘초스 비극은 18년간 멕시코가 ...

한국경제 | 2024.06.15 07:24 | 김소연