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... 중인 초거대 AI의 상용화 방안에 대해 “전문 분야에 특화될 것”이라고 말했다. 이커머스에 적용할 생각이 아직 없다는 얘기다. 챗 GPT로 쇼핑도 가능해질 것이란 전망은 많다. ‘맛있는 봉골레 파스타를 만들려면 무엇이 필요한가’라는 질문에 AI는 상세한 레시피와 함께 재료까지 추천해줄 수 있다. 하지만, 해당 재료를 어디서, 어떻게 구매하면 소비자에게 가장 합리적인가라는 질문으로 넘어가면 얘기가 달라진다. 예컨대 네이버의 ...

한국경제 | 2023.06.22 08:41 | 박동휘

... 젊은 세대의 미래 불안감 반영 먹는 시간도 아끼고 싶은 일본인들의 취향을 공략하는 음식도 등장했다. 생활에 필요한 영양소를 한 끼에 담은 ‘완전 영양식’이 인기다. 2016년 설립된 베이스푸드는 빵 외에 파스타, 쿠키 형태의 완전 영양식을 내놨다. 전립분에 콩과 다시마 등 10종류 이상의 식재료를 섞어 한 끼로 하루 동안 필요한 영양소를 3분의 1 이상 섭취할 수 있다. 닛신식품이 작년 4월 내놓은 ‘0초 치킨라멘’은 ...

한국경제 | 2023.06.19 18:12 | 정영효

... 매력도가 높아졌다”고 썼습니다. 집에서 시간을 들여 직접 만들어 먹고, 뒷정리를 하는 시간과 노력까지 고려하면 외식을 하는 게 이득일 수 있다는 겁니다. 피자만 재료값이 오른 건 아닙니다. 이탈리아의 또 다른 주식인 파스타 가격도 지난달 전년 동월 대비 12.8% 올랐습니다. 파스타 가격 폭등을 두고는 중간 유통 과정에서 가격이 크게 상승했다는 의혹까지 제기되고 있습니다. 그러나 정부가 이렇다 할 대응이 없자 이탈리아 소비자 시민단체 아수텐티는 ...

한국경제 | 2023.06.19 11:22 | 노유정

... 생활에 필요한 영양소를 한 끼에 담은 '완전 영양식'이 주목받고 있다. 지금까지는 음료 타입이 많았지만 최근에는 빵과 컵면 등 맛있게 먹을 수 있는 제품이 인기를 끌고 있다. 2016년 창업한 베이스푸드는 빵 외에 파스타, 쿠키 형태의 완전 영양식을 내놨다. 전립분에 대두와 다시마 등 10종류 이상의 식재료를 섞어 한 끼로 하루 동안 필요한 영양소를 3분의 1 이상 섭취할 수 있다. '미소베이션'은 미소시루, 일본식 된장국 타입의 완전 ...

한국경제 | 2023.06.19 08:01 | 정영효

... 제품 3종을 출시했다. 제품은 인기 메뉴 위주로 선정됐고, 캔모아의 당시 브랜드 로고와 색상이 상품 패키지에 그대로 적용됐다. 이마트24가 손잡은 ‘추억의 브랜드’는 캔모아 뿐이 아니다. 합리적인 가격에 파스타, 스테이크 등 양식 메뉴를 팔아 학생들 사이에서 인기가 많던 한스델리도 이마트24와 손잡았다. 이마트24는 한스델리와의 컬래버레이션(협업) 제품인 ‘함박&간장버터삼각밥’, ‘고구마치즈돈까스도시락’, ...

한국경제 | 2023.06.12 10:57 | 송영찬

... 뉴스채널인 BFM-TV에 출연, “전날 유니레버를 포함한 75개 식품회사 대표들을 만났다”며 “이들로부터 수백 개 제품의 가격을 내리겠다는 약속을 받아냈다”고 말했다. 해당 제품에는 파스타와 가금류, 식물성 기름 등이 포함될 전망이다. 쇠고기와 돼지고기, 우유에는 적용되지 않는다고 르메르 장관은 밝혔다. 프랑스 소비자들은 이르면 다음 달부터 물가 하락을 체감할 수 있을 전망이다. 르메르 장관은 “이르면 7월부터 ...

한국경제 | 2023.06.11 17:16 | 장서우

... 급등했다. 동기간 밀, 옥수수 등 필수 농산물 가격이 안정세를 보이면서 전반적인 농산물 지수가 약 3% 떨어진 것과 대비된다. 영국 원자재컨설팅기업 ED&F맨 연구원 코나 하케는 "주요 곡물 가격이 하락함에 따라 빵과 파스타 가격이 떨어지기 시작할 것이지만, 마지막까지 떨어지지 않을 것은 설탕, 커피, 과자가 될 것"이라고 말했다. 영국에서는 인스턴트 커피를 보석, 시계 등 귀중품처럼 보안 케이스에 넣어 판매하는 일까지 벌어지고 있다. 인스턴트 ...

한국경제 | 2023.06.11 11:28 | 김리안

... 여름 제철 식자재인 초당옥수수, 수박, 전복 등을 활용한 시즌 한정 메뉴를 소개했다. ‘부라타 초당옥수수 샐러드’ ‘아보카도딥&초당옥수수 플랫 피자’ ‘홍새우 칠리오일 파스타’ 등 6가지 메뉴와 청자몽 수박 자몽을 사용한 음료 3종을 새로 만나볼 수 있다. ○에어컨 등 여름가전 세일 여름가전 할인행사도 열린다. SSG닷컴은 여름 성수기를 겨냥한 대규모 할인 행사 ‘쇼핑익스프레스’를 ...

한국경제 | 2023.06.07 16:35 | 양지윤

... 나게 들린다. 재즈만큼 훌륭한 음식 국내 정상급 재즈 뮤지션들의 음악에 자연스레 음식은 뒷전이 될 수 있다. 각 파트의 솔로 연주가 끝날 때마다 박수를 쳐야해서다. 손이 바쁜 곳이지만, 그렇다고 귀만 호강할 수는 없는 노릇이다. 파스타·뇨끼·피시앤드칩스 등 재즈클럽 분위기와 잘 어울리는 음식들로 메뉴판을 채웠다. 덕분에 코튼클럽 사운즈 한남은 보고, 듣고, 맛보는 재즈 클럽으로 입소문이 나고 있다. 재즈와 빼놓을 수 없는 위스키도 여럿 보유하고 ...

한국경제 | 2023.06.05 15:22 | 오현우

... 가공식품과 외식 부문의 세부 품목 112개 중 3분의 1가량(27.7%)인 31개는 상승률이 10%를 상회했다. 잼(35.5%), 드레싱(31.8%), 맛살(22.1%), 치즈(21.9%) 등이 20% 넘게 뛰었고, 어묵(19.7%), 파스타면(19.6%), 초콜릿(18.1%) 등 가공식품 가격도 고공행진했다. 피자(12.2%), 두유(12.1%), 커피(12.0%), 빵(11.5%) 등도 10% 넘게 올랐다. 햄버거(10.3%), 김밥(10.1%) 등 외식메뉴 가격도 두드러지게 올랐다. ...

한국경제 | 2023.06.05 11:34 | 오정민