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코로나19의 시작은 우리에게 한 가지 사실을 전면에 부각시켰다. 바로 직접 만나지 않고도 서로 소통할 수 있는 방법이 있다는 것이다. 우리 모두는 생활에 있어서는 매우 지역적이지만, 일과 아이디어를 공유하고 음악을 만드는 데 있어서는 기술을 사용함으로써 그 어느 때보다 국제적인 존재가 됐다. 우리의 음악적 삶에서 이러한 연결성이 어떤 의미를 갖는지에 대해 이야기하고자 한다. 단순히 소통을 위한 네트워킹에 그치지 않고, 기술을 통해 이전에는 ...

한국경제 | 2023.04.29 18:08

풀무원식품은 이탈리아 파스타 브랜드 바릴라와 함께 개발한 서브 브랜드 '아티장'을 선보인다고 26일 밝혔다. 아티장은 우선 '미트 라구', '리코타 로제', '머쉬룸 크림' 등 파스타 제품을 출시한다. 바릴라와 장기 계약한 농장에서 재배한 듀럼밀로 만든 면, 면을 따로 물에 삶지 않고 소스와 함께 1분 30초가량 조리하면 완성되는 원팬 조리법 등을 내세웠다. 이의린 풀무원식품 프로덕트매니저(PM)는 ...

한국경제 | 2023.04.26 17:38 | 오정민

... 피자’ 3종으로 구성됐다. 가격은 라지 사이즈 2만9900원, 미디움 사이즈 2만2500원이다. 이와 함께 사이드 디시로 체다치즈, 핫 윙의 감칠맛을 즐길 수 있는 ‘체다치즈 치킨’과 아보카도, 크림소스, 베이컨으로 만든 ‘아보카도 크림 파스타’도 선보였다. 도미노피자는 신제품 피자를 구매한 고객들을 대상으로 영화 관람권을 증정하고 한정판 피자 박스를 출시하는 등 이벤트도 준비중이다. 한경제 기자

한국경제 | 2023.04.21 15:36 | 한경제

장애인의날을 하루 앞둔 19일 SPC가 운영하는 서울 한남동 이탈리안 레스토랑 베라에서 3급 지적장애인 서장수 사원(25·사진)을 만났다. 그의 손놀림은 느리지만 꼼꼼했다. 그가 맡은 업무는 파스타면을 소분하고 조개를 해감하는 등 그날 쓰일 식재료를 손질하고 틈틈이 설거지를 하는 것이다. 서 사원은 5년째 이곳에서 근무 중이다. 3급 지적장애는 교육을 통해 사회생활이 어느 정도 가능하다. 겉으로 보면 비(非)장애인과 비슷하다. 환경과 ...

한국경제 | 2023.04.19 17:57 | 양지윤/강은구

장애인의날을 하루 앞둔 19일 서울 한남동 이탈리안 레스토랑 ‘베라’에서 3급 지적장애인 서장수 사원(25·사진)을 만났다. 그의 손놀림은 느리지만 꼼꼼했다. 업무는 파스타면을 소분하고 조개를 해감하는 등 그날 쓰일 식자재를 손질하고 틈틈이 설거지하는 일. 서 사원은 5년째 이곳에서 일하고 있다. 3급 지적장애는 교육을 통해 사회생활이 어느 정도 가능하다. 겉으로만 보면 비(非)장애인과 비슷하다. 환경과 교육이 ...

한국경제 | 2023.04.19 10:43 | 양지윤

... 인계된 아동과 치매 환자, 지적장애인은 총 138명에 달한다.” - 고객에게 채식과 식물성 대체육도 제공하고 있다. “BGF리테일은 지난 2019년 말 업계 최초로 채식 간편식 시리즈를 론칭해 도시락부터 파스타까지 40여 가지 채식 상품을 선보이고 있다. 총판매량은 약 550만 개를 넘어섰다. 대체육을 활용한 도시락, 두유크림 파스타, 식물성 참치를 활용한 삼각김밥에 이어, 최근에는 업계 최초로 대체 달걀로 만든 채식 간편식(중화 정식 도시락, ...

한국경제 | 2023.04.06 06:01 | 구현화

... bhc그룹은 bhc치킨, 아웃백 스테이크하우스, 창고43, 큰맘할매순대국, 슈퍼두퍼 등의 브랜드를 보유한 외식기업이다. 앞으로 함평군에서 양파를 연간 550t 규모로 5년간 공급 받는다. 이중 양파 200t은 아웃백의 스테이크, 파스타 제조와 창고43의 점심 메뉴 등에 사용되고 나머지 350t은 아웃백과 bhc치킨 소스 원료 등에 쓰인다. 향후 bhc그룹은 지역 농산물 사용을 확대해나갈 계획이다. 임금옥 bhc그룹 대표는 "대규모로 사용되는 품목을 ...

한국경제 | 2023.03.20 10:10 | 이현주

... 5종과 2호점에서만 제공하는 메뉴 9종으로 총 14가지가 제공될 예정이다. 가족 단위 방문객이 많은 것을 고려해 전 연령대의 입맛을 만족시킬 수 있는 ‘트러플 감태 크림 떡볶이’, ‘고사리 오일스톡파스타’, ‘구운 알배추 컬리플라워 샐러드’, ‘순두부 인 헬’ 등을 준비했다. 이우봉 풀무원푸드앤컬처 대표는 “1호점이 비건 시장의 가능성을 확인한 곳이었다면 2호점은 시장의 ...

한국경제 | 2023.03.05 17:27 | 한경제

... 역시 취임 이후 아이스크림 가게를 방문해 '최애' 메뉴인 초콜릿칩 아이스크림을 비롯해 딸기맛 등 여러 아이스크림을 주문하는 모습을 노출해 국민에게 친근하게 다가갔다. 다만 이번에는 바이든 부부가 나란히 같은 토마토 파스타를 주문하며 본의 아닌 논란에 불이 붙었다. 바이든 대통령 부부는 레드 헨 방문 당시 치커리 샐러드, 구운 빵과 버터, 리가토니 두 접시를 주문한 것으로 확인됐다. 평소 미국 중산층의 식단을 즐겨온 이들 부부는 토마토 소스를 특히 ...

한국경제 | 2023.03.01 08:45 | 김은지

... 드라이브스루(DT)점을 확대한다고 17일 발표했다. 코람코에너지리츠와 업무협약을 맺고 이 회사가 보유한 주유소에 폴바셋 DT점을 내는 전략이다. 엠즈씨드는 요즘 출점하는 폴바셋 점포를 관광지나 교외 대형 DT 매장 혹은 피자, 파스타 등 외식매장을 접목한 복합매장으로 선보이고 있다. 매장을 넓히고, 메뉴를 다양화함으로써 단순 커피매장에서 벗어나겠다는 복안이다. 엠즈씨드는 전국에 130여 개의 폴바셋 점포를 운영 중이다. DT 매장 방문 고객들은 매장에 머무는 시간은 ...

한국경제 | 2023.02.17 17:37 | 한경제