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카페베네,이탈리안 레스토랑 블랙스미스 1호점 오픈

[한경속보]커피전문점 프랜차이즈 업체인 카페베네가 이탈리안 레스토랑 '블랙스미스'를 열고 외식업에 진출했다. 카페베네는 17일 서울 역삼동에 블랙스미스 1호점을 열었다.298㎡(약 90평·114석) 규모의 매장에서는 화덕피자,파스타,스테이크 등 45여가지 메뉴와 다양한 종류의 와인을 판매한다.이 회사는 올해 말까지 신사역 인근에 2호점을 내는 등 본격적인 가맹사업을 벌일 계획이다.또 일관된 맛과 서비스를 제공하기 위해 본사에서 교육한 요리사와 직원을 ...

한국경제 | 2011.11.17 00:00

2011년 11월 16일, 오늘의 반란 <황금어장>

... 도나헤이는 도나헤이 푸드 매거진의 총 에디터이자 가정용품 사업체인 도나헤이 홈까지 운영하는 인기 푸드 스타일리스트. 그가 소개하는 첫 번째 요리는 시저 샐러드와 코코아 브라우니, 중국식 닭고기 솥밥 요리, 계란 베이컨 파이 요리, 포르치니 파스타와 베리 밀푀유다. 처음 듣는 메뉴라 해도 혹은 이 중 하나도 제대로 만들지 못한다 하더라도 인내심을 갖고 레시피를 유심히 지켜보자. 바쁘고 정신없이 지나가는 도시 생활에서 기존 요리도 새로운 예술로 재해석하는 그의 레시피가 평일 ...

텐아시아 | 2011.11.16 01:42 | 편집국

애슐리, 역삼 GS타워 W매장 시식단 80명 모집

... 낮 12시부터 2시까지 애슐리 역삼 GS타워점에서 진행되는 무료 시식회에 참가할 수 있다. 한편, 29일 새롭게 오픈하는 애슐리 역삼 GS타워 W매장은 와인이 무제한 제공되는 프리미엄 매장으로, 이태리 정통 화덕피자와 즉석 파스타, 치킨, 100% 아라비카 고급 원두커피, 케익, DIY요거트 등 80여종의 다양한 샐러드바 메뉴를 무제한 제공한다. 또한 디너와 주말, 공휴일에는 폭립, BBQ윙, 씨푸드 등의 그릴 메뉴도 추가로 선보인다. 가격은 평일 런치 기준 ...

키즈맘 | 2011.11.16 00:00

대형마트 3사, '해외 소싱'으로 승부수 띄운다

... 테스코와의 공동 바잉을 통해 해외상품을 좋은 가격에 들여오고 있다. 홈플러스가 취급하고 있는 해외 직소싱 상품은 연간 1만여 가지가 넘는다. 바나나, 파인애플, 오렌지, 체리 등 수입과일과 아이스크림, 냉동피자, 시리얼, 커피, 파스타, 와인 등 다양한 가공식품을 시판 중이다. 뿐만 아니라 의류를 비롯해 복사지, 선풍기, 완구, 가정용품 등 가전 및 생활용품에 이르기까지 거의 전상품을 글로벌 소싱하고 있다. 롯데마트는 지난달 27일부터 일본 5대 수입상사인 ...

한국경제 | 2011.11.15 00:00 | janus

이탈리아 본토의 맛 블랙스미스, 파스타·피자·그릴 등 최고급 메뉴 공개

(주)카페베네(대표이사 김선권)가 오는 17일 그랜드 오픈하는 이탈리안 레스토랑 `블랙스미스`의 메뉴를 공개했다. 현재 진행되는 사전 고객 시식회에 정통 이탈리안 레스토랑을 추구하는 브랜드답게 파스타 15종과 피자 10종, 리조또 4종, 그릴 7종 등으로 다른 곳에서는 맛보기 어려운 독특한 메뉴들이 대거 포진돼 있다. 파스타는 오일 3종, 토마토소스 4종, 크림 4종, 스페셜 4종으로 구성됐다. 오일 파스타에는 앤쵸비와 마늘, 케이퍼로 맛을 낸 ...

한국경제TV | 2011.11.14 00:00

연말 모임은 부담 없는 서울가든호텔 라 스텔라 어때?

... 한 달 동안 50여 가지의 다양한 뷔페 메뉴와 생맥주와 음료를 무제한으로 즐길 수 있는 가든스페셜뷔페 프로모션을 실시한다고 밝혔다. 주요 메뉴로는 훈제연어, 드라이코파햄절임, 참치 카파지오, 소고기 등심 로스트, 달팽이 요리, 파스타 샐러드, 샥스핀 스프, 모듬 딤섬, 모듬 초밥 등 한, 중, 일, 양식의 대표적인 메뉴들이 푸짐하게 준비된다. 은은하고 따뜻한 분위기의 라스텔라는 가족 또는 동료들이 함께 모여 식사해도 부담 없는 가격으로 연말 모임을 위한 최고의 ...

키즈맘 | 2011.11.14 00:00

레드 와인에 잰 갈비찜 요리에 '썸즈 업(Thumbs Up)'

... 찜 요리에 엄지를 '번쩍' 들어 올릴 수밖에 없었다. 런치에는 허브 와인 닭간 무스와 고구마 블리니에 생강향의 당근 스프 또는 계절 샐러드가 애피타이저로 제공되는데, 주 요리는 소고기 굴라시 스튜와 스위스 홈메이드 스패츨리 파스타 등 총 선택 항목이 무려 8가지나 돼 더욱 즐겁다. 이 중 오리 가슴살 요리는 잦은 접대 자리로 약해진 건강을 생각하는 사람들을 위한 것으로, 담백한 오리 가슴살을 수비드(저온에서 양념과 재료를 넣고 진공포장 상태에서 장기간 조리) 방식으로 ...

한국경제 | 2011.11.11 11:25

미스터피자, '프리미엄 파스타&라이스' 기프티콘 쏜다

미스터피자는 프리미엄 파스타와 라이스 메뉴 출시를 기념해, 11월 27일까지 '生生生 시식단 모여라' 이벤트를 실시한다. 이번에 출시된 '프리미엄 파스타&라이스'는 기존의 파스타보다 토핑이 풍부하고, 정통 이탈리안 스타일 소스로 맛을 낸 메뉴다. '크랩 까르보나라', '스파이시 아라비아따', '오리엔탈 상하이' 등 3가지 파스타와 'BBQ 갈비라이스'로 구성됐다. 이벤트 참여는 미스터피자 공식 블로그( http://blog.nave...

키즈맘 | 2011.11.11 00:00

와바(WABAR), 싱가포르점 오픈

... 역시 본사 PB제품인 '와바둔켈'까지 그대로 판매해 각국 120여 종 맥주라는 다양성을 그대로 강조했습니다. 또한 전세계적 열풍을 일으키고 있는 K-pop을 이용해 매장 내 DJ 부스를 마련했습니다. 점심에는 와바의 치킨, 파스타, 우동 등 안주들을 소량 단품화 시켜 판매하며 오피스 지역인 탄종 파가로드 주변 직장인들의 큰 호응을 얻고 있습니다. 오픈 첫날에는 4천 달러의 매출을 기록해 성공적인 운영을 시작한 와바는 싱가포르 내에서 20호 점까지 오픈을 목표로 ...

한국경제TV | 2011.11.11 00:00

와바(WABAR), 싱가포르점 오픈

... 역시 본사 PB제품인 '와바둔켈'까지 그대로 판매해 각국 120여 종 맥주라는 다양성을 그대로 강조했습니다. 또한 전세계적 열풍을 일으키고 있는 K-pop을 이용해 매장 내 DJ 부스를 마련했습니다. 점심에는 와바의 치킨, 파스타, 우동 등 안주들을 소량 단품화 시켜 판매하며 오피스 지역인 탄종 파가로드 주변 직장인들의 큰 호응을 얻고 있습니다. 오픈 첫날에는 4천 달러의 매출을 기록해 성공적인 운영을 시작한 와바는 싱가포르 내에서 20호 점까지 오픈을 목표로 ...

한국경제TV | 2011.11.11 00:00