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미스터피자, 소비자 메뉴 제안 콘테스트 개최

미스터피자(대표 황문구)가 소비자들이 직접 피자 메뉴를 제안하는 '제3회 그녀들의 피자콘테스트'를 개최합니다. 응모 부분은 피자, 파스타, 에피타이저 부분이며 메뉴를 구상해 작품명, 작품 컨셉, 재료, 직접 조리하는 과정 등을 홈페이지에 올리면 됩니다. 조리 과정을 동영상으로 올리게 되면 가산점이 부여됩니다. 1월 31일까지 피자 레서피를 응모 받고 2월에 본선 대회를 개최할 예정입니다. 대상 1명에게 200만원을 비롯해 금상 1명 100만원, ...

한국경제TV | 2007.01.08 00:00

연말 가족ㆍ연인모임 '벨라지오'로 오세요

... 등이 나온다. 카르파치오로 만든 소고기나 메론 위에 올려진 프로슈토햄이 나름대로 먹을만하다. 단호박 스프에 이어 감자와 쿠스쿠스를 이용해 '팀발로'를 만들고 그 위에 크레송을 얹은 샐러드가 나온다. 다음 차례는 이탈리아 만두 파스타인 '또르텔리니'가 서비스된다. 스테이크는 등심을 사용한다. 양이 꽤 많다. 전반적인 음식 맛은 한국 사람의 입맛에 맞춰져 있다. 쉐프 역시 한국인이다. 이곳은 특급 호텔에 비해 가격경쟁력이 좋다. 점심(오전 11시∼오후 ...

한국경제 | 2006.12.10 00:00 | 한은구

美-이스라엘 연구팀,'초강력'밀 유전자 복제 성공

... 복제하는 데 성공했다고 24일자 사이언스 최신호가 보도했다. 미국 UC데이비스대, 농무부, 이스라엘의 하이파대 출신의 연구진들에 따르면 이 복제된 유전자는 단백질, 아연, 철분의 함량을 10~15% 높여줌으로써 보다 영양가 있는 빵과 파스타를 만들게 되는 것은 물론, 영양 결핍을 겪고 있는 전세계 많은 사람들에게 큰 도움을 줄 것이라는 것. 세계적으로 1억6천만명의 5세 미만 유아들이 단백질 결핍 상태이며, 20억명이 아연과 철분을 충분히 섭취하지 못하고 있다. ...

연합뉴스 | 2006.11.26 00:00

세계서 가장 존경받는 기업 伊 바릴라 1위…삼성전자 9위

'세계에서 가장 존경받는 기업' 1위에 이탈리아 파스타 제조업체인 바릴라가 뽑혔다. 우리나라에선 삼성전자가 9위로 10위권에 들었다. 미국 경제잡지 포브스 인터넷판은 22일 뉴욕에 있는 컨설팅회사인 레퓨테이션 인스티튜트의 조사 자료를 인용,'세계에서 가장 존경받는 기업 200곳'을 분류해 발표했다. 전 세계 3만명을 대상으로 600개 기업의 평판을 조사한 결과이다. 바릴라는 1877년 이탈리아 파르마 지방에서 빵과 파스타를 파는 가게로 출발해 ...

한국경제 | 2006.11.22 00:00 | 장규호

입맛 살리는 와인바 '마고' … 와인 곁들인 진홍빛 스테이크 '군침이 절로'

음식을 아주 잘하는 와인바가 있다. 서울 마포구 홍익대 근처에 있는 와인바 '마고'(Margaux)에 가면 국내에서 손꼽을 만한 스테이크와 파스타를 맛볼 수 있다. 와인바에서 식사가 될 만한 음식을 제공하기 시작한 것은 얼마되지 않았다. 주전부리 거리를 안주 삼아 와인을 마시던 것에 비하면 큰 변화라 할 수 있다. 와인바가 음식에 눈을 돌리면서 요즘은 주방장 영입에 열을 올리기도 한다. 와인은 잘 맞는 음식과 어우러질 때 더욱 깊은 맛을 ...

한국경제 | 2006.10.29 00:00 | 한은구

호텔서 맛보는 가을 별미 … 짜릿한 추억과 낭만은 덤

... 소스를 곁들인 바닷가재 튀김 10만원,해산물 샤브샤브 8만원. (02)3451-8276 ▶노보텔앰배서더강남의 유러피언 레스토랑 더 비스트로는 11월15일까지 '이탈리안 푸드 페스티벌'을 벌인다. 정통 이탈리안 피자와 즉석 파스타 코너를 비롯 오늘의 특선요리,디저트 등으로 구성되는 뷔페와 속박이한 가지,감자,파마산 치즈를 곁들인 쇠고기 안심구이 또는 발사믹 페스토,구운 야채,향신료를 곁들인 농어살 구이를 메인으로 선택할 수 있는 디너세트를 즐길 수 있다. ...

한국경제 | 2006.10.15 00:00 | 김재일

국제 밀값 10년來 최고치 상승

... 것"이라면서 그러나 "미국이 내년 봄과 여름에 또 기후 타격을 받을 경우 상황이 심각해질 것"이라고 내다봤다. 투자은행 누미스 관계자는 "밀값 급등의 부담이 결국은 소비자에게 돌아갈 수 밖에 없다"면서 "이 경우 시리얼, 빵, 피자와 파스타 등 필수 식품값이 뛰면 일부 개도국의 경우 정치적 부담까지 안게될 것"이라고 우려했다. 실제 우크라이나의 경우 지난 3월 총선에서 출범한 신 정부가 밀값 급등에 전전긍긍하고 있다고 신문은 별도 기사에서 지적했다. 밀 수급난과 ...

연합뉴스 | 2006.10.11 00:00

밀값 10년만에 최고치 ‥ 빵ㆍ시리얼 등 식품값 인상 불가피

밀 가격이 10년 만에 최고치를 기록했다. 빵 시리얼 피자 파스타 등 식품 가격의 상승도 불가피해질 전망이다. 파이낸셜타임스는 지난 10일 미국 시카고상품거래소에서 밀 선물 가격이 부셸당 5.24달러를 기록,10년 만에 최고치로 상승했다고 보도했다. 이번 주 들어 이틀 동안 밀 선물 가격은 13% 급등했다. 이 신문은 전 세계적인 폭염과 가뭄,풍뎅이 같은 병충해의 영향으로 밀 수확량이 5%(3000만t)가량 줄어든 것이 가격 급등의 주 요인이라고 ...

한국경제 | 2006.10.11 00:00 | 장규호

타파웨어, 신제품 '비쥬Ⅱ' 출시

주방용 그릇 제조업체 타파웨어에서 신제품 '비쥬세트Ⅱ'를 출시했다. 투명한 분홍색 플라스틱 제품으로 크리스털 같은 느낌을 줘 깔끔한 주방 분위기에 잘 어울린다는 것이 회사측 설명이다. 밀폐 기능이 우수해 커피 원두나 파스타 등 눅눅해지기 쉬운 재료를 보관하기에 적합하다. 500㎖와 1.25ℓ 두 가지로 구성돼 있다. 제품가격은 세트당 3만9000원.(080)023-8811

한국경제 | 2006.10.03 00:00 | 김동윤

[천자칼럼] '파스'

... 최근에는 우울증을 치료하는 파스가 개발되는가 하면,관절염을 치료하는 파스도 시판되면서 관심을 끌고 있다. 한방파스와 함께 한의학에서 일컫는 경락과 경혈에 파스를 붙여 자극을 일으키는 민간 '파스요법'도 소개되고 있다. 독일어인 파스타(Pasta)에서 유래된 '파스(Pas)'가 국내에서 상품명으로 정착되면서 다양하게 개발되고 있는 것이다. 문제는 파스의 무분별한 사용이다. 종류가 너무 많아 제대로 알고 쓰지 않으면 부작용이 나타나 뜻하지 않는 화를 입는 경우가 ...

한국경제 | 2006.09.24 00:00 | 박영배