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신세계푸드가 운영하는 버거 프랜차이즈 노브랜드 버거가 창업 초기 비용을 대폭 낮춘 가맹 모델과 함께 버거 신메뉴를 발표했다. 이를 통해 매장을 공격적으로 늘려 버거업계 3위로 도약하겠다는 청사진을 밝혔다. 국내 버거 시장 포화 속에서 실적이 악화하자 내놓은 턴어라운드 전략이다. 최근 또 다른 토종 버거 업체인 맘스터치도 공격적인 확장에 나서 시장 경쟁이 한층 치열해질 전망이다. ◇ 평균 창업 비용 1억500만원으로 낮춰 신세계푸드는 8일 서울 ...

한국경제 | 2025.05.08 17:56 | 이소이/고윤상

... 변경해 바닥 공사 비용을 줄였다. 이번 건대점은 직영 매장으로 운영된다. 신세계푸드는 5월 중으로 서울, 부산 등에서 예비 창업주를 위한 사업 설명회를 개최하고 본격적으로 가맹사업 확장에 나설 계획이다. 노브랜드 버거의 신메뉴도 함께 선보였다. 신메뉴 ‘NBB어메이징 더블’은 업계 더블 패티 버거 대비 패티 중량을 30% 늘린 반면 가격은 경쟁사 대비 30% 낮춘 것이 특징이다. 가격은 단품 4500원, 세트 6400원이다. 신세계푸드는 ...

한국경제 | 2025.05.08 16:01 | 박수림

... 낮췄다. 신규 가맹 모델이 도입되면 예비 창업주들은 기존 노브랜드 버거 개설 비용인 1억8000만원(25평 기준) 대비 약 40% 저렴한 1억500만원에 브랜드 창업이 가능하다. 노브랜드 버거는 이날 가성비(가격 대비 성능) 신메뉴도 함께 선보였다. 신메뉴 ‘NBB어메이징 더블’은 업계 더블 패티 버거 대비 패티 중량을 30% 늘렸는데 가격은 단품 4500원, 세트 6400원이다. 강승협 신세계푸드 대표는 “노브랜드 가치를 ...

한국경제 | 2025.05.08 11:00 | 박수림

... ‘오이데이(5월 2일)’ 마케팅으로 대형마트·외식업계의 수요는 늘었다. 오이데이는 농촌진흥청이 농가 지원을 위해 지정한 날이다. 대형마트와 외식업체들은 이날을 전후로 오이 할인 판매 행사, 오이를 활용한 신메뉴 등을 선보이고 있다. 다만 마트 할인 행사 등의 영향으로 소비자들이 구매하는 오이 가격은 하락했다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 지난달 30일 기준 전국 오이 평균 소매가(가시계통)는 10개당 1만2660원으로 1주일 ...

한국경제 | 2025.05.02 17:57 | 이선아

... 11일 만에 고객들의 인기를 끌며 동 기간 원조 ‘당당 후라이드치킨’ 매출을 넘어섰다고 2일 밝혔다. 당당 더큰후라이드치킨은 기존 당당 후라이드치킨보다 약 1.5배 더 크고 ‘달콤양념 소스’와 ‘뿌렸당 시즈닝’이 포함돼 있어 더욱 푸짐하다. 모델이 서울 등촌동 홈플러스 메가 푸드 마켓 강서점에서 신메뉴 ‘당당 더큰후라이드치킨’을 선보이고 있다. / 홈플러스 제공

한국경제 | 2025.05.02 09:11

디저트카페 요거트월드가 새로운 저당 시리즈 ‘저당 딥초코 요거트아이스크림’을 새롭게 선보이며 신메뉴 3종을 출시한다고 밝혔다. 저당 딥초코 요거트아이스크림은 요거트월드의 두 번째 저당 시리즈로, 기존 플레인에 이어 새롭게 출시된 플레이버다. 진한 딥초콜릿과 요거트의 산뜻함이 잘 어우러지며, 설탕 대신 알룰로스를 사용해 당은 줄였지만 초콜릿의 풍미는 그대로 즐길 수 있는 것이 특징이다. 100g 기준 당 함량은 3g으로 기존 ...

한국경제 | 2025.04.30 13:46 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

‘오사쯔맛’, ‘칸츄리콘’ 팝콘에 이어 이번엔 신당동떡볶이다. 연휴 극장가에 한국인의 소울 푸드인 떡볶이가 팝콘으로 찾아왔다. 메가박스는 해태제과와 협업한 신메뉴 ‘해태 신당동 떡볶이 팝콘’을 출시한다고 30일 밝혔다. 호불호 없는 원조 떡볶이 스낵 ‘신당동 떡볶이’의 달달칼칼한 시즈닝을 더한 팝콘으로, 지난해 ‘할매니얼’ 트렌드에 맞춘 ...

한국경제 | 2025.04.30 11:26 | 이미나

얌샘김밥이 전라남도 완도군과 협업해 완도산 전복을 활용한 신메뉴 4종을 출시한다고 29일 밝혔다. 이번 신메뉴는 ‘100% 완도산 전복으로 차린 품격 있는 한 끼’를 컨셉으로 기획됐으며, 신선한 지역 특산물을 활용해 로컬 경제 활성화를 목표로 하는 '로코노미(Loconomy)' 트렌드를 반영했다. 얌샘김밥이 선보이는 전복 신메뉴는 전복통계란말이김밥, 전복비빔밥, 전복물쫄면, 전복게살볶음밥 등 4종이다. ...

한국경제 | 2025.04.29 09:00

... ㈜서영에프앤비(대표 윤재경) 관계자는 “단순한 외식업 운영을 넘어, 지속적인 메뉴 R&D와 전문 인력 육성을 통해 가맹점과 함께 성장하는 상생 전략을 추구하고 있다. 최근에는 메뉴의 다양화를 위한 전략을 세우고, 신메뉴 개발과 트렌디한 맛 구현을 위한 연구 개발에도 적극 나서고 있다”고 전했다. 운영 측면에서도 강점을 보인다. 홀매장, 배달, 포장 등 3가지 판매 모델이 모두 가능하며, 객단가가 높은 카테고리 업종으로 매장별 안정적인 ...

한국경제 | 2025.04.28 15:29 | 한경비즈니스 온라인뉴스팀

“와퍼 단종 논란으로 심려를 끼쳐드려 죄송합니다.” 버거킹은 23일 서울 약수역점에서 기자간담회를 열어 신메뉴 '크리스퍼'(KRISPPER·사진)와 프리미엄 디저트 '킹퓨전'(KING FUSION)을 공식 공개하며 지난해 일었던 ‘와퍼 단종’ 마케팅 논란에 대해 이 같이 사과했다. 버거킹은 지난해 한국 진출 40주년을 맞아 기존 ‘와퍼’를 ...

한국경제 | 2025.04.23 15:09 | 안혜원