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.한국식생활개발연구회(회장 왕준연)는 일반 주부들을 대상으로 한 "출장요리사반"을 개설, 수강생을 모집한다. 출장요리에 활용할수 있는 각국요리및 상차림, 출장요리사로서의 생활에 대한 전반적인 내용을 가르친다. 대상은 조리기능자격증(2급)을 소지하고 있는 주부.교육기간은 2월8일부터 매주 1회씩 3개월간이며 장소는 서울 신길동 연구회 조리실. 833-1623 .서울YWCA(회장 박정희)는 20일까지 서울노원구 일하는 여성의 집에서 23세이하 ...

한국경제 | 1995.01.15 00:00

서울삼성동 무역센터현대백화점 맞은편에 있는 "대치골 한우촌"은 신선하고 기름기 없는 재료를 사용,담백하고 깨끗한 맛의 고기요리를 내놓는 집으로 유명하다. 이집의 자랑은 얼리지 않은 생고기( 1인분 1만5,000원)를 쓰는 점.그중에서도 소 한마리에 15근(쓸모없는 지방을 제거하면 50%밖에 사용할수 없다)밖에 나오지않는 치마살(소의 뱃살)만을 쓴다. 치마살은 단단하게 뭉쳐진 육질과 반투명한 붉은색이 특징인데 씹을수록 고소해 여성들도 거부감을 ...

한국경제 | 1995.01.15 00:00

... 관련된 업종들이 유망하겠군요. 예컨대 컨설팅 유통업 관광업등 서비스업종들 말입니다. -세계경제도 좋겠군요. 정선생=외국의 경우 서쪽에 있는 미국은 금(쇠)인데 목과은 상극이죠. 이는 도끼로 나무를 자르듯 금이 목을 요리하는 것으로 볼수 있죠.그러나 이게 나쁜 것은 아닙니다.역학에선 재물운으로 해석하기 때문입니다. 미국경제도 계속 회복세를 탈 것이란 얘기죠.일본은 한국과 같은 방향이니 운세도 비슷할 겁니다. -중국도 한국이나 일본 처럼 좋을까요. ...

한국경제 | 1995.01.15 00:00

... 위한 집단상담, 인간관계훈련, 역할극, 심리 검사, 효과적인 의사소통훈련, 공동체놀이등을 실시한다. 성교육, 공부 잘하는법, 레크리에이션방법 배우기, 캠프신문만들기등의 선택강좌도 있다. (747)7417 어린이 김치요리교실(풀무원김치박물관 14,21일 오전10~12시 삼성동무역센터내 김치박물관 국3~6학년 1만5천원) 어린이들에게 김치의 역사와 조리법등을 가르치면서 우리 음식문화를 이해할수 있도록 한다. 한국음식의 특징과 조리법, 조리기구 ...

한국경제 | 1995.01.09 00:00

"간호사가 이사가 됐다. 요리사도 임원이 됐다. 또..." 지난 연말에 있은 삼성그룹 인사직후 그룹내외선 이같은 말이 인사화제로 꽃을 피웠다. 삼성의료원의 간호사를 총괄하는 이정희간호부장을 이사대우로, 지난 79년 신라호텔이 개관된 이후 줄곧 중식당을 책임져 온 후덕준조리부장을 전문임원으로 각각 별을 단 것이다. 뿐만 아니다. 이 그룹은 항공헬기 조종사 제일기획디자이너 방산제품판매전문가 신규 사옥건설전문가등을 임원으로 발탁했다. 이진구 ...

한국경제 | 1995.01.06 00:00

... 10%할인혜택을 부여한다. 그밖에 식음료,세탁등에서도 할인요금을 적용한다. 회원권 가입금액은 16만원,1인 신청시 2매의 회원카드를 준다. (051)742-2121 호텔현대(경주)=한식당 "보문"에서 겨울여행객에게 새해특선건강요리로 "제주도산꿩요리"를 선보이고 있다. 1,2월이 가장 고기맛이 좋은 꿩요리종류는 꿩불고기(1만5,000원),꿩전골 (1만8,000원),꿩만두(1만원)등이 준비돼있다. (0561)748-2233 (한국경제신문 1995년 1월...

한국경제 | 1995.01.05 00:00

... 리가든호텔이 운영한다. 400실, 하루밤에 120달러이상. 남원빈관=1급호텔,정부요인과 국빈접대용으로 이용된다. 28실, 45달러이상. 남림반점 =2급,3만 의 너른 터에 6동의 건물이 산재,160실,30달러이상. 명물요리 태호에서 잡은 밀물고기와 새우,게를 재료로 한 요기락 이 지방 명물이다. 흔히 소주요리라면 단맛,짠맛이 강하고,장식이 아름다운 것이 특징. 송학루채관=200년의 역사를 가진 유명식당으로 "송서계어"가 대표요리. 득월루채관=소주요리 ...

한국경제 | 1995.01.05 00:00

... 천진환사장이 중국지역본부장으로 임명됐다. 미국통인 구자극사장이 미주지역본부장으로, 해외업무경력이 풍부한 육동수부사장이 동남아지역본부장이 됐다. 현대전자의 경우에도 이사대우층에서뿐이 아니라 해외현지법인에 근무중인 김영환 박종섭전무등 2명을 전격 부사장으로 발령해 "국제업무경력"을 발탁했다. 이들 대기업그룹의 새 진용이 호황을 어떻게 장기화시킬지, 또 WTO체제는 어떻게 요리할지 두고 볼 일이다. (한국경제신문 1995년 1월 5일자).

한국경제 | 1995.01.05 00:00

... 준비했다. 가격은 점심이 어른 2만4,000원, 어린이 1만4,000원. 저녁은 어른 2만7,000원, 어린이 1만5,000원이다. 7107-264 힐튼 =불란서식당 "씨즌즈"에서는 지난 11월 방한했던 프랑스의 권위 있는 요리장 "로제잘루"씨의 요리비법을 담은 "아구요리"와 "꿩고기가슴살 요리" "쇠고기안심"중에서 한가지를 메인푸드로 선택하는 송년특선세트요리 를 마련했다. 가격은 6만8,000원.(세금 봉사료 별도) 317-3060 조선 =이태리식당 ...

한국경제 | 1994.12.29 00:00

한정식을 먹을 때 차려진 음식의 수는 많지만 정작 젓가락이 가는곳은 한두군데 뿐일 경우가 많다. 인사동북쪽입구 크라운제과 바로 뒤에 자리잡은 "가정"은 이름그대로 서울의 가정집에서 요리한 것 같은 한정식으로 손님을 끄는 곳. 기본한정식에 따라 나오는 20가지 이상의 반찬 모두가 남길 것 없이 입맛을 당기는 음식들이다. 주인 김인숙씨는 서울토박이인 어머니에게 요리법을 배워 10년전 이곳을 열었다며 음식맛은 간을 맞추는 자신의 손끝에 있다고 ...

한국경제 | 1994.12.26 00:00