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보사부는 25일 앞으로 어린이들이 즐겨먹는 과자등 식품과 유산균음료 빙과류 아이스크림등에 사카린(원명 사카린나트륨)사용을 전면 금지하고 이를 간장등 다른 사용식품에 대해서도 허용기준량을 대폭 줄이기로했다. 보사부의 이같은 방침은 최근 일부 소비자단체등에서 사카린이 암을 일으킬수도 있다는 우려를 계속제기하고있어 사카린사용대상식품을 가능한한 축소키위한 것이다. 보사부는 이에따라 최근 열린 식품첨가물분과위원회에서 사카린사용금지대상식품에 아이스크림등 ...

한국경제 | 1991.07.25 00:00

보사부는 22일 앞으로 어린이들이 즐겨먹는 과자등 식품과 유산균음료 빙과류 아이스크림등에 사카린(원명 사카린나트륨)사용을 전면 금지하고 이를 간장등 다른 사용식품에 대해서도 허용기준량을 대폭 줄이기로했다. 보사부의 이같은 방침은 최근 일부 소비자단체등에서 사카린이 암을 일으킬수도 있다는 우려를 계속제기하고 있어 사카린사용대상식품을 가능한한 축소키위한 것이다. 보사부는 이에따라 이날 식품첨가물분과위원회를 열고 사카린사용금지 대상식품에 아이스크림등 ...

한국경제 | 1991.07.22 00:00

고가의 유산균발효유(요구르트) 제품이 불티나게 팔리고 있다. 11일 관련업계에 따르면 매일유업, 남양유업, 해태유업 등 유가공업체들은 지난해부터 본격적으로 생산에 나선 3백-5백원 가격의 호상요구르트(떠먹는 식)와 드링 크요구르트(유산균이 대폭 강화된 마시는 형태)가 높은 가격대에도 불구하고 생산이 수요를 따라가지 못할 정도로 잘 팔리고 있어 생산시설 확장 등을 서두르고 있다. 유산균발효유시장을 주도해 왔던 1백원미만의 액상요구르트가 10%선의 ...

한국경제 | 1991.06.11 00:00

건강식품으로 인기가 노은 농축요구르트(농후발효유)제품의 가격이 지나치게 높고 유산균의 실제 함유량도 광고내용보다 훨씬 적은 것으로 나타났다. 소비자문제를 연구하는 시민의 모임(회장 김순)이 최근 10개사 12개 농후발효유제품을 대상으로 식품공전에 따른 유산균수검사를 실시한 결과 남양유업의 "남양불가리스"의 경우 광고에는 한병에 1억5백억 마리의 유산균이 있다고 선전하고 있지만 실제로는 1ml당 1억5천마리에 불과한 것으로 나타났다. ...

한국경제 | 1991.05.22 00:00

유산균 발효유시장의 성장을 주도할 차기전략상품으로 주목받고 있는 드링크요구르트의 판매량이 폭발적으로 늘어나고 소비계층이 빠른 속도로 확산되면서 선/후발 유가공업체들의 시장분할싸움이 뜨겁게 달아 오르고 있다. 8일 관련업계에 따르면 파스퇴르유업과 매일 남양유업등 3개 선발 업체의 치열한 판촉경쟁에 힘입어 발효유시장의 최고전략상품으로 자리를 굳힌 드링크요구르트는 서울우유와 해태유업 빙그레등 대형 유가공회사들이 앞다퉈 신규참여를 서두름에 따라 ...

한국경제 | 1991.05.08 00:00

... 과시했다. 이에반해 남양유업은 시장점유율이 종전 70%대에서 지난해 연말에는 처음으로 60%대로 떨어졌고 지난 3월에는 59.4%로 급락했는데 이같은 부진은 남양유업이 조제분유 위주에 탈피하기 위한 업종다각화의 일환으로 유산균 발효유제품과 치즈등 유가공제품 개발에 총력을 기울인데 따른 영향으로 분석됐다. 그러나 앞으로의 조제분유시장은 각 업체들이 인쇄매체에 이어 전파매체 광고를 일체 금지하기로 합의함에 따라 향후 업체들간의 판매양상이 불투명해질 ...

한국경제 | 1991.05.06 00:00

... 삼양식품 또한 60여명에 불과한 순회판촉요원 숫자를 확대, 다른 유제품과 연계해 라면을 권장 판매하기 위한 검토작업에 착수했다. 이밖에 라면매출이 제자리 걸음 하고 있는 빙그레는 판촉요원을 활용한 슈퍼 마켓 판매를,그리고 한국야쿠르트는 야쿠르트등 유산균 발효유을 다루는 가정배달요원을 통해 라면판촉을 각각 강화할 움직임인데다 제빵을 전문으로 하는 삼립식품이 연내에 라면시장에 뛰어들 준비를 하고 있어 라면판촉전은 갈수록 치열해질 전망이다.

한국경제 | 1991.04.20 00:00

... 당분간 계속될 것으로 보이고 있다. 이에따라 빙과업계는 제과업계및 식품공업협회와 고이동으로 사태 해결을 위한 지원을 지난달초 보사부에 건의한데 이어 17일 김정수보사부 장관과의 조찬간담회에서이의 대책마련을 촉구했다. 유산균발효유와 아이스크림 빙과및 유탄산음료의 원료로 사용되는 탈지분유는 무리한 젓소도태에 따ㅑ른 원유부족과 유제품소비 증가등의 요인으로 작년하반기부터 품귀사태가 계속 심화돼왔으며 최근의 재고량은 과잉재고로 유가공업계가 심한 경영난을 ...

한국경제 | 1991.04.17 00:00

... 당분간 계속될 것으로 보이고 있다. 이에따라 빙과업계는 제과업계및 식품공업협회와 고이동으로 사태 해결을 위한 지원을 지난달초 보사부에 건의한데 이어 17일 김정수보사부 장관과의 조찬간담회에서이의 대책마련을 촉구했다. 유산균발효유와 아이스크림 빙과및 유탄산음료의 원료로 사용되는 탈지분유는 무리한 젓소도태에 따ㅑ른 원유부족과 유제품소비 증가등의 요인으로 작년하반기부터 품귀사태가 계속 심화돼왔으며 최근의 재고량은 과잉재고로 유가공업계가 심한 경영난을 ...

한국경제 | 1991.04.17 00:00

요구르트(유산균 발효유)시장의 판도가 종전 액상에서 호상 (떠먹는 식)과 드링크 요구르트로 급속 전환되고 있다. 16일 관련업계에 따르면 지난해 연초까지만해도 유산균발효유 시장을 주도했던 액상요구르트는 올해들어 시장성장이 10%대로 다소 둔화되면서 정체국면에 접어든데 반해 지난해부터 본격적으로 시장경쟁이 시작된 호상요구르트는 공급이 수요에 따르지 못할 정도로 성장속도가 두드러지고 있다. 또 액상과 호상의 중간형태로 파스퇴르와 매일,남양유업등 ...

한국경제 | 1991.03.16 00:00