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      김종서ㆍ김성수 "두남자중 진짜 요리왕을 찾아라"

      ... 놀래키기에 충분했다. 가족들과 떨어져 혼자 생활하고 있는 기러기 아빠 김종서는 혼자 자주 요리해 먹는 색다른 우동 요리를 선보였는데, 예사롭지 않은 칼솜씨와 재료를 다듬는 요리솜씨를 선보여 모두를 놀라게 했다. 김성수는 고난이도의 이탈리안 파스타 요리를 선보였는데 "연애시절 현재의 아내의 마음을 사로잡기 위해 아내에게 바쳤었던 요리"라고 소개하며 요리에 담긴 사연을 털어놨다. 또한 평소와 달리 “가족들에 대한 사랑을 담아 요리하겠다.”고 다짐하며 전혀 의외의 진지한 모습을 ...

      한국경제 | 2007.10.23 00:00 | aile02

    • 美 ABC방송 "비만의 주범은 탄수화물"

      "지방은 비만의 원인이다." 미국인들이 일반적으로 믿고있는 '통설'이다. 하지만 이 같은 통념을 뒤집는 연구결과가 나와 주목을 끌고 있다. 비만의 원인은 바로 빵, 파스타, 감자와 같은 '탄수화물'이라는 것이다. 과학전문기자인 개리 토브스가 신작 저서인 '좋은 칼로리와 나쁜 칼로리(Good Galories/Bad Calories)'를 통해 다이어트에 대한 통념을 깨는 내용을 소개해 눈길을 끌고 있다고 미국 ABC 방송이 27일 소개했다. ...

      연합뉴스 | 2007.09.28 00:00

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      라마다호텔, 7만원짜리 숙박패키지 내놔...23~10월4일

      ... 1만원만 내고 특급호텔 숙박권을 갖는 셈이다. 이 호텔 슈레리어룸의 숙박비는 1박의 경우 정상가가 30만원이며 현재는 50% 할인을 하고 있다. 호텔 개장 기념으로 1층 레스토랑 'PAN'에서는 점심시간에 샌드위치, 링귀니 파스타, 비빔밥 등 모두 8가지 메뉴와 커피를 1만원에 즐길 수 있는 행사도 벌이고 있다. 라마다가 이처럼 싼 값의 패키지 상품을 내놓은 것은 추석 연휴를 포함한 '세일' 기간에 고객들을 집중 유치하면서 낮은 인지도를 끌어올리기 위해서다. ...

      한국경제 | 2007.09.19 00:00 | leesm

    • 7만원짜리 특급호텔 숙박패키지 등장

      ... 패키지를 운영하는 이유는 추석 연휴를 포함한 '세일' 기간에 고객들을 집중 유치하면서 낮은 인지도를 확 끌어올리기 위해서다. 라마다는 이밖에도 호텔 1층 레스토랑 'PAN'에서 오픈 기념으로 점심시간에 클럽 샌드위치, 링귀니 파스타, 라마다 비빔밥 등 모두 8가지 메뉴와 커피를 1만원에 한꺼번에 즐길 수 있는 행사까지 하고 있다. 이 호텔은 모든 객실의 25% 이상이 스위트룸으로 돼있고, 일반 객실도 특1급에 비해 2평 가량 넓게 설계됐다. 특히 '도심 ...

      연합뉴스 | 2007.09.19 00:00

    • [월요 인터뷰] 박세리 선수 "슬럼프 이겨내며 '골프의 맛'을 알았죠"

      ... 그냥 편안하게 스트레스를 풀곤 해요. 유재석,MC몽,공유 등 좋아하는 연예인이 너무 많아요." ―어떤 음식을 좋아합니까. 요리도 하나요. "닭볶음탕,잡채,장떡,떡갈비 같은 음식을 좋아해요. 가끔은 이탈리아 식당에 가서 파스타 종류도 먹고요. 요리하는 것도 즐기지만 자주 하지는 못합니다." ―종교가 불교인 것으로 압니다. 전에 최경주 프로와 식사할 때 최 프로가 교회 다니라고 전도를 했다고 하던데. "최 프로님은 독실한 기독교 신자예요. 최 프로님 ...

      한국경제 | 2007.09.16 00:00 | 한은구

    • '추석연휴 외식하려면 특급호텔로 가라'

      ... 연휴 기간에 통오리 찹쌀찜, 매운 고추 메뚜기 볶음 요리 등과 민속놀이를 할 수 있는 한가위 페스티벌을 실시한다. 아울러 쉐라톤 그랜드 워커힐의 레스토랑 '더뷰'는 23일과 추석 당일에 생과일을 이용한 에피타이저와 스테이크, 파스타 등을 즐길 수 있는 뷔페를 내놓을 예정이다. 밀레니엄 서울힐튼 관계자는 "서울이 고향이거나 여러가지 사유로 서울을 지키는 사람들에겐 명절 때 외식할 곳을 찾기 힘들지만 특급호텔들은 정상 영업을 하는 곳이 많다"면서 "문을 여는 호텔 ...

      연합뉴스 | 2007.09.14 00:00

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      [맛집] 쫄깃한 '이탈리아의 맛' … 입안 가득 넘치는 바다내음

      파스타는 흔히 '스파게티'로 불리는 이탈리아 국수다. 피자와 함께 이탈리아를 대표하는 음식이다. 기원 전 3000년께 중국에서 처음 만들어졌고 1295년께 마르코 폴로가 이탈리아로 가져와 이탈리아인의 주식이 됐다는 것이 정설이다. 파스타의 주재료는 '듀럼'이라는 밀을 빻은 가루(세몰리나)로 입자가 거칠고 딱딱하다. 파스타는 만두 모양을 한 '라비올리',버터와 치즈로 만든 '뇨키',걸쭉한 '그라탕' 등 형태에 따라 여러가지로 나뉜다. 국내에서는 ...

      한국경제 | 2007.09.14 00:00 | 한은구

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      국제 밀 가격 급등…유럽 빵ㆍ파스타 값도 함께 뛰어

      10년來 최고 국제 밀 가격이 급등하면서 유럽 주요국 식품 값도 덩달아 뛰고 있다. 영국 제빵회사와 이탈리아 파스타 제조업체에 이어 프랑스 주식인 바게트 제빵업체들도 가격 인상 움직임을 보이고 있다. 파이낸셜타임스(FT)는 27일 국제 밀 가격이 10년래 최고치로 오르자 프랑스 제빵회사들이 바게트 가격을 다음 주부터 평균 5센트(유로센트,약 64원) 인상키로 했다고 보도했다. 프랑스 내 바게트 가격은 개당 75~95센트(약 960~1200원).가격을 ...

      한국경제 | 2007.08.27 00:00 | 장규호

    • [중기청ㆍ한경 자영업 무료 컨설팅] 분당 정자동 허브카페 매출 더 올리려면…

      ... 하락의 원인입니다. 나름대로 차별성을 갖고 있는 분위기를 감안해 1인당 5000~6000원대 식사메뉴를 강화하는 전략이 필요합니다. 허브는 건강보다는 감성과 웰빙으로 접근하는 게 바람직한데,이런 점에서 20대 여성층이 선호하는 파스타나 오므라이스 정도라면 승산이 있습니다. 허브식물을 식재료로 사용한 메뉴를 개발한다면 금상첨화입니다. 여기에 웰빙죽을 곁들인다면 매출 상승을 기대할 수 있습니다. 비주얼 판매 전략도 강화해야 합니다. 복잡한 설명보다 간단 명료한 ...

      한국경제 | 2007.08.26 00:00 | 강창동

    • [호텔소식] 이색상품 러시…입맛대로 고르세요

      ...2222-8300 ▶호텔리츠칼튼서울 의 유러피안 식당 더 가든은 9월21일까지 '미식가 메뉴'를 선보인다. 이 호텔의 수석 셰프가 개발한 미식가 메뉴는 유기농 야채와 바닷가재 샐러드,모차렐라 치즈와 마늘이 가미된 링귀니 파스타,피자올라 농어구이 또는 호주산 양갈비 구이 등으로 구성되었다. 9만2000원.(02)3451-8271 ▶그랜드하얏트서울 의 중식당 산수는 오후 6시부터 7∼12코스로 된 7가지의 세트메뉴를 선보인다. 부부나 연인을 위한 실속 세트메뉴는 ...

      한국경제 | 2007.08.19 00:00 | 김재일