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[상권 大해부] (28) 인사동..暗 중국산 짝퉁 외국인 실망↔明 "우리 것 좋아요" N세대 북적

... 15만원 수준이나 주말이 되면 학생들과 20대 초반 손님들로 매출이 10배나 뛴다"고 귀띔했다. 전통 음식점이 대부분인 이 곳에 강남에서나 볼 수 있는 퓨전 레스토랑과 와인점이 눈에 띈다. 30평 규모의 작은 이탈리아풍 파스타 식당 '뽀모도로'는 주말에는 예약하지 않으면 식사하기 힘들다. 최용호 담당 실장은 "주말 매출이 230만원 선으로 꾸준하다"고 말했다. 전통 문화에 매료된 젊은이들이 늘면서 신세대를 주 고객으로 하는 퓨전 음식점도 장사가 된다는 ...

한국경제 | 2006.06.20 00:00 | 장성호

[상권 大해부] (25) 청담동..'궁' 김희숙 사장 "유행에 한발 앞선 변신이 성공"

... 지상 2층까지 150평의 실내 공간과 25평의 야외 테라스를 갖추고 있다. 이 정도면 청담동에서 큰 편에 속한다. 드라마 겨울연가의 촬영장으로 알려지면서,평일 손님의 20%는 일본인 관광객이다. 3년 동안 남편과 부산에서 파스타 레스토랑을 운영하며,장사에 대한 노하우를 익혔다. 어느 정도 성공하자 고급스러운 이탈리아 음식점을 내기 위해 1년간 상권 조사를 한 끝에 지금의 이 곳에 앉게 됐다. 보증금 6억원에 월세 600만원,한달 평균 매출은 1억원 정도.지금은 ...

한국경제 | 2006.05.28 00:00 | 장성호

[변정수의 디카 토크] 바구니 가득 당신의 정성을…

... 계획입니다. 와인 애호가이신 선생님께 드릴 바구니에는 맛있는 와인과 예쁜 디자인의 와인 글라스,안주가 될 만한 치즈 몇 가지와 살라미,여기에 치즈 나이프나 와인에 관한 작은 책자 등을 넣으면 좋겠죠.또 친구 집 집들이용 햄퍼의 주제는 '파스타'로 정했어요. 파스타 올리브오일 같은 요리 재료랑 접시 요리기구 요리책을 넣어가려고요. 선물이 모두 준비됐으면 바구니를 정하세요. 꼭 대나무 바구니일 필요는 없어요. 햄퍼의 주제에 따라 양철통,빈 화분과 같은 소품을 활용하면 ...

한국경제 | 2006.05.05 00:00 | 박태화

상큼한 봄의 성찬… 입안 가득 春香

... 가능하며 일품요리와 음료 주문도 함께 할 수 있는 뷔페와 카페의 혼합 공간이라고 보면 된다. 이곳의 약 150가지 메뉴는 매일 조금씩 바뀌는 것이 특징이다. 각종 야채와 해산물, 육류를 다양한 소스와 함께 맛볼 수 있는 즉석 파스타 요리와 보양식으로 인기가 높은 양념 민물 장어, 달콤한 디저트 코너 등 풍성하고 다채로운 요리가 준비돼 있다. 특히 한국식 잔치국수, 일본식 우동 등을 맛볼 수 있는 동양식 누들 코너와 매일 조금씩 바뀌는 총 4가지 종류의 딤섬 코너도 ...

한국경제 | 2006.04.19 09:14

안개 낀 도심에 로맨스가 흐른다‥'샌 프란시스코'

... 짬을 내서 국립공원 옆에 있는 뮈어비치를 다녀오는 것도 좋다. 해안 절벽에서 탁 트인 태평양을 바라보면서 이국의 낭만에 취해볼 수 있다. 점심은 소노마 밸리 초입에 있는 한적한 시골 식당에서 해결할 수 있다. 샌드위치나 파스타로 간단한 식사를 마치고 나서 길거리 한켠에 자리잡은 '소노마 잭 치즈 팩토리'에 들러 다양한 치즈를 맛보는 것도 괜찮다. 소노마와 나파의 와이너리들은 규모가 제각각이다. '비안사'(www.viansa.com)나 '클린'(...

한국경제 | 2006.04.16 00:00 | 장경영

직장인의 우아한 점심… 특급호텔 레스토랑들 저가 실속메뉴

... 입맛에 맞게 선택할 수 있다. 2만원.(02)3705-9146 ▶노보텔앰배서더강남의 더 비스트로도 낮 12시부터 3시까지 비즈니스 런치 세트메뉴를 내놓는다. 시저 샐러드 등의 애피타이저,프랑스식 그라틴 감자와 양고기 스튜,물냉이 샐러드와 감자를 곁들인 쇠등심 구이,오늘의 특선 파스타,몽골리안 바비큐와 밥 등의 일품요리와 디저트가 나온다. 3코스 2만원,2코스 1만5000원.(02)531-6604 김재일 기자 kjil@hankyung.com

한국경제 | 2006.04.09 00:00 | 김재일

동거하면 여자는 뚱뚱..남자는 건강-BBC

... 건강해지는 반면 여자는 살이 찌거나 식습관이 나빠질 가능성이 더 높은 것으로 나타났다고 5일(현지시각) BBC인터넷판이 보도했다. 남자들은 동거나 결혼 후 건강식이나 과일 채소 등을 더 많이 섭취하게 되지만 여자들은 크림이 많거나 카레나 파스타 등 무거운 음식을 많이 먹게된다는 것이다. 약 9000명의 미국 커플들을 상대로 실시된 한 조사에 따르면 여성의 경우 결혼 후 살이 찌고 이혼 후 빠지는 것으로 나타났다. 또 다른 설문에서는 "동반자가 자신의 식생활에 부정적인 ...

한국경제 | 2006.04.06 00:00 | mjh

여성은 결혼ㆍ동거후 비만 가능성 높다

... 반대로 남성은 여성과 같이 살 경우 오히려 건강해지는 것으로 나타났다고 밝혔다. 남성의 경우 전보다 가벼운 식사를 하고 과일과 채소를 더 많이 먹게 되는 경향이 있기 때문이다. 반면 여성은 전보다 기름진 음식을 먹고 카레나 파스타 등과 같이 지방이 많은 무거운 식사를 하는 경향이 있는 것으로 나타났다. 미국에서 20쌍의 남녀를 상대로 조사한 결과 동거나 결혼 후 남성은 고기를 덜 먹지만 여성은 더 많이 먹는 것으로 나타났다. 또 미국에서 9천43명의 성인을 ...

연합뉴스 | 2006.04.06 00:00

원산지 표시 강화 배경과 전망

... 현재는 `밀, 메밀을 원료로 사용한 제품'으로 규정돼있으나 고구마나 감자 전분이 주원료로 만들어진 면류는 대상에서 제외되는 문제점이 있었다. 결국 개정 고시는 건면류(국수, 냉면, 당면), 생면류, 숙면류, 유탕면류, 호화건면류, 파스타류 등 원료를 국한하지 않고 식품형태를 하나하나 지정하는 방식을 채택했다. ◇문제점 해결과 실현 가능성 동시 고려 농림부가 표시 대상 품목을 100여개나 늘리는 것은 공영도매시장, 대형 할인점 등 농산물 유통구조의 선진화에 대한 ...

연합뉴스 | 2006.03.05 00:00

<표>농산물 및 가공품 원산지 표시 품목

... │정제가공유지.쇼트닝.마아가린류.기타식용유지.우지.돈지 │ │ │ │ │음료 │발효음료류.분말음료.기타음료 │ │ │ │ │면류 │건면류(국수.냉면.당면).생면류.숙면류.유탕면류.호화건면류. │ │ │개량숙면류.냉동면류.파스타류 │ │ │ │ │조미식품│카레.고추가루 또는 실고추.드레싱.향미유 │ │ │ │ │절임식품│배추김치.기타김치.식염절임.장유절임.식초절임.당절임.기타절임. │ │ │농산물조림.축산물조림 │ │ │ │ │기타식...

연합뉴스 | 2006.03.05 00:00