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오뚜기, 단순 파스타 소스 넘어 '유러피언 식탁' 완성…프레스코의 진화
... 연구개발(R&D) 역량을 집중했다. 이는 “집에서도 전문점 수준의 유럽식 요리를 구현한다”는 브랜드 미션과 맞닿아 있다. 브랜드 외연 확장 작업도 속도를 내고 있다. 오뚜기는 올해 제품명에 있던 ‘스파게티 소스’를 ‘파스타 소스’로 일괄 변경했다. 스파게티라는 특정 면 요리에 국한되지 않고, 리소토나 뇨캐 등 다양한 유럽식 요리에 활용 가능한 ‘만능 소스’로 포지셔닝하기 위함이다. ...
한국경제 | 2025.12.17 15:54 | 안재광
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"이걸 파는 건 죄악"…이탈리아 분노한 '벨기에 제품' 뭐길래
... 논란이 된 벨기에 소스 제조사는 아직 입장을 밝히지 않았으나, 유럽 의회는 해당 제품을 매장 선반에서 철수시켰다. 까르보나라를 둘러싼 논란은 이번이 처음이 아니다. 작년에는 하인즈가 관찰레 대신 판체타를 사용한 통조림 버전의 '스파게티 까르보나라'를 출시해 논란을 일으킨 바 있다. 일부 이탈리아인들은 요리의 정통성도 시대에 따라 진화해야 한다고 주장하기도 했다. 2023년에 역사학자 알베르토 그란디는 까르보나라와 피자가 이탈리아산이 아닌 미국 발명품이라는 ...
한국경제 | 2025.11.21 13:27 | 장지민
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르세라핌, 도쿄돔서 8만명 동원→내년 1월 서울 앙코르 콘서트
... 샌프란시스코, 시애틀, 라스베이거스 공연을 전석 매진시켰다. 지난 18~19일에는 일본 도쿄돔에 첫 입성해 '스파게티(SPAGHETTI, Member ver.)', '카와이(Kawaii, Prod. Gen Hoshino)' ... 콘서트에서 그간 투어를 통해 쌓은 경험과 노하우를 집약한 무대를 선보일 예정이다. 최근 발매한 싱글 1집 '스파게티'로 세계 양대 팝 차트인 미국 빌보드의 메인 송차트 '핫 100'(50위)과 영국 '오피셜 ...
한국경제 | 2025.11.20 14:32 | 김수영
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사전
- 문고리 정책 [door knob policy] 경제용어사전
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... 정책을 추진할 때 그리스와 같은 부채가 많은 국가일수록 '문고리 정책'을 추진하는 것이 위기 극복을 앞당길 수 있다. 유로존의 경우 회원국들이 정치적 명분과 경제적 심리를 앞세워 제각각 위기 상황을 진단하고 대책을 내놓는 과정에서 '스파게티 혹은 누들 볼 효과(spaghetti or noodle bowl effect)' 때문에 위기 대책을 제때 추진하지 못했고 부적절한 대책으로 위기를 키웠다는 지적이 많다. 위기 극복을 주도해 온 독일과 프랑스에 대해 이런 비판이...
- 가정식 대용 [home meal replacement] 경제용어사전
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기존 냉동식품과 달리 조리 즉시 냉장·냉동한 덕분에 데우기만 하면 한 끼 식사가 될 수 있는 가정식 대용품을 말한다. 샐러드부터 덮밥, 볶음밥, 스파게티, 육개장, 부대찌개, 갈비탕에 이르기까지 다양하다. HMR산업은 1인 가구가 증가하고,">고령화 가 심해지며 여성의 사회 진출이 늘어날수록 관련 시장도 커진다.
- 스파게티 볼 효과 [spaghetti bowl effect, noodle bowl effect] 경제용어사전
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여러 국가와 동시다발적으로 FTA를 체결할 때 국가마다 서로 다른 원산지 규정, 통관 절차, 표준 등에 제대로 대응하지 못해 손해를 보는 것을 일컫는다. 이런 상황이 접시 속에 담긴 스파게티 가락들이 서로 복잡하게 엉켜 있는 모습과 비슷하다는 이유로 스파게티 볼 효과라고 부른다. 대개 스파게티 볼 현상은 모든 경제 현안에 대해 주도력이 없거나 관계부처 혹은 경제주체 간 충분한 합의 없이 특정한 목적이 결부돼 무리하게 추진할 때 자주 발생한다. '누들 ...