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... 뼈에 각종 채소와 허브를 넣어 끓여낸 육수로 우린 것)를 주고 곁들일 술로는 1981년산 코르통 샤를마뉴를 달라고 한다. 좌중의 표정이 삼삼해진다. 바깥 좌석에서는 일군의 여자들이 한 중년 여성의 강좌를 듣고 있다. 다들 앞에는 스파게티를 놓고 앉았고 여성은 포크와 스푼을 이용해 소리 내지 않고 스파게티를 예의 바르게 먹는 방법에 대해 알려 준다. 그러나 여자들이 앉아 있는 2층 발코니 좌석 밑 1층에서는 정작 이탈리아인으로 보이는 한 중년 남자가 스파게티를 후루룩 ...

한국경제 | 2025.12.22 18:40 | 오동진

... 연구개발(R&D) 역량을 집중했다. 이는 “집에서도 전문점 수준의 유럽식 요리를 구현한다”는 브랜드 미션과 맞닿아 있다. 브랜드 외연 확장 작업도 속도를 내고 있다. 오뚜기는 올해 제품명에 있던 ‘스파게티 소스’를 ‘파스타 소스’로 일괄 변경했다. 스파게티라는 특정 면 요리에 국한되지 않고, 리소토나 뇨캐 등 다양한 유럽식 요리에 활용 가능한 ‘만능 소스’로 포지셔닝하기 위함이다. ...

한국경제 | 2025.12.17 15:54 | 안재광

... 논란이 된 벨기에 소스 제조사는 아직 입장을 밝히지 않았으나, 유럽 의회는 해당 제품을 매장 선반에서 철수시켰다. 까르보나라를 둘러싼 논란은 이번이 처음이 아니다. 작년에는 하인즈가 관찰레 대신 판체타를 사용한 통조림 버전의 '스파게티 까르보나라'를 출시해 논란을 일으킨 바 있다. 일부 이탈리아인들은 요리의 정통성도 시대에 따라 진화해야 한다고 주장하기도 했다. 2023년에 역사학자 알베르토 그란디는 까르보나라와 피자가 이탈리아산이 아닌 미국 발명품이라는 ...

한국경제 | 2025.11.21 13:27 | 장지민

... 샌프란시스코, 시애틀, 라스베이거스 공연을 전석 매진시켰다. 지난 18~19일에는 일본 도쿄돔에 첫 입성해 '스파게티(SPAGHETTI, Member ver.)', '카와이(Kawaii, Prod. Gen Hoshino)' ... 콘서트에서 그간 투어를 통해 쌓은 경험과 노하우를 집약한 무대를 선보일 예정이다. 최근 발매한 싱글 1집 '스파게티'로 세계 양대 팝 차트인 미국 빌보드의 메인 송차트 '핫 100'(50위)과 영국 '오피셜 ...

한국경제 | 2025.11.20 14:32 | 김수영

... 론칭한 케어푸드 전문 브랜드다. 대표 제품으로는 압구정 한우 숙성구이 맛집 '우미학'과 협업한 '모두의맛집 수제굴림 한우떡갈비'를 비롯해 '느리게 우려낸 한우 우거지탕', '무항생제 화식한우 목심 샤브샤브', '키즈 한우 토마토 스파게티', '한우 잡채볶음밥' 등이 있다. 또한, 행사 기간 '테메레 유기농 홀그레인 머스타드'와 '국내산 저온압착 참기름', 친환경 양파와 버섯 등 한우 구이에 잘 어울리는 다양한 곁들임 상품도 함께 할인 판매한다. 현대그린푸드 관계자는 ...

한국경제 | 2025.11.05 08:45 | WISEPRESS_AI

... 운영해 초저가 간편식 시장에서 입지를 다질 계획이다. 이마트는 지난 8월 5000원 이하 초저가 자체브랜드(PB) '오케이 프라이스'(5K PRICE)를 선보이기도 했다. 이마트 관계자는 "끼니 시리즈는 바질페스토 스파게티 등 기존 운영 상품을 1인분을 재구성한 것"이라며 "3000원 이하로 구성해 가격 경쟁력을 최대한 끌어올렸다"고 말했다. 라현진 기자 raraland@hankyung.com

한국경제 | 2025.10.30 10:48 | 라현진

... 메뉴는 서울신라호텔에서 인기가 높은 룸서비스 메뉴 중 호텔 셰프가 엄선한 메뉴로 구성했다. 한식과 양식 중 선택할 수 있으며, 한식은 그린샐러드, 곰탕 반상, 갈비 반상, 과일로 구성되며, 양식은 그린샐러드, 옥돔 구이, 해산물 스파게티, 과일이 제공된다. 이튿날 오전에는 가벼운 산책 후 사우나를 즐기며 한층 더 여유로운 휴식을 취할 수 있다. 호텔 부지에는 아름다운 경관과 맑은 공기가 가득한 팔각정 야외 정원, 성곽길을 따라 조성된 4만㎡의 산책로 등이 있다. ...

한국경제 | 2025.10.27 08:04 | WISEPRESS_AI

... 미뤄 짐작하건대 작은 냄비에 적어도 2인분, 즉 200그램은 되는 면을 욱여 넣고 삶은 것 같은데 아무래도 조리의 효율이 떨어진다. 스티븐 볼로(1988~)라는 미국인 작가의 작품임을 감안하면 면은 높은 확률로 파스타, 그것도 스파게티일 텐데 삶아 먹는 사람이라면 안다. 일단 냄비가 넓지 않으면 면이 물과 열에 구부러져 좁은 냄비 속 물에 잠기는 데도 시간이 꽤 걸린다. 사실 일단 그것만으로도 조리는 효율적일 기회를 잃지만 끝도 아니다. 면을 삶는 과정은 표면의 ...

한국경제 | 2025.10.22 10:30 | 이용재

... '드루와' 이 내용을 이해하려면 우선 CNT 펠리클의 컨셉이 무엇인가부터 알아야 합니다. CNT 펠리클이 원래 목적인 EUV에서 뿐만 아니라 DUV 투과율까지 높은 이유는 구멍 때문입니다. CNT 펠리클은 마치 미세한 스파게티 면을 엉키게 배열한 것처럼 만들어져 있습니다. 스파게티 면 사이에는 송송 구멍이 뚫려있겠죠. 그물망 다공(多孔)성 구조, 그러니까 소재 사이사이에 있는 여러 구멍으로 어떤 빛이라도 쉽게 투과할 수 있는 성질을 가졌습니다. 물론 ...

한국경제 | 2025.10.04 11:30 | 강해령

... 특히 이날 시연에서 배선 뭉치를 분리하는 모습이 장관을 이뤘다. 차량 내 금속 회수를 위해 모든 배선 뭉치를 한 번에 뽑아내는 작업이다. BMW가 개발한 특수 도구를 사용했다. 1.5t가량의 아주 큰 송곳 같은 장비가 마치 스파게티를 먹듯, 차 안을 돌돌 감싸자 국수 같은 한 뭉치의 배선들이 감겨 나왔다. 이곳에 들어온 차들은 허투루 버려지는 것이 없었다. 배선을 제거해 구리 등 금속을 분리했다. 또 차량 분해 과정에서는 상태가 양호한 엔진, 변속기, 차량 ...

한국경제 | 2025.09.24 09:52 | 최수진