한국경제

... 양파(55.2%), 풋고추(51.9%), 배(37.2%), 파(14.8%) 등 농산물뿐 아니라 돼지고기(22.8%), 닭고기(19.3%), 달걀(14.8%) 등 축산물 공급 가격도 고공 행진했다. 갈치(21.2%), 물오징어(17.4%), 멸치(13.4%) 등 수산물의 공급 가격 오름세도 상당했다. 공산품 가운데서는 부침가루(26.3%), 마요네즈(16.6%), 빵(15.2%), 어묵(12.6%) 등의 공급 가격이 치솟았다. 공급 가격이 5% 이상 ...

한국경제 | 2022.07.22 17:35 | 조미현

... 양파(55.2%), 풋고추(51.9%), 배(37.2%), 파(14.8%) 등 농산물뿐 아니라 돼지고기(22.8%), 닭고기(19.3%), 달걀(14.8%) 등 축산물의 공급 가격도 고공 행진했다. 갈치(21.2%), 물오징어(17.4%), 멸치(13.4%) 등 수산물의 공급 가격 오름세도 상당했다. 공산품 가운데서는 부침가루(26.3%), 마요네즈(16.6%), 빵(15.2%), 어묵(12.6%) 등도 공급 가격이 치솟았다. 공급 가격이 5% 이상 ...

한국경제 | 2022.07.22 15:04 | 조미현

... 버티지 못할 것 같다. 돼지고기 가격이 너무 올랐다. 러시아가 우크라이나를 침공했을 때 알았다. 옥수수가 중요한 돼지 사료고, 두 나라가 옥수수 주요 수출국이고, 그래서 돼지고기 가격이 오른다는 사실을. 거기에 상추, 파, 달걀 등 무엇 하나 안 오른 게 없다. 나도 가격을 올리면 되지만 동네 장사라 눈치가 보인다. 결국 두부부침을 반찬에서 뺐다. 그리고 얼마 전 주변에 삼겹살 식당이 문을 열었다. 젊은 사장인데 ‘오마카세’ 전문점이란다. ...

한국경제 | 2022.07.01 17:42

... 시간이 소요돼 혈당이 올라가는 속도가 단순당이 많은 음식이나 밀가루 음식에 비해 늦으므로 바람직하다. 밥 대신 부침개 국수 튀김 빵류 케이크 피자 등 밀가루로 만든 음식을 먹으면 원료가 가루인 특성상 전곡식품보다 훨씬 몸에 흡수가 ... 되고 열량이 높다. 안주로는 단백질이나 식이섬유 위주로 선택해야 하는데 수육, 오징어·문어숙회, 계란찜, 홍합탕, 미역국, 콩나물국 등이 이에 해당한다. 육류를 섭취할 땐 기름기가 많은 삼겹살 등을 피하고 기름기가 ...

한국경제 | 2022.06.02 09:51 | 이미나

... 가까이가 된 것 같다”고 하소연했다. 생활비 아끼려고 집에서 밥을 해 먹는다는 말은 옛말이 됐다. 계란‧육류‧두부 등 가정 식자재 값이 폭등해 '밥만 먹고 살아도 남는 돈이 없다'는 하소연이 쏟아진다. ...고 말했다. 가공식품 가격은 계속 오르고 있다. 풀무원과 CJ제일제당은 지난 2월 수입콩 두부인 ‘부침두부 290g’ 제품은 1350원에서 1450원으로, ‘찌개두부 290g’ 제품은 ...

한국경제 | 2022.05.10 11:41 | 이소현

... 탄수화물·식이섬유·나트륨·칼륨 등의 섭취량이 많았다"며 "남녀 모두 외식 그룹이 지방·포화지방·콜레스테롤을 가장 많이 섭취했다"고 분석했다. 가정식 그룹이 점심때 주로 먹는 식품은 잡곡밥·배추김치·쌀밥·조미김·양념장·멸치볶음·김치찌개·달걀부침·된장국 순이었다. 외식 그룹은 원두커피·배추김치·쌀밥·커피믹스·과자·사과·우유·빵·양념 닭튀김·라면 순서로 즐겨 먹었다. 단체급식 그룹은 배추김치·쌀밥·잡곡밥·된장국·미역국·채소와 과일·콩나물무침·깍두기·돼지고기볶음 순으로 섭취했다. ...

한국경제 | 2022.01.18 11:26 | YONHAP

... 박근혜 정부가 무너지면서 사실상 와해한 보수 진영을 재건할 구원 투수의 임무를 완수해낼지 관심이 집중된다. ◇ 부침 많던 칼잡이, 광야로 나오다 1960년 서울 서대문구 연희동에서 대학교수 부부의 1남 1녀 중 첫째로 태어난 윤 ... 없으며, 반려견 4마리와 반려묘 3마리를 키우고 있다. '한 자리에서 맥주 3만cc를 마신다'고 할 정도로 주량이 세고, TV 예능 프로그램에서 스테인리스 팬으로 달걀말이를 타지 않게 부쳐냈을 만큼 요리를 즐겨 한다. /연합뉴스

한국경제 | 2021.11.05 15:09 | YONHAP

... 키안 브라더스는 홀린 듯 분식집으로 향한다. 오랜만의 길거리 간식에 들뜬 두 사람은 그릇을 가득 채운 어묵과 삶은 달걀에 컵라면, 토스트 2개를 단숨에 주문해 놀라움을 자아냈다. 기안84와 키는 아담한 야외 테이블에 자리 잡고 본격적인 ... 대미를 장식할 ‘K-토스트’가 등장했다. 마가린을 듬뿍 발라 구운 식빵과 야채를 다져 넣은 계란 부침까지 요즘 좀처럼 보기 힘든 추억의 메뉴가 등장하자 무지개 스튜디오가 뜨겁게 달아올랐다. 키 역시 &ls...

텐아시아 | 2021.10.22 19:58 | 이준현

... 3분기 생활필수품 38개 품목의 가격을 조사한 결과 작년 동기보다 4.4% 오른 것으로 나타났다고 18일 밝혔다. 달걀 가격이 70.0% 상승한 것을 비롯해 29개 품목의 가격이 평균 6.3% 올랐다. 달걀에 이어 두부(16.5%), ... 중에서는 52개 제품의 가격이 올랐다. 일반란 가격이 70.0% 올라 상승률이 가장 높았다. 그다음으로는 국산콩 부침용 두부(풀무원) 16.5%, 식용유 콩기름(사조해표) 15.9%, 백설 콩 100%로 국내에서 만든 콩기름(CJ제일제당) ...

한국경제 | 2021.10.18 10:40 | YONHAP

... 고구마를 찜기에 넣고 삶은 사이, 대추 방울토마토와 양상추를 손질했다. 백종원의 레시피를 이용한 설현은 큰 볼에 부침가루와 잘라놓은 두부를 넣어서 골고루 묻힌 뒤 기름에 튀겼다. 그는 "이것만 먹으면서 다이어트할 수 있을 ... 그는 "밥을 얼렸다 먹으면 칼로리가 낮아진다더라. 믿거나 말거나지만 나는 믿는다"고 말했다. 계란후라이를 제일 좋아한다는 설현. 그는 계란후라이를 두 개 만들어서 밥 위에 올렸다. 이후 치킨 너겟 6조각을 구운 ...

텐아시아 | 2021.09.23 11:50 | 박창기