전체뉴스 61-70 / 118건
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[여행의 향기] 특급호텔 조식보다 푸짐한 대만 아침시장 음식들
... 정도니까 음식값은 한국보다 확실히 싸다. 한국인에게 아주 인기 있는 곱창국수집에 가면, 종이 주발에 국수를 담아 주는데 양이 큰 사람은 두 그릇 이상 먹어야 한 끼가 된다. 대신 값은 엄청나게 싸다. 콩물, 튀긴 꽈배기, 달걀부침 등이 아침식사 대만의 매력은 역시 야시장이다. 국가 관광의 핵심사업으로 밀고 있을 정도다. 대만 시내 곳곳에 다양한 야시장이 성업한다. 관광객을 위한 것이 아니라 시민이 주 고객이다. 날씨가 덥고 겨울에도 온화하므로 야시장이 번영할 ...
한국경제 | 2017.06.18 15:18
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`자영업자들의 저승사자`, 먹거리 X파일이 인정한 `착한가격 식당`은 어디?
... 수 있는 '착한 가격 식당'이 소개됐다.경남 고성에 있는 이 `착한가격 식당`은 직접 농사지은 쌀로 지어낸 쌀밥에 제철 맞은 게를 넣은 된장국, 매일 새벽 바다에서 잡아온 자연산 생선으로 만든 구이와 회, 직접 키운 닭이 낳은 달걀로 만든 신선한 달걀부침등 12가지 다양한 밑반찬이 제공된다.한 상의 가격은 6000원이다.또, 이 곳에서는 국내산 팥과 호박만을 고집해 오랜 시간 정성껏 끓여낸 팥죽과 호박죽이 3000원, 매일 아침 국산 백태ㆍ서리태로 콩물을 내고 ...
한국경제TV | 2017.05.26 21:08
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설 연휴 후유증 없이 알차게 보내는 법
... 체내 나트륨을 배출시키기 때문에 다음날 붓기까지 예방할 수 있다. 이처럼 맛뿐만 아니라 건강까지 챙길 수 있는 우유를 활용한 명절 음식 레시피를 소개한다. ■ 우유 부침개 [재료] 부침가루 1컵, 우유 1컵, 당근, 양파, 버섯, 애호박 등, 소금 한 꼬집 [방법] 1. 부침가루 1컵과 우유 1컵을 넣어 거품기로 잘 풀어 준다. TIP: 기호에 따라 계란 1개나 튀김가루 2스푼을 넣을 수도 있다. 2. 반죽에 채를 썬 야채를 넣고 섞는다. ...
한국경제 | 2017.01.25 11:09
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[뉴스래빗] 재래시장 vs 마트…설 명절 비용 열전
... 상승했습니다. 특히 무는 2592원으로 지난해 1262원보다 105%나 올랐습니다. 그 외 배추(41.1%), 계란(15.8%), 돼지고기(8.6%), 쇠고기(6.2%) 등이 뒤를 따랐습니다. 업계별로 명절 수요가 높은 25개 ... 백화점(29만2680원) 순입니다. 품목별로는 풋고추, 버섯, 마늘, 쇠고기, 조기, 무는 전통시장에서, 시금치, 배추, 부침가루, 돼지고기는 대형마트에서 사는 것이 더 저렴합니다. ▼더 자세한 사항은 아래 인포그래픽에서 확인하세요!.! ...
한국경제 | 2017.01.24 11:00 | 김민성/강동희
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굴 씻는 법…백종원 초간단 레시피는?
... 레시피도 눈길을 끈다.과거 방송된 tvN '집밥 백선생'에서는 '굴'을 주제로 요리 연구가 백종원의 요리 수업이 펼쳐졌다.백종원은 초간단 굴전 레시피를 공개했다. 조리법은 간단하다. 먼저 유리그릇에 꼼꼼히 다듬은 굴을 넣은뒤 부침가루 한 스푼과 섞어준다. 계란 두개를 넣고 손으로 달걀물을 만든다. 달궈진 후라이팬에 달걀물을 묻힌 굴을 넣고 노릇하게 구워낸다. 백종원은 “굴을 넣을 때 초보자들은 숟가락을 이용하면 쉽게 할 수 있다”고 팁을 전수했다.(사진=tvN ...
한국경제TV | 2016.11.25 06:18
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[김과장 & 이대리] 아모레퍼시픽 본사 근처 중식당·한식당·부침개집 가볼까
... 오는 날엔 입정동 원조녹두로 향하는 직원이 많다. 막걸리와 전을 즐기기 위해서다. 일흔이 넘은 노부부가 운영하는 곳이다. 겉은 바삭하게 지지고 속은 보드라운 녹두전이 막걸리를 부른다. 매콤한 청양고추 안에 고기 속을 가득 채운 고추전은 별미다. 두툼하게 부쳐내 토마토케첩에 찍어 먹는 동그랑땡도 막걸리와 궁합이 잘 맞는다. 전을 부치는 동안 입이 심심하지 않도록 달걀전을 내어주는 인심에 단골이 된다고. 이수빈 기자 lsb@hankyung.com
한국경제 | 2016.10.10 18:38 | 이수빈
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신일산업, 추석 준비 필수템· 명절증후군 힐링템 `눈길`
... 가로 가로 46cm, 세로 33cm의 넓은 팬 사이즈로 넉넉한 양의 전을 조리하는데 탁월하다.열전도율이 높아 음식을 빠르고 골고루 익힐 수 있으며, 다이아몬드 코딩 기술이 적용된 팬은 음식이 눌어붙는 것을 방지해 흐트러지기 쉬운 부침이나, 생선구이, 달걀지단까지 깔끔하게 완성시킬 수 있다.부침과 전은 물론 전골, 구이 등 다양한 메뉴 조리가 가능해 명절 음식 준비 시 유용하게 사용할 수 있다.지지고 볶고 튀기는 명절 음식을 준비하고 나면 바닥엔 끈적한 기름 때가 ...
한국경제TV | 2016.09.08 08:43
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천연화장품 만들기, 이하늬 팩 노하우는?
... 만드는 법을 공개했다.이하늬는 “이 팩을 하면 피부과에서 관리 받은 것처럼 피부가 화사해지는 느낌이라 샵에 갈 시간이 없을 때 자주 한다”며 바나나, 레몬, 계란, 밀가루 등 신선한 재료로 '이하늬표 바나나 레몬팩'을 직접 만들어 눈길을 끌었다. 특히 이하늬는 “밀가루가 없을 때 부침가루를 넣은 적도 있다”고 팁(?)을 공개해 화제를 모았다.이하늬는 직접 만든 천연팩을 테스트하면서 “천연재료로 만들었다고 모든 피부에 자극이 없는 것이 아니다"라며 ...
한국경제TV | 2016.04.08 18:16
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`집밥 백선생2` 정준영, 못말리는 허세 요리왕 등극
... 있을 것 같아 섭외에 바로 응했다"라며 정준영다운 4차원 답변으로 제작진까지 폭소하게 했다.이 같은 정준영의 허세는 요리에서도 여과 없이 드러났다. 정준영은 첫 수업 전 실력 테스트를 위해 실제 정준영의 집에서 생애 첫 도전 요리 `달걀 밥 부침`을 직접 선보였다. 그 와중에 정준영은 오스트리아 소금부터 스페인산 올리브유, 미국산 후추까지 양념 하나까지도 허세를 놓치지 않았다. 심지어 요리보다 그릇과 와인 등 시각적 효과를 위한 데코레이션을 더욱 중요하게 생각하는 모습에 ...
한국경제TV | 2016.03.23 07:57
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바다의 우유 `굴`을 활용한 겨울 보양식 초간단 레시피
... 있으며, 늦은 저녁 마땅한 간식이 없을 때 짧은 시간 내에 완성되는 영양만점 술안주로도 변신한다. 굴전 조리 방법은 간단하다. 굴을 연한 소금물에 담가 해감시킨 후 커다란 유리그릇을 준비해 굴을 넣는다. 굴에 충분히 묻을 수 있도록 부침가루를 투하해 부침가루와 굴을 잘 섞어준 후 굴을 한 쪽으로 밀어내고 달걀을 풀어낸다. 달궈진 후라이팬에 달걀물을 묻혀낸 굴을 하나씩 넣으면 노릇노릇 잘 구워진 굴전이 완성된다. #3. 굴과 베이컨의 만남! 아이들도 좋아하는 `굴 ...
한국경제TV | 2016.01.14 16:41
