... 손님들의 반응이 어떨지 궁금해하는 등 신메뉴 발표를 앞두고 설레는 모습을 보였다. 신메뉴까지 등장하면서 주방은 전날보다도 더 분주한 모습을 보였다. 그뿐만 아니라 알베르토는 새로운 메뉴를 선보인다는 긴장감에 급기야 “레시피를 잊어버렸다”라며 폭탄 고백을 해 샘과 데이비드를 당황하게 했다는 후문. 손님들의 이목을 단번에 사로잡은 신메뉴가 무엇일지는 16일(월) 밤 11시에 방송될 JTBC ‘이태리 오징어순대집’에서 확인할 ...

스타엔 | 2019.12.16 14:56

... 사용할 재료를 까다롭게 고르면서도 손님들의 반응이 어떨지 궁금해 하는 등 신메뉴 발표를 앞두고 설레는 모습을 보인다. 신메뉴까지 등장하면서 주방은 전날보다도 더 분주해진다. 알베르토는 새로운 메뉴를 선보인다는 긴장감에 급기야 “레시피를 잊어버렸다”며 폭탄 고백을 해 샘과 데이비드를 당황하게 만든다. 손님들의 이목을 단번에 사로잡은 신메뉴의 정체는 이날 오후 11시 방송되는 '이태리 오징어순대집'에서 확인할 수 있다. 태유나 기자 youyou@tenasia...

텐아시아 | 2019.12.16 13:51

... 관계자는 "크리스마켓 운영 2주 만에 준비 물량을 모두 소진하고 추가 발주에 들어갈 정도로 파티 햄퍼에 대한 고객들의 관심이 높다"고 전했다. 파크하얏트서울도 크리스마스 선물 세트를 31일까지 선보인다. 호텔 셰프의 레시피로 만든 파스타 소스와 치즈와 햄 등으로 구성한 '크리스마스 파티 세트'를 비롯해 수제 과일청, 크리스마스 케이크 등을 담았다. 호텔 관계자는 "홈파티 인기에 힘입어 크리스마스 선물세트를 찾는 문의량이 지난해보다 ...

한국경제 | 2019.12.16 08:42 | 오정민

... 강호동은 최근 tvN '라끼남(라면 끼리는 남자)'에서 생굴을 넣고 끓인 라면 '굴탕면'을, 유재석(유산슬)은 MBC TV '놀면 뭐하니?'의 트로트 프로젝트 '뽕포유'에서 달걀과 파를 넣은 라면을 선보였다. 방송에 나온 레시피대로 조리해 시식해본 결과 강호동의 굴탕면은 굴에서 나온 감칠맛이 더해져 깊은 맛이 일품이었고 유재석의 달걀라면은 간단하지만 라면의 '기본'에 충실한 맛이었다. 두 라면은 재료 준비 단계에서부터 큰 차이가 났다. 굴탕면은 굴을 ...

한국경제 | 2019.12.16 08:00 | YONHAP

... 야채수프는 매 끼니를 고민하는 그들에게 더할 나위 없이 훌륭한 만찬이다. 목요일 저녁만을 손꼽아 기다린다는 이들이 있을 정도다. 지난 5일 저녁 성베드로 광장에서 연합뉴스 기자와 만난 야고보 수녀는 "한 여성 노숙인은 너무 맛있다며 레시피(조리법)를 알려달라고 했는데 그건 비밀이라고 말해줬다"며 웃었다. 야고보 수녀는 2002년 5월 유학생 신분으로 바티칸에 왔다. 교황청립 안토니아눔대학 학부에서 신학·철학을, 로마 그레고리안대학에서 영성신학 석사 과정을 각각 ...

한국경제 | 2019.12.16 07:31 | YONHAP

... 한선애(김호정 분)는 쫓겨날 신세가 됐다. 알츠하이머 환자인 한선애는 우거지 나물에 새우젓을 넣은 사실을 기억하지 못했다. 문차영은 실의에 빠진 한선애에게 우거지 나물 비빔밥을 해달라고 요청했고, 한선애가 몸으로 기억하는 나물 레시피에 새우젓은 들어가지 않았다. 문제의 우거지 나물은 한선애가 만든 것이 아닌, 다른 주방 아주머니의 실수였던 것. 문차영의 기지로 두 사람은 쫓겨날 위기에서 벗어나 거성 호스피스에 남을 수 있었다. 한편, 외출 금지에도 중국집에 ...

스타엔 | 2019.12.14 09:20

... 흙으로 얼마나 얇고 가볍고 부드러운 조각을 만들 수 있는지 보여준다. 흙으로 만든 입체 조각을 평면 위에 붙이는 실험도 신선하다. 백진은 도자라는 전통적인 매체를 현대적으로 재해석해 다양한 형태로 표현하는 작가다. 자신만의 '레시피'로 제조한 백톳(白土)물을 굳혀 만든 얇은 판을 일정한 간격으로 잘라낸 후, 이를 구부리거나 동그랗게 말아 고온에서 굽는다. 1천200도가 넘는 가마에서 구운 조각들은 어느 하나 같은 것이 없다. 조각들은 벌어지고 깨지고 더 휘고 ...

한국경제 | 2019.12.14 09:00 | YONHAP

... 공개했다. 무대 위 화려한 퍼포먼스를 선보이는 가수도, 스크린 속 미친 존재감의 배우도 아닌 있는 그대로의 이정현이었다. 평소 모든 반찬과 양념 등을 직접 만들어 먹는 이정현인 만큼, 그만의 특급 ‘만능간장’ 레시피도 함께 공개됐다. 이 과정에서 불맛을 내기 위해 토치에 불을 붙이는 이정현의 모습은 놀라움 그 자체였다. 뿐만 아니라 이정현이 스튜디오에 직접 가져온 그녀의 만능간장은 맛 역시 일품이었다. 요리 전문가인 메뉴 평가단은 물론 메뉴대결 ...

텐아시아 | 2019.12.14 08:40

... 준비했다. 동시에 가스레인지 4구에 접속하면서도 멀티로 요리를 해내는 이정현의 모습에 '신상출시 편스토랑' 출연진 모두 혀를 내둘렀다. 또 평소 모든 반찬과 양념 등을 직접 만들어 먹는 이정현인 만큼, 그녀만의 특급 '만능간장' 레시피도 함께 공개됐다. 이 과정에서 불맛을 내기 위해 토치에 불을 붙이는 이정현의 모습은 놀라움 그 자체였다. 뿐만 아니라 이정현이 스튜디오에 직접 가져온 그녀의 만능간장은 맛 역시 일품이었다. 요리 전문가인 메뉴 평가단은 물론 메뉴대결 ...

스타엔 | 2019.12.14 08:03

... 농산물을 활용해 신제품을 내놓는 스타벅스에서 보리의 주요 산지인 고창 및 해남 지역의 이름을 붙인 ‘고창 오르조’를 내놓는 식의 협업이 가능할 것으로 기대되고 있다. “대형 커피전문점에 보리커피 레시피를 소개하고, 함께 메뉴 개발을 하고 싶어요. 머지않아 커피전문점들도 메뉴에 카페인 함량을 표시해야 하는데 그런 상황에서 카페인 함량이 적은 보리커피가 메뉴에 오르면 소비자도 관심을 보이지 않을까요?” 전주=FARM 강진규 기자 ...

한국경제 | 2019.12.13 17:07 | 강진규