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... 유지하기 위해 매일 회사에서 나오는 볶음밥을 모두 시식한다. 그는 “가마솥으로 밥을 짓듯이 가스 불로 밥솥을 데우는 ‘가마솥직화 방식’으로 조리한다”며 “찰기가 고슬고슬한 밥알을 급속 동결 방식으로 냉동해 갓 지은 밥맛을 오래도록 유지한다”고 설명했다. ◇ 내년 600억원 수출 목표 한우물의 냉동볶음밥은 미국뿐 아니라 캐나다, 영국, 호주 등 9개국에 수출 중이다. 미국과 캐나다 코스트코 ...

한국경제 | 2025.10.02 15:52 | 김익환

... 제품을 새로 내놓고 11번가에서 온라인 단독 판매 중이다. 회사 관계자는 “신제품은 오는 15일부터 편의점에 들어가고 순차적으로 오프라인 채널에서 판매할 것”이라고 말했다. 신제품은 기존 제품 대비 밥알 함량을 20% 늘려 씹는 식감을 강화하고 이천 햅쌀을 사용해 프리미엄 제품임을 강조했다. 이와 함께 캔을 따면 윗부분 전체가 열리는 ‘풀오픈캔’으로 바꾼 게 특히 호응을 얻고 있다. 기존 비락식혜 제품은 캔 뚜껑이 ...

한국경제 | 2025.09.14 13:38 | 김봉구

... "전자레인지 대행업체냐", "이래서 배달시킬 때 회사 정보 꼭 눌러본다", "개당 2000원대고 도매로 사면 더 쌀 텐데 대체 얼마나 남겨 먹는 거냐", "후기 보면 '밥알이 인스턴트 죽이다' 이런 이야기 써있다 그런 거 보고시켜라", "돼지갈비 시킨 적 있는데 안에 들어있던 방습제까지 조리돼 왔다. 저런 포장 돼지갈비 데워준 건가 보다", "우리 동네에 간판 ...

한국경제 | 2025.08.13 11:43 | 유지희

[밥알못 판례 읽기] 최태원 SK그룹 회장이 2017년 LG실트론(현 SK실트론) 지분을 인수하는 과정에서 공정거래법을 위반했다며 공정거래위원회가 부과한 과징금 등 처분이 법원에서 최종 취소됐다. 앞서 공정위는 해당 제재에 지배주주가 계열사의 사업 기회를 가로챈 행위에 대한 최초의 사례라는 의미를 부여했는데 법원은 최 회장의 불복이 정당했다고 봤다. 이 사건의 핵심 쟁점은 최 회장이 실트론 지분을 취득한 것이 공정거래법상 ‘사업 기회 ...

한국경제 | 2025.07.06 06:04 | 한경비즈니스외고

... 그러다 보니 어떤 음은 다음에 나올 절정을 표현하기 위한 조연에 그치기도 한다. 손열음의 손에서 나온 음들은 달랐다. 음 모두가 나름대로 존중받았다. 반찬의 짠맛에 맞추려는 공깃밥이 아니라 그 자체의 질감을 즐기게 하는 알 단테의 밥알처럼 음표들이 저마다 존재감을 드러냈다. 2부 작품은 슈만의 크라이슬레리아나였다. 손열음이 오늘날 박 회장에게 들려주고 싶어 한 곡이다. 바흐의 골드베르크 변주곡처럼 피아니스트 개성이 잘 나타나는 작품이다. 장조와 단조를 오가며 뮤지컬 ...

한국경제 | 2025.05.25 17:23 | 이주현

... 그러다 보니 어떤 음은 다음에 나올 절정을 표현하기 조연에 그치기도 한다. 손열음의 손에서 나온 음들은 달랐다. 음 모두가 나름의 존중을 받았다. 반찬의 짠맛에 맞추려는 공깃밥이 아니라 그 자체의 질감을 즐기게 되는 알 단테의 밥알처럼 음표들이 저마다 존재감을 드러냈다. 곡의 말미엔 여운을 길게 남기기보단 담백함을 주는 쪽을 택했다. 피아니스트의 정성이 느껴지는 앙트레(따뜻한 전채 요리)였다. 다음 요리로 나온 곡은 차이콥스키의 피아노를 위한 명상곡 D장조였다. ...

한국경제 | 2025.05.25 14:02 | 이주현

... 서울세명초 4학년 우리 가족은 저마다 멋진 재능이 있습니다. 아버지 별명은 ‘정 금이’입니다. 주말마다 가족을 위해 맛있는 요리를 해 주시기 때문입니다. 아빠가 해 주시는 볶음밥은 굴 소스의 감칠맛과 고슬고슬한 밥알의 식감이 살아 있습니다. 궁중 떡볶이는 쫀득한 떡과 불고기의 조합이 환상적입니다. 채소와 함께 볶은 돼지고기찹 쌀구이는 제가 가장 좋아하는 메뉴입니다. ㅜ어머니는 여러 가지 일을 모두 해내는 슈퍼우먼입니다. 저와 동생의 엄마로, 아빠의 ...

한국경제 | 2025.05.05 01:32

부안군의 천년의솜씨가 ‘2025 대한민국 명품브랜드대상’ 농산물 공동브랜드 부문 대상을 수상했다. 이번 수상은 부안 농업의 우수성을 입증하는 상징적인 성과로, 수천 년 전통과 정성이 깃든 부안 농산물의 가치를 공식적으로 인정받았다는 점에서 의미가 크다. 부안은 한국 농업의 태동지 중 하나로, 오랜 세월에 걸쳐 농업 문화가 발전해 온 지역이다. 이곳에서 생산된 농산물들은 ‘천년의솜씨’라는 브랜드 아래...

한국경제 | 2025.03.26 16:05 | 임다연

... 1.6배, 2배 정도 뇌를 활성화했다. 또 쇠젓가락은 잘 미끄러져 콩 같은 작은 물체를 집을 때 나무젓가락보다 더 정교한 손기술을 필요로 한다. 손재주로 우뚝 선 한국 한국인은 이런 고난도의 쇠젓가락을 자유자재로 사용할 줄 안다. 작은 밥알이나 미끄러운 메추리알, 물렁물렁한 묵까지 쇠젓가락으로 집어낸다. 포크만 쓰는 서양인 눈에는 경이로울 뿐이다. 나무젓가락으로 생선 가시를 발라내는 일본도 한국의 쇠젓가락 경쟁력은 인정할 정도다. 세계에서 쇠젓가락을 가장 많이 쓰는 한국이 악력 ...

한국경제 | 2025.03.02 17:29 | 정인설

... 실존 인물인 전우치는 환술과 도술에 뛰어났으며, 민생을 위해 여러 가지 활약을 펼쳤다고 한다. 백성을 현혹한다는 명목으로 붙잡혀 옥사하였으나 가족들이 이장하려고 무덤을 파 보니 시체가 사라지고 없었더라는 얘기가 있다. 식사 중에 밥알을 내뿜어 흰 나비를 만들었다거나, 천도복숭아를 따겠다고 새끼줄을 타고 하늘로 올라갔다는 설화도 전해진다. 아마 당시 사람들 기준에 기이한 행각을 몇 가지 보여주었을 실존 인물 전우치에게 민초들이 상상력을 부여해 오늘날까지 전해지는 ...

한국경제 | 2025.02.10 08:23 | 구본숙