한국경제

강레오, 최현석 셰프 비방했다?.."분자요리에 대한 견해는?"

강레오, 최현석 셰프 비방했다?.."분자요리에 대한 견해는?" 강레오(39) 셰프가 최현석(43) 셰프를 비방했다는 오해에 대해 해명했다. 26일 국민일보 단독 인터뷰 보도에 따르면 강레오는 “누구를 저격하려는 의도는 전혀 ... 웃겨주는 사람이 될 것이다” “한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자 요리에 도전하기도 하고”라고 한 발언이 문제가 됐다. 소금과 분자요리는 최현석의 트레이드마크다. (사진= 방송화면 ...

한국경제TV | 2015.06.26 07:24

강레오, 어떤 이력 쌓았길래…'분자요리 최현석 저격'

'최현석 저격' 강레오, 어떤 이력 쌓았길래…"분자요리 도전, 옆으로 튀어" 강레오 셰프가 최현석 셰프로 추정되는 최근 셰프들의 행태을 지적한 발언으로 물의를 빚으면서 강레오 셰프에 ... 19일 게재된 한 웹진과의 인터뷰에서 최현석 셰프 지적으로 간주되고 있는 '소금 뿌리기' 및 '분자요리' 발언으로 화제가 되고 있다. 강레오 셰프는 인터뷰에서 "요리사가 단순히 재미만을 위해 방송에 ...

한국경제 | 2015.06.26 06:21 | 오정민

강레오, 최현석 겨냥 발언 화제.."뭐라 했길래?"

... 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고" 등으로 최현석을 연상시키는 발언을 했다. 최근 최현석은 허세스러운 `소금 뿌리기` 동작으로 ... 그에 반해 최현석은 이탈리안 셰프지만 유학을 다녀온 다른 셰프와 달리 첫 레스토랑에서 12년간 내공을 쌓은 국내파 요리사이며 분자요리의 선두주자로 불리고 있다. (사진= MBC `찾아라! 맛있는 TV`) 한국경제TV 핫뉴스 ㆍSM ...

한국경제TV | 2015.06.26 06:15

최현석, 강레오 '분자요리' 디스에 "이런 말할 자격 있나? 대응하겠다" 경고

분자요리 최현석 강레오 최현석 셰프 측이 강레오 셰프 인터뷰 논란에 대해 입장을 밝혔다. 최현석 셰프 소속 이탈리안 레스토랑 엘본 더 테이블 관계자는 26일 한 매체를 통해 강레오 셰프 인터뷰에 대해 회사차원에서 대응하겠다고 ... 것"이라며 "한국에서 서양음식을 공부하면 자신이 커 갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튄다. 분자 요리에 도전하기도 하고"라는 말을 해 최현석 셰프를 디스하는 듯한 발언을 했다. 한경닷컴 뉴스팀 ...

한국경제 | 2015.06.26 02:41 | 한예진

수지 "최현석 분자요리, 너무 맛있다"…강레오, 최현석 디스 `왜?`

▲ 강레오 최현석 디스, 분자요리, 강레오 최현석 강레오 최현석 디스 논란에 최현석 분자요리가 주목받고 있다. 강레오 최현석 디스는 최근 채널예스와 인터뷰 이후 불거졌다. 강레오는 분자요리와 소금뿌리기 등 최현석을 겨냥한 듯한 인터뷰 발언으로 논란에 휘말렸다. 분자요리는 최현석의 특기다. 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 변형시키거나 매우 다른 형태의 음식으로 창조하는 것을 뜻한다. 최현석 분자요리는 지난 4월 ...

한국경제TV | 2015.06.26 01:51

강레오가 디스한 최현석 분자요리, 이렇게 만든다

▲ 강레오 최현석, 분자요리, 강레오 최현석 디스 강레오가 분자요리로 유명한 최현석을 디스했다는 논란에 휘말렸다. 강레오 최현석 디스는 최근 채널예스와 인터뷰 이후 불거졌다. 강레오는 최현석을 겨냥한 듯한 인터뷰 발언으로 논란에 ... 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자요리에 도전하기도 하고"라고 언급했다. 최현석은 분자요리로 유명한 셰프로 알려졌다. 한편 강레오가 언급한 분자요리는 음식의 질감 및 요리과정 등을 과학적으로 분석해 새롭게 ...

한국경제TV | 2015.06.26 01:38

강레오 최현석 논란, “소금만 뿌리면 웃겨주는 사람 될 것”

... 서양음식을 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고”라고 말했다. 여기서 분자요리 역시 평소 최현석이 강조하는 요리법이다. 음식의 질감이나 과정을 과학적으로 분석해 새롭게 변형하는 것을 말한다. 이탈리안 셰프인 최현석은 분자요리로 유명세를 타기 시작했다. 와우스타 이슬기기자 wowstar@wowtv.co.kr 한국경제TV 핫뉴스 ㆍ라디오스타 예정화vs전효성, ...

한국경제TV | 2015.06.25 17:42

강레오 인터뷰 논란 "한국에서 서양음식 공부하면…" 폭탄 발언

셰프 강레오(39)의 인터뷰가 논란이 되고 있다. 강레오는 지난 19일 웹진 채널예스와의 인터뷰에서 요리사들의 잦은 방송 출연과 서양음식을 전공한 한국파 요리사들에 대한 비판적 인식을 드러냈다. 강레오는 "요리사가 ... 공부하면 런던에서 한식을 배우는 것과 똑같다. 그러니까 본인들이 커갈 수 없다는 걸 알고 자꾸 옆으로 튀는 거다. 분자 요리에 도전하기도 하고"라고 말했다. 분자요리 또한 최현석이 강조한 요리법 중 하나다. 음식의 질감이나 ...

한국경제 | 2015.06.25 11:18 | 김현진

'마리텔' 백종원, 백주부와 함께하는 '캠핑 요리'

...시아=은지영 인턴기자] 백종원이 캠핑에서 먹을 수 있는 고추장 불고기 레시피를 공개했다. 20일 방송된 MBC ‘마이리틀텔레비전(이하 마리텔)’에서는 야외 촬영장에서 캠핑 요리를 만드는 백종원의 모습이 공개됐다. 백종원은 메인 요리로 고추장 불고기를 준비했다. 백종원은 가장 먼저 설탕을 넣으면서 “분자 구조 때문에 설탕을 가장 먼저 넣어야 한다”고 말해 웃음을 자아냈다. 이 날 방송에서 백종원은 고추장 ...

텐아시아 | 2015.06.20 23:50 | 은지영

'식샤를 합시다2' 후반부 관전포인트 세 가지 공개 '기대만발'

... 펼쳐져 눈길을 끌었다. '먹고 또 먹고' 먹방(먹는방송)은 계속된다. 시즌2 하이라이트가 될 먹방신 기대 ‘식샤를 합시다2’에서는 첫방송부터 오징어회와 중국요리를 시작으로, 굴요리, 감자탕, 도다리회, 바지락 칼국수, 보쌈, 쑥떡, 인도요리, 백숙, 게국지, 집밥, 치킨, 쭈구미, 딸기요리, 김피탕, 곱창, 분자요리, 재래시장분식 등 다양한 메뉴들이 등장했다. 박준화 PD는 “반가운 인물이 등장하는 먹방신과 서로 다른 견해로 ...

텐아시아 | 2015.05.18 11:12 | 한혜리