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... 유럽인들은 아프리카 노예라는 값싼 노동력과 신대륙의 광활한 땅을 활용해 대규모 플랜테이션을 시작했다. ‘설탕 혁명’이었다. 당시 영국은 최대 노예무역 국가였다. 아프리카에서 노예들을 실어와 쿠바 자메이카 등 카리브해에서 사탕수수를 재배, 설탕을 만들어 유럽에 가져다 팔았다. 노예와 설탕을 거래하는 과정에서 대출과 보험이 필요했고, 영국 금융산업 발전으로 이어졌다. 설탕 무역으로 영국은 엄청난 부를 축적했다. 이는 영국 산업혁명의 밑거름이 됐다. 설탕이 한국에 ...

한국경제 | 2023.04.24 18:03 | 전설리

... 비교해 약 17% 높은 것으로 나타났다. 설탕값을 뛰게 만든 요인은 날씨라는 분석이다. 주요 생산국인 인도, 태국, 중국 등 산지에서 악천후로 인해 생산량이 줄어들 것으로 전망되는 데 따른 것이다. 다만 지난달의 경우 브라질에서 사탕수수 수확 전망이 양호해 가격 상승 폭은 크지 않았다. 또 브라질 헤알화가 미국 달러보다 약세를 보였고 국제 원유가 하락에 따라 브라질산 사탕수수가 에탄올 생산이 아닌 설탕 생산에 더 많이 투입된 점도 상승 폭을 제한한 원인으로 작용했다. ...

한국경제 | 2023.04.16 19:38 | 이현주

... 최대 생산국이자 2위 수출국인 인도도 지난해부터 수출 규제를 지속하고 있다. 산지브 초프라 인도 식품부 장관은 지난 6일 "지난 2주간 마하라슈트라 지역에 폭우가 내리면서 설탕 생산량이 목표치인 3860만t보다 20만~30만t 줄어들 것으로 예측된다"고 말했다. 국제유가 상승도 설탕가격 상승세를 부추긴다는 분석이다. 설탕 원료인 사탕수수는 에탄올 원료이기도 하다. 차은지 한경닷컴 기자 chachacha@hankyung.com

한국경제 | 2023.04.13 13:24 | 차은지

... 조정했다. KOTRA에 따르면 12위 생산국인 이집트도 국내 시장 수요 초과분을 제외한 모든 종류의 설탕 수출을 향후 3개월간 금지한다고 발표했다. 국제 유가 상승세도 설탕 가격 상승세를 부채질하는 요인으로 꼽힌다. 설탕 원료인 사탕수수는 에탄올의 원료이기도 하기 때문이다. 유가가 오르면 설탕 대신 에탄올 생산으로 눈을 돌리는 공장이 늘어날 수 있다. 원당 가격 상승세가 식품 가격 전반을 끌어올리는 ‘슈거플레이션(설탕+인플레이션)’ 우려가 현실화하고 ...

한국경제 | 2023.04.12 17:40 | 장서우

... 증가 폭보다 더 크게 제품 가격을 올리고 있다는 추측이 나오고 있다. 설탕 가격 상승도 제품 가격에 추가 반영될 여지가 있다는 전망도 나온다. 국제 유가 상승도 원당 가격에 변수다. 국제 유가가 오르면 인도, 브라질 등의 사탕수수 농가가 설탕 대신 에탄올 생산으로 전환할 수 있어서다. 석유수출국기구(OPEC)와 러시아 등 비(非)OPEC 회원국인 OPEC+의 주요 회원국들이 지난 2일 자발적 감산 계획을 발표하면서 국제 유가가 상승했다. OPEC+가 집계한 국가별 ...

한국경제 | 2023.04.11 10:26 | 이고운

...V) '디 올 뉴 코나 일렉트릭' 출시에 맞춰 전동화 차량에 사용되는 소재로 만들어져 지속가능성의 의미를 더했다. 올해 활용된 소재는 아이오닉6에 적용된 친환경 소재인 '바이오 플라스틱 스킨'(사탕수수에서 추출한 바이오 소재가 함유된 원단)과 전동화 차량에 사용된 안전띠, 후미등, 와이퍼 등이다. 이러한 원자재에 열쇠와 휠캡 등 폐차 부품을 추가해 업사이클링의 새로운 모습을 보여주는 컬렉션을 완성했다. 이전에 공개된 리스타일 ...

한국경제 | 2023.03.22 10:33 | 최수진

... 종류), 발포주 등 새로운 유형의 주류 제품을 앞세워 시장을 공략하는 추세다. 제조면허 추가 취득 잇달아 20일 주류업계에 따르면 제주맥주는 맥주가 아닌 다른 주종 제품 출시를 준비하고 있다. 맥아 함량이 10% 미만인 발포주, 사탕수수의 당분을 발효해 만드는 하드셀처 등을 개발 중이다. 제주맥주 관계자는 “대표 제품인 ‘제주위트에일’에 더해 발포주 등 다양한 주종을 개발해 제품 라인업을 확장할 계획”이라고 말했다. ...

한국경제 | 2023.03.20 17:39 | 양지윤

... ○맥주 外 제조면허 추가 취득 20일 주류업계에 따르면 수제맥주업체 '제주맥주'는 맥주가 아닌 다른 주종의 제품 출시를 준비하고 있다. 맥아 함량이 10% 미만인 술인 '발포주', 그리고 맥아가 아닌 사탕수수의 당분을 발효해 만드는 '하드셀처' 등을 개발 중이다. 제주맥주 관계자는 "대표 제품인 '제주위트에일'에 주력하는 동시에 발포주 등 다양한 주종을 개발해 제품 라인업을 확장할 계획"이라고 ...

한국경제 | 2023.03.20 14:20 | 양지윤

... 완료할 것입니다. 기존에는 코팅된 크라프트지 용기와 신재 PET 덮개, 신재 종이 슬리브(재킷)를 사용해 재활용하기 어려웠습니다. PSI를 적용하면서 덮개를 재생원료(PCR)가 절반 이상 들어간 PET로 바꾸고, 용기는 대나무와 사탕수수를 배합한 소재로 교체했습니다. 일정 조건에서 생분해가 가능한 용기죠. 용기를 감싸는 슬리브에는 레시피를 직접 새겨 별도의 종이 낭비를 막고, 재생 펄프가 30%가량 점가된 국제산림관리협회(FSC) 인증 종이로 전환해 사용하고 있습니다. ...

한국경제 | 2023.03.07 06:00 | 조수빈

... 퍼스널케어, 제약, 의료 등 다양한 분야에서 사용되는 범용성 소재다. 인체에 직접 노출되는 소재인 까닭에 안전성이 품질 평가의 핵심 요소로 꼽힌다. 화장품 소재용 식물성 실리카 시장은 아직 형성되지 않았으나, 미국과 베트남 등에서 사탕수수나 왕겨를 원료로 한 식물유래 바이오 실리카 생산을 최근 시작한 것으로 알려졌다. 미국 다우케미칼은 지난해 하반기 국내 주요 화장품 기업을 대상으로 왕겨를 원료로 한 실리카를 영업하기 시작했다. ㈜슈가엔은 한국세라믹기술원(KICET)과의 ...

한국경제 | 2023.02.14 16:02 | 민경진