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식주욕 일으키는 살모넬라균 식품에 막대형검출판을 꽂아 식중독을 일으키는 살모넬라균의 존재여부와 들어있는 세균수를 검색할수 있는 분리시험법이 호주 바이오테크 오스트레일리아사에 의해 개발됐다. 18일 한국유전공학연구조합에 따르면 이 시험법은 살모넬라균을 포획할수 있는 항체가 입혀진 검출판을 식품에 넣으면 세균이 달라붙는 원리를 응용,살모넬라균을 검색하도록 짜여졌다. 검출결과도 24시간 이내에 확인돼 기존 배양법보다 간편하고 신속하다는 평가를 ...

한국경제 | 1991.12.18 00:00

... 식품중에서도 생육하는 세균이 있기 때문에 당국에서 정한 보존온도와 저장기간을 철저히 지켜줄것을 당부했다. 보사부는 이어 " 세균성 식중독은 7-9월사이 어패류,육류,난류, 유제품등에서 집중적으로 발생하고 있으며 감염균으로는 살모넬라균, 장염비브리오균,포도상구균,보 트리누스균등이 있다"고 밝히고 "이들 저온세균은 식품을 저온보존하는 동안에도 서서히 증식을 계속하고 저온조건이 도중에 중단되면 급격히 증식할뿐만 아니라 다시 저온으로 저장한다 해도 식품성분을 분해하는 ...

한국경제 | 1991.07.08 00:00

... 보리차와 국수 및 냉면 육수에서 허용기준치를 최고 8만배나 초과한 일반 세균과 대장균이 나오고 식중독을 일으키는 살모넬라균이 검출됐다. 25일 보사부에 따르면 지난 10일부터 12일까지 3일동안 음식을 취급하는 예식장 11개소와 종합위락시설 ... 8백만마리의 일반세균과 대장균군이 발견된 도봉구미아 4동71-16 한마음예식장내 한마음회관,얼음을 넣은 수돗물에서 일반세균 2만7천마리와 대장균이 나온 과천 서울대공원내 뉴도날드후드 등 8개소에 대해서는 시정지시를 내리고 목화예 식장내 ...

한국경제 | 1991.05.26 00:00

... 빙과류와 아이스크림 29건,햄버거,냉동만두,피자등 냉동냉장식품 48건, 합성수지제 용기,종이컵,수저등 38건등 모두 1백25건을 수거하여 국립보건원과 시.도 보건환경연구소에 검사를 의뢰했다 . 보사부는 이들 제품중 도시락은 살모넬라균,포도상구균,비브리오균등 식중독균의 존재여부를 검사하여 병원균이 검출될 때는 영업허가취소와 행정처분을 내리기로 했으며 냉동냉장식품등 기타 식품에서는 규격기준을 초과한 대장균균이 발견될때 품목제조정지등의 행정처분을 취하기로 했다. ...

한국경제 | 1991.04.09 00:00

... 수해를 입었다. 더욱이 물에 잠겼던 지역은 분뇨 오물 쓰레기등이 뒤엉켜 흘러넘침으로써 심한 악취와 함께 해충 세균 곰팡이의 번식으로 주민들의 건강마저 크게 위협하게 있다. 서울대 의대 허봉렬교수(가정의학과)는 "수몰지역에서는 ... 대변으로 배출된 장티푸스균이 오염된 물이나 음식에 묻어 몸속에 들어와 일으키는 병이다. 장티푸스를 발병시키는 살모넬라(Salmonella)균은 병을 앓은후 50시간에서 2개월까지 몸속에 살아있다 배출되며 체외로 나온 뒤에도 3일간 ...

한국경제 | 1989.07.31 00:00

... ---------------------------------------------------------------------- * 뉴 욕 맑음 - 7~ 1 민주당 전국위원회 위원장에 흑인선출 * 런 던 흐림 7~ 9 닭고기 살모넬라균 번져 * 파 리 맑음 - 1~10 폴란드/공산당, 권력득점 포기 * 본 안개 7~10 부시, 국방비 삭감 * 모스크바 눈 -10~ 2 소련군, 살랑도로로 철수 * 요하네스 비 17~23 폭탄폭발로 6명 부상 * 베이루트 ...

한국경제 | 1989.02.12 00:00