아보카도는 요즘 가장 트렌디한 과일이다. 소셜미디어에서 ‘뜨는 맛집’이라면 아보카도를 주재료로 한 요리 하나쯤 반드시 갖추고 있다. 아보카도를 이용한 요리는 이국적인 맛이 특징이다. 다른 과일에서 느끼기 어려운 ... 샌드위치에 넣는 것도 좋다. 아보카도를 참치회처럼 즐기는 방법도 있다. 아보카도를 회처럼 썰어 고추냉이를 올린 뒤 간장에 찍어 먹으면 참치 뱃살과 비슷한 맛이 난다. 예능 프로그램에 나와 유명해진 이 레시피는 아보카도가 지겨워질 때쯤 ...

한국경제 | 2021.04.29 17:30 | 박종관

... 고춧가루 양을 조절하고 참기름, 통깨 등을 넣어 고소함을 더해도 된다. 이렇게 해서 완성된 김치는 갓 담근 생김치 맛이 났다. 좀 더 숙성된 김치를 좋아한다면 원하는 만큼 익혀 먹으면 된다. 가격 측면에서도 경쟁력이 있다. 시중에서 ... HMR 또는 간편하게 요리할 수 있는 소스류에 대한 관심이 높아진 것이다. 식품업계 관계자는 "고추장, 간장 등 기존 장·소스류 수요는 점점 줄고 요리 과정의 번거로움을 덜어주는 '만능장'에 대한 ...

한국경제 | 2021.04.24 08:00 | 이미경

위기에 몰린 울산 가자미를 홍보했던 SBS 예능 ‘맛남의 광장’이 역대급 가격 폭락으로 전량 폐기 위기에 직면한 부산 기장 미역 살리기에 나선다. 쫄깃한 맛과 특유의 향으로 유명한 부산 기장 미역이 ‘맛남의 광장’에 다급한 S.O.S를 보냈다. 미역의 자세한 사연을 듣기 위해 부산 기장으로 향한 백종원과 유병재는 미역이 처한 상황을 직접 보고 안타까움을 감추지 못한다. 최근 급식 운영이 중단되고 식당 ...

텐아시아 | 2021.03.31 09:38 | 태유나

... ‘요린이’들의 실력과 자신감을 한층 끌어올렸다. ‘맵단(맵고 단)’의 끊을 수 없는 맛과 화려한 비주얼까지 갖춘 콩나물 불고기는 손님접대에도 깨알 가성비甲 요리의 매력을 뽐내며 또다시 백파더 매직을 증명했다. ... ‘요린이’들도 따라할 수 있을 만큼 만들기 쉬우면서도 환상적인 비주얼을 자랑했다. 먼저, 다진 마늘, 맛술, 진간장, 고추장, 설탕, 굵은 고춧가루를 같은 비율로 섞은 양념장을 만든다. 백종원은 “이렇게 양념장을 ...

스타엔 | 2021.02.21 15:07

... 부문 세계 판매 1위 150여개국에서 판매된다. 잘 로스팅한 맥아와 일반 맥주의 2배에 달하는 홉을 사용해 쌉쌀한 맛과 특유의 부드러운 거품이 특징이다. 3주 만에 100만개 팔린 기네스 와퍼 후속작 기네스의 오래된 고민은 음식과의 ... 온도에서 커피를 볶고 질소를 넣어 기네스와 비슷하게 보이도록 제조한 커피다. 빵, 디저트, 스튜 등 '만능 식재료'가 된 기네스 해외에선 기네스의 균형잡힌 맛과 질감 때문에 요리할 때 만능 재료가 된 지 오래다. ...

한국경제 | 2021.02.12 08:16 | 김보라

... 영광이다"라며 찰진 리액션을 더하고, 변우민과 김혜연 요리 대결에서는 긴장감을 이끌어내는 등 새 MC로서 강성연의 만능 활약이 눈길을 끌었다. 특히 평소에도 '알토란'을 즐겨본 한 가정의 아내이자 엄마답게 강성연의 친근한 매력이 빛을 ... 신랑은 제비추리만 먹여야겠다"고 너스레를 떨기도 했다.
 또한 시청자들의 입장에서 "볶음밥에 어떤 간장을 써야 하냐", "압력솥을 쓸 때 불 조절을 어떻게 잘해야 하냐"고 날카롭게 질문하는 모습으로 '알토란' MC 자질을 ...

bntnews | 2021.01.11 11:55

'백종원표 만능 홍게살 마요'가 다시 한번 신드롬을 일으킬까. 17일 방송되는 SBS ‘맛남의 광장’에서는 만능 간장으로 큰 붐을 일으켰던 백종원이 ‘만능 마요’를 선보인다. 농벤져스 ... 처했다는데. 김희철은 무사히 아침 식사 준비를 마무리했을지 궁금증을 자아낸다. 아침 식사가 끝난 후에는 ‘맛남 쇼핑 라이브’가 시작됐다. 특히 이번 라이브에서는 지난 방송에서 수준급 요리 실력으로 화제를 모았던 ...

스타엔 | 2020.12.17 20:03

SBS '맛남의 광장'이 각종 요리에 활용할 수 있는 '만능 마요'의 탄생을 예고했다. 17일 밤 9시 방송되는 '맛남의 광장'에서는 만능 간장으로 큰 붐을 일으켰던 백종원이 '만능 ... 또한 백종원은 이를 식빵에도 응용해 멤버들의 극찬을 이끌어 냈다. 어떤 재료와도 찰떡궁합을 자랑하는 홍게살 마요는 만능 간장을 잇는 또 한 번의 만능 신드롬을 일으킬 전망이다. 다음 날 아침 식사 당번은 1년 전 홍게 라면을 끓여봤던 ...

텐아시아 | 2020.12.17 10:44 | 김지원

... 다양하게 구성됐다. 일부 청정원 장류 제품 구매 시 5%의 추가 적립금도 지급된다. △청정원 '햇살담은 자연숙성 국간장'은 11% △청정원 '순창 구수한 메주콩된장' 2개 묶음은 40% 할인가에 판매한다. △청정원 '돼지갈비 양념'과 ... 생강&매실' 2개 묶음은 33% △청정원 '정통파인애플식초' 2개 묶음은 30% 할인 판매한다. △청정원 '맛선생 황태 만능육수 티백'은 19% △청정원 '옥수수유' 2개 묶음은 32% △청정원 '우리밀 부침가루' 5개 묶음은 ...

조세일보 | 2020.09.14 09:50

... 가정용 B2C 시장이다. ‘먹방’ 콘텐츠의 인기와 함께 TV 속 유명인들이 만든 ‘만능간장’, ‘만능 멸치육수’ 등 요리를 쉽게 할 수 있는 소스에 대중들의 관심이 쏠렸다. ... 1위 기업인 샘표는 콩발효 소스 '요리에센스 연두'의 인기에 힘입어 지난해 지난해 '계란이 맛있어지는 간장', '만두가 맛있어지는 간장', '다시만간장' 등 메뉴에 맞게 특화한 ...

한국경제 | 2020.07.23 16:55 | 김보라