한국경제

안개 낀 도심에 로맨스가 흐른다‥'샌 프란시스코'

... 짬을 내서 국립공원 옆에 있는 뮈어비치를 다녀오는 것도 좋다. 해안 절벽에서 탁 트인 태평양을 바라보면서 이국의 낭만에 취해볼 수 있다. 점심은 소노마 밸리 초입에 있는 한적한 시골 식당에서 해결할 수 있다. 샌드위치나 파스타로 간단한 식사를 마치고 나서 길거리 한켠에 자리잡은 '소노마 잭 치즈 팩토리'에 들러 다양한 치즈를 맛보는 것도 괜찮다. 소노마와 나파의 와이너리들은 규모가 제각각이다. '비안사'(www.viansa.com)나 '클린'(...

한국경제 | 2006.04.16 00:00 | 장경영

직장인의 우아한 점심… 특급호텔 레스토랑들 저가 실속메뉴

... 입맛에 맞게 선택할 수 있다. 2만원.(02)3705-9146 ▶노보텔앰배서더강남의 더 비스트로도 낮 12시부터 3시까지 비즈니스 런치 세트메뉴를 내놓는다. 시저 샐러드 등의 애피타이저,프랑스식 그라틴 감자와 양고기 스튜,물냉이 샐러드와 감자를 곁들인 쇠등심 구이,오늘의 특선 파스타,몽골리안 바비큐와 밥 등의 일품요리와 디저트가 나온다. 3코스 2만원,2코스 1만5000원.(02)531-6604 김재일 기자 kjil@hankyung.com

한국경제 | 2006.04.09 00:00 | 김재일

동거하면 여자는 뚱뚱..남자는 건강-BBC

... 건강해지는 반면 여자는 살이 찌거나 식습관이 나빠질 가능성이 더 높은 것으로 나타났다고 5일(현지시각) BBC인터넷판이 보도했다. 남자들은 동거나 결혼 후 건강식이나 과일 채소 등을 더 많이 섭취하게 되지만 여자들은 크림이 많거나 카레나 파스타 등 무거운 음식을 많이 먹게된다는 것이다. 약 9000명의 미국 커플들을 상대로 실시된 한 조사에 따르면 여성의 경우 결혼 후 살이 찌고 이혼 후 빠지는 것으로 나타났다. 또 다른 설문에서는 "동반자가 자신의 식생활에 부정적인 ...

한국경제 | 2006.04.06 00:00 | mjh

한국인 우수성 알리는 '여걸' 진수 테리

'웃다보면 성공은 덤으로 따라와' “사람들은 보통 이탈리아산을 떠올릴 때 '퀄리티'와 '펀'(fun·재미)을 떠올립니다. 파스타도 그렇고 페라리란 자동차도 그렇죠. 이탈리아산 제품들이 좋은 이미지를 바탕으로 잘 팔리는 이유는 바로 '펀'(fun) 때문이에요. 이제 한국도 '펀'을 도입할 때가 됐습니다. 한국적인 모든 것은 펀하고 수준이 높다는 것을 알리고 그것을 제품과 관련시켜 홍보하고 팔아야 한다고 생각합니다. 지금까지 잘해 왔고 저력이 있습니다. ...

한국경제 | 2006.02.24 00:00 | crispy

레스토랑 갤러리서 1인2역 최향경씨 "음식ㆍ미술의 맛있는 만남 주선하죠"

'음식과 미술의 컨버전스'를 시도하는 당찬 아가씨가 있다. 서울 반포동의 이탈리안 레스토랑 '꼴라파스타'에서 운영하는 갤러리 담당자 최향경씨(23). 꼴라파스타에서 최씨는 두가지 일을 같이한다. 하나는 레스토랑을 찾아온 손님들에게 음식을 서빙하는 일이다. 또 다른 하나는 레스토랑 벽면 전체를 장식하고 있는 미술 작품들을 고르고 손님들께 안내하는 큐레이터 역할을 담당하고 있다. "서빙할 때 손님들께 작품에 대해 설명해 드리면 나이도 어린 웨이트리스가 ...

한국경제 | 2006.02.22 00:00 | 백수전

이탈리안 레스토랑 '그란구스또'… 참신한 코스요리 '푸드 아트' 굿~

... 진주'라 하겠다. 이 집에서는 대부분 코스요리를 시켜 먹는다. 거의 매일 새로운 메뉴를 선보이기 때문에 다른 일품메뉴에 눈을 돌리지 않아도 된다. 코스별로 메뉴가 하나만 있는 것도 아니다. 안티파스티(전채요리)는 4가지,파스타(스파게티)는 5가지,페세 에 카르네(생선과 육류요리)는 4가지씩 준비돼 취향대로 선택할 수 있다. 코스 요리에는 빵이 먼저 나온다. 호밀과 잡곡,모카로 만든 빵과 하드롤 등 2∼3가지 종류의 빵을 내놓는다. 참숯가루로 만든 ...

한국경제 | 2006.02.05 00:00 | 한은구

'면요리'‥ 쫄깃쫄깃 면발에다 '소스 맛은 예술'

... 소개한다. ◆꿍시꿍시=서울 양천구 목동 양천우체국 뒤편에 위치해 있다. 꿍시꿍시는 세계 각국의 면요리를 한국인의 입에 맞도록 변신시킨 곳이다. 메뉴판에는 베트남 쌀국수,태국 볶음 국수인 팟타이,인도네시아 볶음 국수인 미고랭,이탈리아 파스타 등 세계의 면요리들로 채워져 있다. 대표 면요리로 내세운 '꿍시면'과 '꿍시굴탕면''꿍시볶음면'은 중국 스타일의 면을 변형시킨 것이다. '꿍시면'(1만2000원)은 중국 짬뽕을 연상시키지만 각종 야채와 해산물이 곁들여져 매콤하면서 ...

한국경제 | 2006.01.30 00:00 | 한은구

"케이크만 찾는 신세대 입맛 명품떡으로 확~ 잡았죠"

... 이들의 고전 취향을 잘만 파고들면 요새 말로 블루오션이 될 수도 있겠다고 생각했지요." 대학에서 공예를 전공한 윤 사장은 사업을 하기 전부터 요리에 남다른 관심을 보였다. 1999년 7개월간 이탈리아의 한 요리학교에서 오리지널 파스타와 피자 만드는 법을 배웠다. 이후 국내 모 기업의 홍보실에서 평범한 직장생활을 하면서도 떡 요리학원을 다녔다. 그러던 중 오빠,언니와 함께 음식 콘텐츠를 제공하고 요리를 만들어 배달하는 인터넷 사이트를 운영하면서 음식 관련 ...

한국경제 | 2006.01.27 00:00 | 문혜정

"패밀리레스토랑서 귀성 도시락 사세요" ‥ 외식업체도 '설 특수' 잡기

... 명절 증후군에 시달릴 여성들의 스트레스를 풀어준다는 취지에서 설 연휴 중 여성 고객에 한해 30% 할인 혜택을 제공한다. 토니로마스는 지난 9일부터 2월 말까지 1만∼2만원대의 신년 메뉴 3가지를 각각 5500원에 판매하고,강아지 그림이 새겨진 머그컵을나눠주는 행사를 진행하고 있다. 카후나빌은 매장에 윷놀이 판을 설치하고 윷을 던져 '개'가 나온 고객에게 케이준치킨크림파스타 시식권을 준다. 박동휘 기자 donghuip@hankyung.com

한국경제 | 2006.01.22 00:00 | 이방실

[럭셔리 존] 갤러리 레스토랑 색다른 '감흥'

... 그는 "좋은 작품을 감상하면서 음식을 즐긴다는 것은 신선한 감흥"이라고 말했다. 박영주 이건산업 회장도 주말이면 가족과 함께 '더 레스토랑'에 자주 간다. 그는 레스토랑 창가에 펼쳐지는 경복궁 풍경을 바라보면서 게맛살크레이프와 파스타를 즐기곤 한다. 식사를 끝내면 갤러리에 들러 전시된 작품을 둘러본다. '더 레스토랑' 1층엔 카페가 있고 2,3층엔 레스토랑과 와인바가 있다. 이곳에선 요즘 에피타이저 수프 생선 미트 디저트로 연결되는 7만5000~10만원대 코스 ...

한국경제 | 2006.01.20 00:00 | 이정환