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  • 휴가철 즉석식품도 입맛따라..일본식 돈부리.파스타등 이색상품 봇물

    '돈부리''파스타''쇠고기 사태찜''전복죽'…. 여름 휴가철이 다가오면서 간편하게 조리할 수 있는 다양한 즉석식품이 속속 선보이고 있다. 카레라이스와 자장덮밥 일색이던 즉석식품 시장에 각국 요리를 활용한 다양한 이색 상품이 나와 눈길을 끌고 있다. 대상은 최근 '쿡조이(Cookjoy)'라는 즉석식품 브랜드를 새로 만들고 첫 제품으로 일본식 덮밥 요리인 '돈부리'를 내놓았다. 쇠고기와 여러가지 야채에 가쓰오부시(훈제 참치포) 국물로 맛을 낸 ...

    한국경제 | 2002.07.18 00:00

  • [휴가철 먹거리] 즉석식품 : 어디서나 식사걱정 끝..레토르트 식품

    ... 계획이라고 말했다. 제일제당은 전자레인지에 데워먹을 수 있는 즉석식품인 "런치 팝" 시리즈 4종을 내놓고 있다. 런치 팝은 면 또는 밥과 소스를 칸막이로 구분해 보다 깔끔한 맛을 즐길 수 있다. "미트 스파게티"와 "토마토 파스타"는 면에 오일 코팅을 해 쫄깃한 맛을 살렸으며 자장라이스와 카레라이스는 햇반에 사용하는 경기미로 만들어 집에서 지은 듯한 밥맛을 낸다고 회사 측은 설명했다. 가격은 1인분(3백15g)이 2천6백원 선. "런치 팝" 시리즈는 편의점을 ...

    한국경제 | 2002.07.18 00:00

  • 붉은 포도주가 전립선 암세포 억제

    ... I. 로메로 박사는 말했다. 붉은 포도주를 비롯한 폴리페놀 함유 식품 섭취량이 많은 지중해 지역 남성들은전립선 암 발병률이 이들보다 낮은 경향을 보이고 있다. 로메로 박사는 "동물성 지방과 육류가 적고 신선한 과일과 야채, 파스타, 포도주를 많이 섭취하는 지중해식 식단은 전립선암 등 내분비선 암의 예방기능을 가진것으로 보인다"고 말했다. 이들은 전립선 암세포가 담긴 배양접시에 붉은 포도주에 들어 있는 다섯가지 폴리페놀 성분을 다양한 양(量)으로 첨가, 이 성분들이 ...

    연합뉴스 | 2002.07.10 00:00

  • [외식나들이] TGIF, 호텔수준 고급메뉴 선봬

    ... 건강식이 눈길을 끈다. 오이 피망 토마토 상추 등을 재료로 사용한 '서머가든 샐러드'(1만2천9백원)는 레몬주스가 가미된 상큼한 드레싱이 입맛을 돋운다. 닭가슴살에 마늘 토마토 올리브오일이 첨가된 '토스드 토마토 앤 베질 치킨 파스타'(1만3천5백원)는 모양이 이색적이다. 해산물 요리로는 토마토 바질 이탈리아포도식초 등으로 맛을 낸 황새치구이 '페퍼잭 스터프 스워드피쉬'(2만3천6백원)가 있다. 식재료도 한층 더 고급화됐다. 고급호텔에서나 볼 수 있었던 ...

    한국경제 | 2002.07.05 00:00

  • [월드컵] 김치와 치즈의 대결

    ... 별명까지 얻었다. 외신들에 따르면 터키 선수들이 출국 이후 지금까지 소비한 치즈의 양은 덩어리로 된 페타 치즈 약 590㎏과 얇게 썬 체다 치즈 약 454㎏을 합해 무려 1.044톤. 치즈는 모두 자국에서 공수해온 것으로 파스타, 콩, 쌀 등과 함께 조리해 먹는게 일반적이라고 터키팀 전속 요리사는 설명했다. 한국팀의 김치 사랑은 두말할 필요도 없다. 파주트레이닝센터에서 합숙할 때와는 달리 대회 기간 숙소를 계속 옮기면서 얼마나 많은 양의 김치가 소비됐는지 ...

    연합뉴스 | 2002.06.28 00:00

  • [호텔.관광소식] 르네상스 호텔, 여성고객 특별할인 행사 등

    ■ 르네상스 호텔은 이달 말까지 뷔페식당 유니버설에서 `여성고객 특별할인'행사를 벌인다. 월∼금요일 점심뷔페를 찾는 여성고객에 한해 음식값(3만5천원)을 20% 할인해 준다. 북경요리 특선, 이탈리아 즉석 맞춤 파스타, 한.중.일 국수특선 등요일별로 테마요리가 준비돼 있다. 문의 및 예약 ☎02)2222-8648. ■ 부산 해운대그랜드 호텔은 커피숍 티파니에서 `냉면갈비구이 정식'을 새롭게 선보인다. 양산박 냉면과 너비아니 양념으로 재운 숯불갈비 ...

    연합뉴스 | 2002.06.18 00:00

  • [파워 마케팅] 한경마케팅대회 : 제품기획賞-제일제당 '레또 런치팝'

    ... 인스턴트 일품요리를 즐기는 소비자들도 함께 겨냥했다. 회사 측은 이 제품을 기획하면서 "편의점에서 간단하게 한 끼니를 해결하더라도 맛과 영양은 까다롭게 따지는 요즘 소비자들의 취향에 맞춰 품질에 가장 중점을 뒀다"고 설명했다. 스파게피와 파스타에 쓰인 면(麵)은 표면을 오일 코팅 처리해 쫄깃하고 매끈한 식감을 살렸다. 짜장 라이스와 카레 라이스는 "햇반"에 사용되는 것과 같은 경기미로 만들어 집에서 지은 듯한 찰진 밥맛을 즐길 수 있다. 또 한가지 중요한 장점은 주 재료와 ...

    한국경제 | 2002.06.14 00:00

  • 날씬한 여성 생식력 저하

    ... 체적지수(BMI)를 토대로 여성의 불임에 영향을 미치는 `절대지방 이론'을 창안했다. 이 이론에 따라 성공적 임신을 위한 열량은 정상 신진대사량 이상인 약 5만 칼로리로 측정됐다. 그는 날씬해지려는 여성들이 저지방 요구르트, 파스타, 다량의 다이어트음료 등 저칼로리 음식을 섭취하는 경향이 있다면서 만일 여성들이 충분한 칼로리를 섭취하지 않는다면 뇌가 '렙틴' 호르몬의 유입을 점진적으로 제한해 생식력에 지장을 준다고 경고했다. 프리스크 교수는 인체 지방이 BMI ...

    연합뉴스 | 2002.05.28 00:00

  • [월드컵 마케팅 D-10] 주한 대사관도 뛴다..자국홍보 문화행사 준비

    ... 6월30일까지 한달반동안 계속되며 패션 음식 예술 등 3가지 주제로 다양한 잔치를 마련해 놓고 있다. 특히 다음달 4일부터 25일까지 예술의 전당에서 열리는 이탈리아 회화 및 조각전이 눈길을 끈다. 이 전시회의 주제는 "축구".일 폰테,파라파스타 등 이탈리아 정통 음식점에서는 페스티벌기간중 흥겨운 요리 및 와인축제를 개최한다. 영국은 오는 24일 이화여대에서 연극 "풋볼 크레이지(Football Crazy)"공연을 갖는다. 공연후에는 관객을 대상으로 월드컵퀴즈를 내 정답자10명에게 ...

    한국경제 | 2002.05.20 16:33

  • [호텔가] 호텔아미가 '한국 토속음식 코너' 등

    ... 은하수에서는 매주 수요일 "명품 한국 음식 배우기"강좌를 갖는다. 강의비와 식사포함 5만원. (02)3705-9152. .그랜드하얏트서울이 "풀사이드 바베큐"를 개장했다. 해산물.육류 바베큐와 소시지 스테이션,샐러드바,파스타 코너,디저트 코너 등이 설치되며 매일 오후6시부터 10시까지 오픈한다. 어른 4만1천원,어린이 2만5천원. (02)799-8495. .노보텔 앰배서더 강남의 펍 그랑아는 새로운 필리핀 밴드 "band@work"을 새로이 ...

    한국경제 | 2002.05.09 15:50