한국경제

... 쫄면과 같이 탱글탱글한 식감을 낼 수 있다는 게 회사의 설명이다. 농심 관계자는 “배홍동쫄쫄면은 출시 초기부터 시장에서 뜨거운 반응을 얻고 있다”며 “쫄깃한 면발과 새콤매콤한 비빔장, 고소한 별미 튀김이 어우러져 분식집 쫄면을 그대로 구현했다는 평가가 나온다”고 전했다. ○전국 돌며 비빔장 연구 농심은 여름철 비빔면 시장을 공략하기 위해 전국을 돌며 연구해왔다. 마케터와 연구원들은 1년여간 전국의 비빔국수 ...

한국경제 | 2023.03.23 16:10 | 하수정

... 티캐스트 E채널 '토요일은 밥이 좋아'(토밥좋아) 64화에서는 먹방 추격전의 게스트로 출연한 한해가 현주엽(히포), 히밥과 한 편이 돼 천안의 별미를 맛보는 모습이 그려졌다. 토밥즈 멤버들 중에서도 가장 식욕이 강하고 음식을 사랑하는 '쌍힙즈' 현주엽, 히밥과 한 편이 된 한해는 처음으로 방문한 간장게장 집에서 왕특대 간장게장 3인분을 먹었다. 하지만 이미 배가 다 찬 한해는 각각 7인분과 10인분의 간장게장을 먹는 현주엽, 히밥을 보며 "아침부터 ...

텐아시아 | 2023.03.19 17:13 | 차혜영

수도권 최고의 보쌈 TOP10이 소개됐다. 24일 방송된 SBS ‘생방송투데이’에는 수도권 최고의 보쌈 TOP10이 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에 소개됐다. 3위는 송파구에 위치한 곳으로 취향따라 곁들이는 3종류의 김치에 쫄깃한 식감의 꼬막무침이 밑반찬으로 나왔다. 게다가 보쌈을 시키면 족발도 서비스로 나와서 푸짐하게 즐길 수 있었다. 성동구에 위치한 2위 보쌈집은 고소한 삼겹살과 쫀득한 앞다릿살 두 가지를 ...

텐아시아 | 2023.02.24 20:02 | 신지원

... 선생님께 꼭 전하고 싶어하는 말이 있더라!”며 식객을 긴장케 만들기도 했다. 이날 두 사람은 노포 해장국집, 닭 특수부위 구이 가게, 신림동 순대타운 등을 찾는다. 그중 반세기 동안 서울대생들의 해장을 책임져온 해장국집의 ... 더해 끓이는 남다른 레시피로 만들어져 더욱 시원하고 푹 퍼진 국물 맛을 자랑한다. 박은영은 겨울에만 즐길 수 있는 별미인 굴보쌈까지 맛보고는 “수육, 굴, 보쌈김치로 평야, 산, 바다의 기운을 듬뿍 느꼈다”는 극찬을 ...

텐아시아 | 2023.02.17 10:28 | 김지원

집밥 결심을 하는 이들이 늘고 있다. 코로나19를 거치며 집밥 선호가 확산한 가운데 외식, 배달 물가 부담도 커지자 집밥 수요가 늘고 있다. 13일 식품업계에 따르면 1인 가구 등 요리에 능숙하지 않은 이들이 간편하고 맛있게 ... ‘강릉식 두부조림 양념’이다. 안동찜닭, 춘천닭갈비 부산자갈치 고등어조림 등 샘표가 선보인 전국 별미 양념은 집에서도 간편하게 맛집 요리를 조리할 수 있어 소비자들에게 호응을 얻고 있다. 한식 양념 소스에 이어 이국적인 ...

한국경제 | 2023.02.13 20:00 | 이미영

... 부모님이 함께 만드는 강릉살이의 꿈, 동치미비빔밥 아들바위가 유명한 소돌 바닷가. 마을 골목을 걷다, 소담한 집 한 채를 발견한다. 안으로 들어서자, 마당에서 동치미를 담그고 있는 젊은 부부와 양가 어머님들을 만난다. 소중한 ... 무언가 떼어내느라 분주한 어머니들을 발견한다. 어머니들의 빠른 손놀림에 빠져나오는 건 다름 아닌 겨울철 동해안의 별미, 양미리. 당일 새벽 그물 한가득 양미리를 조업해오면, 어머니들은 상처 하나 내지 않고 단시간에 떼 대야를 채운다. ...

텐아시아 | 2023.02.02 11:28 | 차혜영

... 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘선택! 한국인의 메뉴’에서는 집 나간 입맛도 되찾아 준다는 해물찜이 소개됐다. 이날 겨울철 입맛을 되찾기 위한 음식 TOP5 중 5위에는 해물찜이 ... 해물찜 그 자체로도 좋지만 꽃게를 넣어 담백한 꽃게 해물찜, 기력 보충에 그만인 소갈비 해물찜, 바닷가재를 올린 고급 요리로 탄생한 바닷가재 해물찜도 별미였다. 신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2023.01.26 19:55 | 신지원

우리맛 연구중심 샘표가 지역 명물 두부요리를 집에서도 쉽고 맛있게 만들어 먹을 수 있는 ‘대전식 두부두루치기 양념’과 ‘강릉식 두부조림 양념’을 출시했다. 이번 신제품 2종 출시로 샘표는 ...rsquo;, ‘쿠팡’ 등에서 구매할 수 있다. 샘표 관계자는 “전국 각지의 별미를 집에서 간편하게 요리할 수 있는 샘표 양념이 많은 사랑을 받고 있어 은근히 맛내기 어려운 두부요리 양념을 추가로 ...

한국경제 | 2023.01.20 08:00 | WISEPRESS

... 눈길을 끌었다. 6일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에서는 서울 최고의 소곰탕 TOP5가 소개됐다. 맑지만 깊은 풍미의 국물과 담백한 살코기의 조합이 일품인 ... 맑은 육수는 당일 공수한 소고기, 양, 곱창, 사골을 넣어 감칠맛과 깊은 맛을 냈다. 부드럽고 고소한 내장수육도 별미였다. 3위는 종로구에 있는 맛집은 81년 전통의 옛맛을 느낄 수 있는 곳으로 산처럼 쌓은 푸짐한 한우수육과 즐기면 ...

텐아시아 | 2023.01.06 20:12 | 신지원

... 위치한 이색 돌짜장 맛집은 연어샐러드와 돌짜장, 양념게장의 색다른 조합으로 손님들의 발길을 끌었다. 보통 1시간 이상 웨이팅이 있는 이 집은 400도씨 뜨끈 뜨끈한 돌판 위에 해물이 곁들여진 짜장을 식지 않은 채로 즐길 수 있었다. 거기에 탱글탱글 속이 꽉 찬 빨간 양념게장을 쭉 짜서 짜장과 함께 먹으면 별미였다. 또한 돌짜장에 연어샐러드가 곁들여진 조합 역시 인기였다. 거기에 부침개와 라면까지 한 테이블 당 무료로 제공되니 푸짐함을 더했다. 신지원 ...

텐아시아 | 2023.01.03 20:14 | 신지원