한국경제

... 떠났다. 이름하여 ‘세계 미식 여행’. 눈·코·입 즐거운 홍콩 대표 맛집 … 최고급 차 ‘대홍포’ 눈길 서울 서초구 반포동에 있는 모던 차이니즈 레스토랑 ... 이만하면 스위스 여행이 따로 없다. 스위스 사람이 즐겨 먹는 헝가리식 수프인 ‘굴라쉬 수프’도 별미다. 소고기, 파프리카, 감자 등을 되직하게 끓여내 맛이 풍부하다. 옆집 가스트로통에선 고급스러운 정찬 느낌의 스위스 ...

한국경제 | 2022.03.17 17:13 | 정지은

... 볶음밥을 만들어 먹기 좋게 참기름도 들어있다. 가격은 1팩에 7,980원(400g). 출시를 기념해 3월 10일부터 16일까지 2팩에 9,900원으로 할인 판매한다. 하림 마케팅팀 관계자는 “매년 매화로 봄 소식을 알리는 광양의 지역 별미를 응용해 광양식 닭불고기를 선보였다”며 “신선한 닭고기에 매콤한 양념이 더해진 광양식 닭불고기로 집에서 쉽고 간편하게 미식 여행하는 기분을 즐겨 보시기 바란다”고 말했다.

한국경제 | 2022.03.08 08:48 | WISEPRESS

한류성 어종 명태는 '집 나간 생선'으로 위상 추락한 지 오래돼 기후변화로 우리나라 바다가 따뜻해지면서 어장 지도는 어떻게 달라지고 있을까? 5일 국립수산과학원에 따르면 우리나라 연근해 어업생산량은 1980년대 152만t을 ... 살리기에 나서고 포획금지령도 내려봤지만, 백약이 무효한 상황이다. 한류성 어종은 명태뿐만 아니라 도루묵과 남해안 별미로 불리는 곰치(물메기) 등도 자취를 감추고 있다. 올겨울에는 곰치를 말린 건메기가 자취를 감춰, 곰치 주산지인 ...

한국경제 | 2022.03.05 08:00 | YONHAP

.... 그의 한 맺힌 소리는 ‘광대: 소리꾼’의 애절함과 비장미를 극점까지 끌어올린다. 슬픈 느낌을 주는 계면조와 웅장한 느낌의 우조, 자진모리와 휘모리 장단까지 온몸으로 풀어낸다. 아내의 소재를 알고 탐관의 집에 들어가려다 두들겨 맞아 상처투성이가 된 상태에서 쏟아내는 절창은 하늘에 닿을 만큼 비통하다. 목숨이 달린 막바지 장면에선 뜨거운 눈물을 쏟게 한다. 심 봉사가 영문도 모른 채 끌려간 대궐에서 딸을 만나고, 감격에 겨워 눈을 번쩍 ...

한국경제 | 2022.02.23 11:57 | 고두현

... 수- 맛의 결정타’에서는 육개장 맛집이 소개됐다. 양지와 차돌 등 실한 고기와 사골, 잡뼈, 머리뼈 등 세 가지 종류의 뼈를 삶아낸 육수로 얼큰한 육개장을 만든 주인장은 하루 200그릇 만 손님들에게 제공했다. 특히 육개장외 깻잎에 싸먹는 육개장 쌈이 이 집의 별미였다. 고사리나 다른 부재료가 아닌 고기로만 가득한 건더기를 향긋한 깻잎절임에 싸 먹으면 든든함을 더했다. 신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2022.02.21 20:47 | 신지원

... 참견 시점'(이하 '전참시') 188회에서는 절대 미각 권율의 '율슐랭' 맛집 풀코스 투어가 그려진다. 지난 방송에서 예사롭지 않은 맛집 콜렉터의 면모를 드러냈던 권율은 이번 주 한층 더 업그레이드된 ... 곳에서는 쉽게 접할 수 없는 메뉴로 MC들의 시선을 사로잡았다. 특히, 애피타이저인 '이것' 치즈는 별미 중의 별미라고. 이에 먹교수 이영자 역시 침샘 폭발 리액션을 드러냈다고 해 호기심을 더한다. 과연 권율이 공개한 ...

텐아시아 | 2022.02.19 15:14 | 신소원

... 되돌아봤다. 이날 한양대 기계공학부 출신의 하석진이 '백반기행'을 찾았다. 두 사람은 왕십리의 대표 별미인 곱창집을 방문했다. 허영만은 사장에게 “여기가 원래 있었던 곱창 골목이냐”고 물었다. 이에 ... 재개발로 인해 기존의 곱창골목은 사라졌다고 알렸다. 이어 곱창 골목의 대표 메뉴를 묻자 사장은 “저희 집은 다른 것보다 돼지 곱창이 맛있다”고 추천했다. 허영만은 하석진에게 "결혼은 했냐"고 ...

텐아시아 | 2022.01.15 07:53 | 서예진

... 안내했다. 백종원은 할머니의 손맛을 배우고 싶다는 파브리를 대전의 한 식당으로 데려갔고 쫄깃한 칼국수와 깊은 육수 맛에 반한 파브리는 아예 코를 박고 면치기에 집중해 백종원을 흐뭇하게 했다. 식사를 마친 파브리는 "더 배우고 싶다"고 열의를 불태웠고 백종원은 대전의 별미 요리에 칼국수 사리를 비벼 먹는 방법을 소개하며 칼국수를 색다르게 즐기는 방법까지 알려줄 예정이다. 그런가 하면 성시경의 오랜 단골집을 찾아간 파브리는 독특한 ...

텐아시아 | 2022.01.02 19:40 | 신소원

... TOP5가 소개됐다. 31일 방송된 SBS ‘생방송투데이’ 속 코너 ‘빅데이터 랭킹 맛집’에서는 수도권 최고의 만두전골 TOP5가 눈길을 끌었다. 추운 날씨에 더욱 생각나는 만두 전골 5위는 ... 넣어 부드럽고 촉촉한 만두가 국물과 어우러져 환상의 조합을 이뤘다. 또한 그냥 먹어도 맛있고 만두 전골에 넣어 먹으면 더욱 고소하고 걸쭉한 콩비지 요리도 별미였다. 신지원 텐아시아 기자 abocato@tenasia.co.kr

텐아시아 | 2021.12.31 21:41 | 신지원

... 뭔가 다르다 . 이름부터가 크림치즈찐빵 , 오색찐빵 , 쑥쌀찐빵 등 퓨전색이 물씬하다 . 게다가 찐빵집 건물이 고급 카페에 버금갈 만큼 화려하며 20~30 대가 고객층의 주류를 이루는 것 또한 특별하다 . ‘ ... 해장음식으로 통한다 . 조업에 바쁜 어부가 김치와 함께 끓여 밥과 함께 훌훌 마시고 나간 것이 일반인들에게 별미로 여겨지면서부터다 . 곰치의 표준어는 꼼치다 . 남해안에서는 꼼치를 물메기라 부른다 . 꼼치보다 몸집이 ...

한국경제 | 2021.12.27 12:45 | 정유진