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... 주의해야 한다. 잡채 한 접시는 보통 흰밥 한 공기 칼로리와 맞먹는다. 전 또한 밀가루를 묻혀 기름에 지져 만들기 때문에 칼로리가 급속히 올라간다. 채소로 만드는 전은 100g당 70-100kcal 정도로, 가장 흔하게 먹는 애호박전이 150g 기준으로 182.9kcal이고, 고기가 들어간 전은 100g당 200kcal에 가깝다. 보통 한 끼에 보통 5개 이상의 전은 먹게 되기 때문에 점점 높아지는 칼로리를 주의해야 한다. 약과는 60g에 271kcal에 ...

한국경제 | 2021.09.20 16:16 | 이미나

... 있는 것으로 나타났다. 지난 6일 기준 광주 서구 양동시장에서 거래된 청상추(100g 기준) 소매가격은 1년 전 900원에서 22000원으로 가격이 144.4% 폭등했다. 2주전(1500원)과 비교해도 가격은 46.67% 상승했다. 애호박 가격도 오름세를 보였다. 애호박(1개)은 2주전 1500원에서 2000원으로 가격이 33.33% 올랐다. 배추와 오이 가격 상승도 이어졌다. 2주전 1포기(2.5~3.5㎏) 당 5000원에 거래된 배추 가격은 6000원으로 20% ...

한국경제 | 2021.09.12 16:19 | 강경주

... 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치가 떨어지는 효과가 나타날 수 있다. 다양한 효능으로 채식주의자를 위한 슈퍼푸드로 통하는 강황. 강황은 갖은 야채와 물을 섞어 카레로 만드는 방법이 일반적이지만 다양한 활용법을 통해 섭취할 수 있다. 밥을 지을 때 강황가루를 넣고 강황밥을 만들거나 애호박, 두부, 연근 등을 활용해 전을 만들 때에도 밀가루에 강황을 더해주면 알록달록 고운 색감을 낼 수 있다. 이미나 한경닷컴 기자 helper@hankyung.com

한국경제 | 2021.08.30 10:50 | 이미나

산지 폐기 위기에 놓인 애호박 농가를 도우려는 '착한 소비'가 이어지고 있다. 지난달 말 강원도 화천군 직영몰에서 판매한 애호박이 이틀 만에 품절된 데 이어 이번엔 카카오메이커스가 준비한 애호박 물량 16t이 거래 시작 약 2시간 만에 모두 동났다. 카카오의 주문제작(크라우드펀딩) 플랫폼 카카오메이커스는 지난 4일 짧은 장마로 가격이 급락해 산지 폐기 위기에 처한 화천 애호박 상품 판매에 나섰다. 총 판매 물량은 8kg짜리 2000박스로 ...

한국경제 | 2021.08.05 10:40 | 이미경

강원 화천군 농가의 애호박 산지 폐기 소식이 소비자들에게 알려지면서 화천군이 운영하는 직영몰에 주문이 몰리는 일이 발생했다. 애호박을 대형마트에서 사는 것보다도 싼 편이라 소비자들 사이에서 "싼값에 사고 농민도 도우니 좋다"며 직영몰 거래를 늘려달라는 목소리도 나왔다. 28일 화천군에 따르면 지난 25일 애호박 가격 하락으로 밭을 갈아엎고 있다는 농가 사연이 알려진 직후 이틀간 군 직영 온라인 쇼핑몰 등으로 112t(1만4000박스) ...

한국경제 | 2021.07.28 06:00 | 이미경

... 늘어난 것으로 나타났다. 최저가 상품 중 가장 많이 판매된 제품은 돌(DOLE) 실속 바나나(1.1kg) 제품. 6~8개 바나나 한 송이를 2690원에 판매하고 있으며 4~6월 55만개 이상 팔렸다. 이어 연세우유 전용목장우유, 애호박, 아보카도 등도 상위권에 이름을 올렸다. 마켓컬리 이용자가 최저가 상품을 선호하는 경향도 수치로 나타났다. 일례로 마켓컬리 아보카도 판매량 중 최저가 정책에 해당하는 아보카도 판매량이 86%에 달했다. 콩나물, 가지 역시 최저가 ...

한국경제 | 2021.07.07 15:35 | 이미경

... 회복’이라는데, 한국 경제는 ‘K자 양극화’ 걱정하기에 급급하다. 정부가 올해 성장률 전망치를 3.2%에서 4.2%로 끌어올렸지만, 미국을 보니 모자라는 느낌이다. 경제발전 수준이나 규모로 볼 때 토마토나 애호박 정도는 될 텐데, 그렇다면 이 상황에서는 굴리기 속도라도 더 내야 하지 않나. 좁쌀 경제도, 큰 호박 경제도 ‘코로나 이후’를 대비하며 달리고 있다. 아직도 백신난에 방역수칙 논란, ‘몇 시까지 몇 명은 허용’이라는 ...

한국경제 | 2021.07.05 17:22 | 허원순

... 급등하고 있다”고 말했다. 상추는 원래 여름에 몸값이 뛴다. 저온성 작물이라 기온이 올라가면 수확량이 줄어들기 때문이다. 올해는 5월에 많은 비가 내려 상추 가격이 평년보다 두어 달 더 빠르게 오르기 시작했다. 애호박과 오이, 풋고추 등 과채류 가격도 심상치 않다. 애호박 가격은 지난달 31일 기준 ㎏당 2443원으로 집계됐다. 한 달 전에 비해 가격이 54.7% 올랐다. 오이와 풋고추 가격도 전월 대비 각각 8.5%, 2.3% 높아졌다. 전년 ...

한국경제 | 2021.06.01 17:25 | 박종관/노유정

... 끌어올린 것이 특징이다. CJ제일제당은 제품 출시 전 사전 조사를 통해 소비자 의견도 반영했다. 비빔면 양이 다소 부족하고 부재료가 없어 아쉽다는 소비자 의견에 따라 제품 중량을 시중에 나온 타사 비빔면보다 1.5배 늘렸다. 애호박, 양파, 당근, 목이버섯, 표고버섯 등 오색 비빔 고명을 넣어 부재료 추가 없이도 한끼 식사로 충분하도록 했다. 비비고 비빔유수면은 식품전문몰 CJ더마켓과 카카오메이커스에서 사전예약을 받고 있다. 가격은 2인분 기준 6480원이다. ...

한국경제 | 2021.05.20 16:50 | 박종관

... 어우러져 고소함을 끌어올린 것이 특징이다. 제품 출시 전 사전 조사를 통해 소비자 목소리도 충실히 반영했다. 비빔면 양이 다소 부족하고 부재료가 없어 아쉽다는 소비자 의견에 따라 제품 중량을 시중 비빔면 한 개 반 정도로 늘렸다. 애호박, 양파, 당근, 목이버섯, 표고버섯 등 오색 비빔 고명을 넣어 부재료 추가 없이도 한끼 식사로 충분하도록 했다. 국내 비빔면 시장은 지난해 1500억원 규모로 가파른 성장세를 보이고 있다. 특히 올 여름 역대급 무더위가 예상되면서 ...

한국경제 | 2021.05.20 13:40 | 박종관