한국경제

맛을 향한 두 서울대생의 도전, 누들인더박스 in 데일리픽

... 레스토랑에서 직접 식사를 즐기고 있는 듯한 기분을 느끼게 한다. 세계적 스쉐프의 프렌치코스, 눈부신 마블링의 최고급 와규 스테이크, 깜찍하고 달콤한 컵케잌, 북해도에서 공수한 혼마구로 스시, 토스카나 주방장의 정통 파스타, 육즙이 흘러넘치는 수제버거, 유럽초콜렛 장인의 수제 초콜렛, 후쿠오카 주방장이 직접 우려낸 돈코츠 라멘 등 다양한 스펙트럼에 맛집을 소개할 예정이라 한다. 한편 7월 14일 이들 둘이 뭉쳐 맛을 향한 두 서울대생의 도전을 이어가고 ...

한국경제 | 2010.07.15 00:00 | rang

이영표 "차두리, 로봇 맞다"

... 사이인 이영표는 개인적인 스케줄로 이날 녹화에 참여하지 못했다며 미안함에 대한 표시로 자신의 보양식인 토마토를 한 바구니 선물로 녹화장에 보냈다. '맛있는 초대'는 그 회의 주인공이 고마운 사람이나 지인을 초대해 직접 식사를 대접하는 프로그램으로, 정혜영은 녹화에서 남희석, 변정수, 정준, 브라이언, 슈퍼주니어의 동해 등 손님들에게 캐비아 파스타를 비롯해 7가지 풀코스 요리를 대접했다. (서울연합뉴스) 윤고은 기자 pretty@yna.co.kr

연합뉴스 | 2010.07.15 00:00

50% 할인쿠폰으로 즐기는 레스토랑 가이드, 데일리픽

... 레스토랑에서 직접 식사를 즐기고 있는 듯한 기분을 느끼게 한다. 세계적 스타쉐프의 프렌치코스, 눈부신 마블링의 최고급 와규 스테이크, 깜찍하고 달콤한 컵케잌, 북해도에서 공수한 혼마구로 스시, 토스카나 주방장의 정통 파스타, 육즙이 흘러넘치는 수제버거, 유럽초콜렛 장인의 수제 초콜렛, 후쿠오카 주방장이 직접 우려낸 돈코츠 라멘 등 다양한 스펙트럼에 맛집을 소개할 예정이라 한다. 데일리픽은 티켓몬스터, 위폰, 딜즈온 등 기존의 소셜네트워크형 쿠폰 공동구매 ...

한국경제 | 2010.07.12 00:00 | rang

[비지니스 와인 매너] 여름에 어울리는 화이트 와인과 스파클링 와인의 세계

... 샤르도네(샤도네이)가 가진 내공이 그만큼 크기 때문이다. 화이트 와인을 좋아하는 애호가들 사이에 샤르도네의 인기는 쉽게 끝날 것 같지 않다. 샤르도네 와인은 섬세한 요리에 적합해 굴과 조개요리, 크림소스가 들어간 해산물요리나 파스타, 특히 기름에 튀긴 대구요리에 레몬이 가미된 것이 어울린다. 바닷가에서 먹는 해산물요리와도 궁합이 좋다. 특히 부르고뉴의 샤르도네 와인은 생굴과 근사한 조합을 이루는 것으로 널리 알려져 있다. 갓 벤 풀 향의 소비뇽 블랑과 석유 향이 ...

한국경제 | 2010.07.09 13:35

[하반기 창업시장 전망] '프랜차이즈 인증제'로 우량 브랜드에 창업자 몰릴듯

... 일본식 창업 아이템들도 주목받고 있다. 미국식 패스트푸드 일색이던 외식시장에서 깔끔한 맛을 내세운 일식 메뉴가 인기를 끌면서 서울 강남이나 홍대입구 등 젊은이들이 몰리는 상권을 중심으로 사케전문점,라멘전문점 등이 성업 중이다. 국수,파스타 등 면 요리 전문점들도 뜨고 있다. 저렴한 비용으로 창업이 가능하고 각종 먹을거리 파동 속에서 상대적으로 안전한 음식으로 평가받는 게 인기 요인이다. 잔치국수,비빔국수 등 전통 국수집들도 업그레이드되고 있다. 고령인구 증가와 ...

한국경제 | 2010.07.07 00:00 | 최인한

오리온, '마켓오' 레스토랑 새단장

오리온이 마켓오 압구정점과 도곡점, 올림픽공원점을 멀티레스토랑으로 새롭게 단장합니다. 3개 매장에는 디저트 브랜드 '카페 브라우니'가 들어서고 도곡점과 올림픽공원점에는 오리온이 새롭게 론칭하는 그릴·파스타 전문 브랜드 오비스테카(O'bistacca)가 들어섭니다. 오비스테카는 와규와 한우, 호주산 최상급 육질의 쇠고기만을 사용하며 파스타 요리 또한 매장 쉐프가 직접만든 소스와 생면을 사용한다고 회사측은 설명했습니다. 정봉구기자 bkjung...

한국경제TV | 2010.07.05 00:00

[2010 상반기 한경소비자대상(上)] 농심‥먹기 편한 1인분 포장…면발도 '쫄깃'

... 공법을 개발했다. 네스팅 공법이란 면발을 새 둥지처럼 말아 바람에 그대로 말리는 방법으로,건면에서도 냉면의 쫄깃한 식감을 느낄 수 있도록 한 면 제조공법이다. 기술 개발을 위해 농심은 라면 제조기술뿐만 아니라 이탈리아의 건면 파스타 제조기술까지 접목시켰다. 2년 동안 사용한 재료의 양만해도 밀 144t,메밀 5t에 이른다. 농심은 출시 직후부터 매체광고 · 시음행사 등 다양한 마케팅 활동을 펼치고 있다. 이렇다할 즉석냉면 브랜드가 없던 상황에서 농심은 출시 ...

한국경제 | 2010.06.30 00:00 | 심성미

[창업&프랜차이즈 소식] '세종창업연구소, 세미나 개최' 등

... 선도하는 코리안 펍 '짚쌩'이 여성 소비자를 겨냥해 신제품 '백련'을 선보였다. 77년 3대째 이어온 막걸리 명가인 충남 당진의 신평 양조장에서 직접 빚은 술로,연잎으로 막걸리의 텁텁한 맛을 중화시켜 깔끔한 맛을 낸다. ◆'아이럽파스타'가 2일 서울 본사에서 사업설명회를 연다. 파스타를 원팩 시스템으로 공급해 전문 주방장 없이도 매장을 운영할 수 있다. (02)733-8866 ◆'단하나케이크'가 2일 서울 한국창업전략연구소에서 사업 설명회를 진행한다. 50여종의 ...

한국경제 | 2010.06.30 00:00 | 최인한

[문전성시 24시]눈과 입이 즐거운 '솔레미오' 스파게티 전문점

... 들어와 있는 듯 쾌적한 느낌을 준다. 화려한 꽃장식과 소품을 이용한 인테리어로 색상의 미를 더해 편안한 분위기를 연출한다. 하지만 스파게티 전문점 '솔레미오'가 유명한 것은 예쁜 인테리어도 인테리어지만 무엇보다 이태리 정통 파스타는 물론 우리 입맛에 잘 맞는 퓨전 이태리 음식까지 다양한 메뉴와 차별화된 맛 때문이다. '솔레미오'에서는 스파게티의 본고장 이태리 북부의 유명한 리소또 요리에서부터 강한 향신료를 사용하는 남부요리의 특징까지 매콤하면서도 야채의 자연스러운 ...

한국경제TV | 2010.06.29 00:00

'나쁜남자' 한가인, 웃음 '빵' 뇌구조

... 주는 것. 재인은 하필이면 태성 앞에서 핸드백 손잡이가 떨어져서 창피를 당하기도 했다. 한가인의 뇌구조와 함께 정소민의 뇌구조도 등장했는데, 모네(정소민)의 절대적인 건욱사랑을 보여주는 '건욱오빠 까지마!'를 비롯하여 '오빠, 파스타 싫어요?', '커플빵모자 도전해볼까'등 대부분이 현재 열렬한 사랑에 빠져버린 건욱에 대한 생각으로 가득차 있어서 첫사랑의 열병에 빠진 모네의 안타까움을 그대로 드러내고 있다. 특히, 천진난만한 모네가 '두고보자, 최혜주',...

한국경제 | 2010.06.21 00:00 | sin