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열대작물이자 설탕의 원료 중 하나인 사탕수수가 제주도에서 시험 재배된다. 29일 연합뉴스에 따르면 제주도 농업기술원 서부농업기술센터는 기후변화에 대응하기 위한 새로운 소득작물 발굴을 위해 사탕수수를 시험재배한다고 밝혔다. 남아시아와 동남아시아가 원산지인 사탕수수는 평균 기온 20도, 강수량 1200~2000mm 이상의 고온다습한 환경에서 잘 자란다. 제주도는 연평균기온 15.6~16.9도에 연간 강수량 1182~2030mm다. 생육조건을 극복하더라도 ...

한국경제 | 2024.04.29 15:33 | 한경우

주요 설탈 수출국 태국의 사탕수수 수확량이 가뭄으로 크게 줄면서 설탕 가격 상승 우려가 커지고 있다. 23일 현지 매체 방콕포스트에 따르면 태국 사탕수수원당위원회(OCSB)는 2023∼2024 작부연도 태국 사탕수수 수확량이 2022∼2023년 9390만t보다 12.5% 감소한 8220만t이라고 밝혔다. 심각한 가뭄으로 물이 부족해지자 생산량에 영향을 준 것이다. OCSB는 사탕수수 수확량이 줄어든 데 따라 설탕 생산량이 전년 대비 ...

한국경제 | 2024.04.23 12:42 | 이송렬

... 세상에 알렸다. 안데스식 요리법뿐 아니라 스페인과 중국, 일본 등의 다양한 식문화를 하나의 접시에 고루 담은 이 재미있는 결실이 사람들의 관심을 끈 것. 철도 건설과 노동 현장에 투입할 인부를 구하기 위해 중국 이주 노동자들이, 사탕수수 농장에서 일하기 위해 도착한 일본 이주 노동자들이 정착해 만든 ‘니케이(Nikkei) 문화’가 결국 세비체를 완성한 것처럼 말이다. 마르티네스 셰프는 캐나다 오타와, 영국 런던 르꼬르동블루를 졸업하고 미국 뉴욕, ...

한국경제 | 2024.04.11 19:01

... 대해 기네스는 "열심히 일하고, 휴일에 쉬며, 일찍 잠자리에 들고, 매일 한잔의 술을 마시고, 하나님을 항상 사랑하며 마음에 품는 것"이라고 전했다. 그는 어릴 때부터 아버지, 형제들과 함께 농사를 지으며 사탕수수와 커피 수확을 도왔다고 한다. 또 잠자리에 일찍 들고 매일 지역 증류주인 가이엔테 한잔을 마셨던 것으로 전해졌다. 페레즈는 그의 아내 에디오피나 델 로사리오 가르시아가 1997년 사망할 때까지 60년 동안 결혼 생활을 했다. 2022년 ...

한국경제 | 2024.04.05 00:59 | 장지민

... 제품에 대한 친환경 국제인증 제도인 ISCC 인증을 취득했다고 4일 밝혔다. 류열 에쓰오일 전략·관리 총괄사장은 서울 공덕동 본사에서 글로벌 인증기관인 컨트롤유니온으로부터 ISCC 인증서를 전달받았다. SAF는 폐식용유, 사탕수수 등으로 만든 항공연료다. 기존 항공유에 비해 탄소배출량을 80% 이상 줄일 수 있어 차세대 항공유로 불린다. 에쓰오일은 SAF를 유럽에 수출할 계획이다. 유럽은 2025년부터 전체 항공유의 2%를 국제기구 인증을 받은 SAF로 의무 사용하도록 ...

한국경제 | 2024.04.04 18:59 | 성상훈

... ‘봇물’ 기후변화로 환경에 대한 관심이 높아지면서 친환경 제품, 서비스와 관련한 아이디어도 많이 제시됐다. 동상을 받은 인도네시아1팀은 생분해 포장용기 ‘아카(AKAR)’를 선보였다. 코코넛, 사탕수수 부산물 등 자연원료를 활용했다. 땅에 묻으면 5시간 이내에 분해된다. 동상을 공동수상한 대만2팀은 남은 음식을 저렴한 가격에 살 수 있는 푸드마켓 플랫폼 ‘오우케(OUKE)’를 내놨다. 모바일 앱을 통해 ...

한국경제 | 2024.04.04 18:19 | 이미경/김동주

... 효성티앤씨 관계자는 “연간 생산량 20만t으로 세계 최대 규모의 원료 공장이 될 것”이라고 말했다. BDO는 스판덱스 섬유를 만드는 데 필요한 소재(PTMG·폴리테트라메틸렌글리콜)의 원료다. 사탕수수나 옥수수 등에서 나오는 당을 발효하는 방식으로 만드는 친환경 제품이다. 효성티앤씨는 세계 최초로 스판덱스 생산 체계의 수직 계열화를 완성했다고 설명했다. 베트남 바리우붕따우성 공장에서 생산한 바이오 BDO는 남부 호찌민시 인근 ...

한국경제 | 2024.04.03 18:16 | 김우섭

... 사소하지만 재미있는 일을 찾아 떠난 하니의 여정을 담았다. 어그는 하니가 등장하는 새 캠페인을 통해 10~20대 소비자에게 봄·여름 신제품 ‘벤처 데이즈' 컬렉션을 알린다는 계획이다. 신규 컬렉션은 사탕수수를 활용한 친환경 소재 신발로, 타이어를 연상시키는 독특한 밑창의 슬립온(뮬)과 슬리퍼 등 두 가지 스타일로 구성됐다. 신세계인터내셔날 관계자는 "전 세계적으로 인기를 끈 하니를 통해 브랜드 주 고객층인 1020세대에게 매력적으로 ...

한국경제 | 2024.03.13 10:00 | 오정민

... 스니커즈는 저탄소 재료를 사용한다고 어필하는 경우가 많았다. 아식스도 이번에 신발 바닥 일부인 미드솔에 식물성수지로 만든 ‘탄소 네거티브(배출보다 제거가 많은) 폼’을 사용했다. 독자적 재료 배합 기술을 적용해 사탕수수 등 복수의 식물성수지를 조합해 유연성과 내구성, 가벼움을 실현했다. 또 폴리에스테르는 석유에서 재생재로 바꾸었다. 부품 수를 절반으로 하지만 그 이상으로 효과를 발휘한 것은 부품 수 삭감이다. 50개 이상이던 부품을 절반으로 ...

한국경제 | 2024.03.06 09:09 | 장승규

... 후에는 학문의 중심이 유럽에서 미국으로 옮아갔고, 지금과는 달리 영양이 부족한 시대에 설탕은 에너지 공급원으로서, 그리고 피로를 해소하기 위해 매우 소중한 식품으로 간주됐다. 설탕의 역사는 1만 년 전으로 거슬러 올라가는데, 사탕수수가 창조설화에 등장하는 파푸아뉴기니에서 시작해 이집트, 페르시아, 아라비아, 중세 유럽의 에피소드가 펼쳐지고, 중앙아메리카의 설탕 섬과 노예 제도를 둘러싼 약탈과 탐욕과 착취의 역사를 거쳐 유럽에서 요리법 혁명, 마침내 미국에서 사탕, 아이스크림, ...

바이오인사이트 | 2024.02.21 08:44 | 이지현