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... 간편하고 값싸게 골밀도를 알아낼수 있을 것으로 보인다. 골다공증을 예방을 위해서는 칼슘섭취가 가장 중요하다. 25~50세의 남자는 하루 1천mg의 칼슘이 필요하며 늙으면 최소 1천2백mg을 섭취해야 한다. 미국 하루평균 섭취량은 6백mg에 못미치고 있다. 탄산칼슘 3백mg 알약 한개를 먹을 경우 2백mg의 칼슘을 섭취하게 된다. 다른 칼슘보조제는 식후에 복용할때 흡수가 잘되며 한번 복용으로 칼슘 6백mg을 섭취할수 있다. 칼슘보조제는 신장결석을 ...

한국경제 | 1999.03.29 00:00

... 경우 15개 전제품에서 1.5~12.7%, 포도당은 13개 제품 에서 0.6~8.8%, 과당은 11개 제품에서 0.1~11.0%가 각각 검출됐다. 소보원은 이에대해 "국내 이유식을 생산하는 업체마다 이유시기와 사용법, 섭취량 등을 제각각으로 정하고 있어 소비자들의 혼란을 초래하고 있다"고 지적했다. 특히 일부 업체에서는 첨가한 설탕 포도당 과당 등을 각각의 성분명으로 표시 하지 않고 "당류"로만 표시하고 있어 보건복지부가 정한 "성분 또는 원재료명 ...

한국경제 | 1999.03.23 00:00

... 많아졌지요" 칼슘갈비가 중년여성의 골다공증예방과 성장기 어린이 발육에 도움을 준다는 이른바 칼슘마케팅을 전개한 것이 매출증대에 결정적 기여를 했다는 것이다. 지씨는 이어 칼슘갈비를 자세하게 설명했다. 성인의 하루 칼슘 섭취량은 7백mg인데 그것을 특수압축기로 고기 1인분인 2백g에 배합해 놓은 것이 칼슘갈비라는 것이다. 따라서 이곳에서 한끼만 먹어도 하루 필요 칼슘섭취량을 충분히 채울 수 있다고 지씨는 밝혔다. 그녀는 저렴한 가격도 고객을 끌어들인 ...

한국경제 | 1999.03.08 00:00

... 일본에서는 핵산조미료를 사용한 시기와 통풍이 급증한 시기가 일치한다는 점을 지적하고 있다. 통풍의 원인인 높은 혈중 요산치가 핵산조미료에 함유된 퓨린성분 때문 이라는 것. 또 소금과 함께 MSG를 사용하다보면 나트륨의 섭취량이 어느새 높아져 혈압 을 올리는 등 순환기질환이 유발될수 있다는 지적이다. MSG는 웬만한 가공식품류에 많이 들어있으므로 추가로 첨가하지 않는게 좋다. 또 가급적 요리가 끝나 온도가 내려갔을때 넣는게 바람직하다. ( 한 ...

한국경제 | 1999.03.01 00:00

... 기름기적은 육류를 선별해 먹어야 한다. 특히 콩에는 메치오닌과 같이 지방간에 대항해 이를 분해시키는 성분이 많이 들어있다. 비만과 당뇨병으로 인한 지방간 =섭취열량을 1천2백Kcal 이하로 낮춰야 한다. 당질은 1백g이하로 섭취량을 제한한다. 단백질은 체중 1kg당 1.0~1.5g정도. 지방질은 다가불포화지방산(참기름 들기름 땅콩기름) 위주로 조금 먹는다. 알코올성 영양실조에 의한 지방간 =절대 금주. 균형잡힌 식단으로 섭취열량을 2천4백Kcal 이상으로 ...

한국경제 | 1999.03.01 00:00

... 오래되면 간세포 일부가 섬유화돼 알코올성 지방간은 알코올성 간염및 알코올성 간경변으로 악화된다. 비알코올성 지방간도 지방간염을 유발할수 있다. 문제는 비만과 과음이다. 아무리 운동을 해도 열량소모에는 한계가 있으므로 반드시 음식섭취량을 줄여야 한다. 특히 유제품과 기름진 음식을 피해야 한다. 상습적인 음주를 자제하지 못한다면 간이 굳어져 원상으로 회복될수 없다. 정상인도 하루 한병 이상의 소주를 마시면 간이 배겨날수 없다. 흔히들 지방간이 생기면 간장약 녹즙 ...

한국경제 | 1999.03.01 00:00

미국의 가공식품에는 반드시 영양성분표가 붙어있다. 이 표에는 미국인의 하루 섭취량인 2천칼로리를 기준으로 한 기본 영양소별 함유량은 물론 권장치까지 제시해 놓았다. 영양성분표 부착제도는 미국 식품의약청(FDA)이 지난 94년부터 단계적으로 의무화시켜 지금은 포장 농수산물을 포함한 거의 모든 식품에 적용하고 있다. 식이요법이 필요한 환자나 노약자는 더 말할 것도 없도 일반인의 체중조절 건강관리에 실질적인 도움을 주고 있는 것이 이 제도다. ...

한국경제 | 1999.02.10 00:00

... 닥터 다이어트)를 내놓았다. 무선호출기 크기의 이 제품은 개인별 체중과 활동정도를 입력하면 하루동안 필요한 목표칼로리가 자동 설정된다. 또 식사 분식 음료등 6개 항목별로 2백51가지 음식물의 표준 칼로리를 내장, 섭취량을 입력하면 체내 누적칼로리가 계산된다. 섭취칼로리가 목표칼로리를 넘어서면 경보음이 울리면서 권장운동량을 표시해준다. 이 제품은 고혈압 당뇨 소아비만등 체중및 혈압관리가 필요하거나 다이어트중인 사람에게 유용하다. 이 회사는 국내및 ...

한국경제 | 1999.01.25 00:00

... 공해중금속이지만 3가 크로뮴은 세포막의 인슐린 수용체와 인슐린의 결합을 도와 포도당의 세포내 유입을 돕는다. 당의 효율적 활용을 도우므로 당뇨환자에 널리 처방된다. 효모 현미 닭고기 등에 많이 함유돼 있으며 하루 50~2백미크론g의 섭취량이 안전하다. 이밖에 철분이 부족하면 빈혈 당뇨 설사가 오며 노화가 앞당겨지거나 발암위험도가 높아질 수 있다. 망간이 부족하면 골격 신경 성기능에 이상이 오고, 마그네슘이 모자라면 동맥경화 우울증 조로에 의한 주름살이 생길수 ...

한국경제 | 1998.10.19 00:00

... LDL-콜레스테롤치는 21.7mg/dl(12.9%) 낮아졌다. 중성지방(TG)은 10% 이상 감소됐다. 반면 HDL-콜레스테롤치는 약간 높아졌다. 특히 대두단백질은 비정상적으로 콜레스테롤치가 높은 사람에게 효과를 냈다. 콩 섭취량은 하루 30g 이상이 적당하다는게 전문가들의 의견이다. 이는 두유 1리터, 두부 3분의 2모, 콩가루 반컵 정도에 해당한다. 대두단백질은 일반적으로 알려진 바와 달리 성인에게는 알레르기 반응이 극히 드물다. 제니스테인과 이소플라본이 ...

한국경제 | 1998.10.12 00:00