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식품의약품안전처(이하 식약처)가 오는 11월 1일부터 30일까지 절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산업체 260곳의 위생관리 현황을 전국 지방자치단체와 점검한다. 단순처리 농수산물은 식품 첨가물이나 다른 원료를 사용하지 ... 기계·기구류와 작업장 청결 관리, 작업자 위생 관리 등을 점검한다. 위반 사항이 확인된 업체에 대해서는 '식품위생법' 등 관련 법령에 따라 과태료 부과, 현장 지도 등 조치할 예정이다. 김경림 키즈맘 기자 li...

키즈맘 | 2023.10.30 17:51 | 김경림

식품의약품안전처는 다음 달 1일부터 30일까지 절임배추, 과메기 등 단순처리 농수산물 생산업체 260곳의 위생관리 현황을 점검한다고 30일 밝혔다. 단순처리 농수산물은 식품 첨가물이나 다른 원료를 사용하지 않고 원형을 알아볼 수 있을 정도로 절단, 탈피, 건조, 세척 등 단순 공정을 거친 농수산물이다. 이번 점검에선 김장철 주요 소비 품목인 절임배추, 깐마늘 등 농산물 업체 134곳, 과메기, 마른김, 건조 오징어 등 수산물 업체 126곳을 대상으로 ...

한국경제 | 2023.10.30 10:09 | YONHAP

... 떠먹는 그릭요거트로 옮겨가는 추세”라고 설명했다. 그릭요거트는 유당불내증 우려가 적고, 인공감미료 같은 식품첨가물이 들어 있지 않아 젊은 층에서 인기를 끌고 있다. 편의점에서 발효유 입지는 줄어드는 반면 ‘하이뮨... 발효유를 앞질렀다. 판매 품목 수 역시 2020년 10여 종에서 올해 50여 종으로 5배 넘게 늘었다. 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난해 4000억원 수준이던 단백질 음료 시장이 2026년 8000억원으로 약 두 배로 커질 것으로 ...

한국경제 | 2023.10.23 18:04 | 하헌형

CJ프레시웨이는 자사 식품안전연구실이 과학기술정보통신부가 주관하는 2023년 안전관리 우수연구실 인증제 심사에서 신규 인증을 획득했다고 16일 밝혔다. CJ프레시웨이는 식품안전연구실 내 기기 실험실에 대해 인증받았다. 기기 실험실은 주로 잔류농약, 동물용의약품, 식품첨가물 등을 분석하는 공간으로 가스, 화학물질 등을 취급해 안전관리에 각별한 주의가 필요한 곳이다. 안전관리 우수연구실 인증제는 국내 과학기술 분야 연구실의 자율적인 안전관리 역량 ...

한국경제 | 2023.10.16 09:28 | YONHAP

최근 청소년 사이에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 탕후루 같은 초가공식품이 술·담배 수준의 중독성을 갖고 있다는 연구 결과가 나와 눈길을 끈다. 최근 미국 미시간 대학 심리학과 애슐리 기어하트 교수가 참여한 미국... Foods·UPF)이란 식재료를 가공한 다음 향료·인공감미료·색소 등의 첨가물을 넣은 식품이다. 탕후루 외에도 탄산음료, 마카롱, 아이스크림, 냉동 간편식, 소시지 등이 있다. 연구팀은 중독의 ...

한국경제 | 2023.10.12 23:01 | 장지민

... 인류의 삶을 바꿀 수 있는 솔루션을 제공하는 기업으로 거듭나겠다는 목표를 세웠다. 이를 위해 그룹 전반에서 건강기능식품 소재와 친환경 소재 등 사업 포트폴리오를 고도화해 새로운 100년 기업으로 도약한다는 전략이다. 삼양사의 식품 ... 플라스틱 펠릿을 삼양사에 공급하고 삼양사는 공급받은 펠릿을 활용해 자동차 내외장재로 사용하는 플라스틱 컴파운드(첨가물을 섞어 물성을 개선한 제품)를 생산한다. 삼양사는 국내외 완성차업체에 납품을 준비 중이며 추후 가구와 가전, ...

한국경제 | 2023.10.11 16:41 | 강미선

삼양그룹의 화학·식품계열사 삼양사가 폐어망을 재활용한 플라스틱으로 전기차용 배터리팩 케이스를 개발한다. 삼양사는 복합소재 전문기업 한국화이바와 지난 26일 서울 연지동 삼양사 본사에서 ‘전기차용 친환경 ... 케이스 공동 개발 협약(MOU)’을 맺었다. 협약에 따라 삼양사는 폐어망을 재활용한 플라스틱 컴파운드(첨가물을 섞어 물성을 개선한 제품) 소재를 한국화이바에 공급한다. 한국화이바는 이를 활용해 전기차용 배터리팩 케이스를 개발한다. ...

한국경제 | 2023.09.27 16:30 | 김형규

식품의약품안전처는 과실주로 만든 비알코올 음료에 대한 식품 첨가물 기준을 마련했다고 27일 밝혔다. 식약처는 이런 내용의 '식품 첨가물의 기준 및 규격' 일부 개정안을 행정 예고했다고 전했다. 이에 따라 과실주로 만든 비알코올 ... 기준이 마련됐다. 식약처에 따르면 아황산염류는 과실주 발효 과정에서 미생물 오염과 산화를 방지하기 위해 사용하는 첨가물로, 과실주에는 ㎏당 0.350g 미만의 아황산염류를 사용할 수 있다. 하지만 과실주로 음료를 만들 경우 음료류에 ...

한국경제 | 2023.09.27 13:34 | YONHAP

... 폐어망을 재활용한 플라스틱의 활용 범위를 확대해 전기차용 친환경∙경량 부품 개발에 나선다. 삼양그룹의 화학, 식품 계열사 삼양사(대표 강호성)와 복합소재 전문기업 한국화이바(대표 이진광)는 26일 서울 종로구 삼양사 본사에서 '전기차용 ... 배터리팩 케이스 공동 개발 협약(MOU)'을 체결했다. 이번 협약으로 삼양사는 폐어망을 재활용한 플라스틱 컴파운드(첨가물을 섞어 물성을 개선한 제품) 소재를 한국화이바에 공급하고, 한국화이바는 이를 활용해 전기차용 경량 배터리팩 케이스를 ...

한국경제 | 2023.09.27 08:29 | WISEPRESS

... 합성향료로 만든다" "한국인 붉은 고기 많이 먹어 대장암 발생률 세계 1위 올라" "시중 각종 음식물에 들어간 첨가물 조심해야"…이계호 교수 [※편집자 주= 태초 먹거리 학교를 운영 중인 건강전도사 이계호 교수의 인터뷰 기사는 이번이 ... 아황산나트륨을 먹었을 가능성이 있다. 이계호(70) 교수는 지난 6일 연합뉴스와의 인터뷰에서 우리가 먹는 음식에는 각종 식품 첨가물이 많이 들어있다고 했다. 그는 "팝콘의 버터에는 식물성 기름과 버터 향을 내는 합성향료가 들어있을 가능성이 ...

한국경제 | 2023.09.25 06:00 | YONHAP