한국경제

우송대학교는 세계 4대 요리학교로 꼽히는 이탈리아 알마(ALMA)의 발레리오 카브리 셰프를 초청해 조리 특강을 진행했다고 23일 밝혔다. 우송대와 알마가 맺은 협약을 기념해 글로벌조리학부가 주관한 이번 특강에서는 19일과 22일 '전통적인 생파스타 레시피', 23일에는 '현대적 파인다이닝 방식'을 주제로 이탈리아 음식 트랜드를 소개했다. 우송대와 알마 요리학교는 여름방학 중 이탈리아 현지 수업 및 레스토랑 실무 경험 프로그램, 학생 교환, 전문 ...

한국경제 | 2024.04.23 16:28 | YONHAP

... 자리에 참석, 다채로운 이야기를 풀며 눈길을 끌었다. 박혜경은 등장과 동시에 김정민은 물론 루미코와도 애틋한 모습을 보였고, 추억 이야기에 시동을 걸었다. 박혜경은 김정민을 향해 “(저한테) 감사해야 해요. 이렇게 요리 잘하는 아내를 누구 덕에 뒀지”라며 절친 케미를 발휘하는가 하면, “김정민이 외롭다고 하자마자 루미코가 떠올랐다. 바로 ‘(김정민에게) 한 명 있어. 근데 일본인이야 괜찮아?’라고 했는데 ...

텐아시아 | 2024.04.23 11:20 | 태유나

동원F&B는 용기형 국물요리 HMR 양반 뚝배기 3종을 출시한다고 23일 밝혔다. 신제품은 봉지를 뜯어 냄비에 넣고 끌여야 하는 파우치형 제품과 달리, 용기에 담겨 통째로 전자레인지에 넣고 조리가 가능하다. 양반 뚝배기는 소고기 미역국, 돼지국밥, 대파 사골곰탕 등 3종으로 구성됐다. 동원F&B 관계자는 “가정에서 직접 만들기 번거로운 국물요리를 간편하게 즐길 수 있도록 용기형으로 출시했다”며 “앞으로도 한식의 ...

한국경제TV | 2024.04.23 10:36

... 깊은 인상을 남기기로 유명하다. 태국 음식을 처음 경험하는 초보자라도 부담 없이 즐길 수 있는 곳이 있다. 미슐랭 3스타를 획득한 ‘반얀트리’의 시그니처 레스토랑 샤프론(Saffron)이 바로 그곳이다. 태국 요리의 정수를 보여주는 샤프론에서의 경험은 입장한 순간부터 식사를 마칠 때까지 세심한 배려와 정성을 더했다. 특히 ‘반얀트리 방콕’의 샤프론을 방문한다면 52층 높이에서 바라보는 방콕의 화려하고 눈부신 전망이 ...

한국경제 | 2024.04.23 10:31

... 심각성을 알리고자 기후위기시계가 설치됐다. 1층 '1.5도 순환경제관'은 지구 온도를 산업화 이전보다 1.5도 이상 상승하지 않도록 노력하자는 1.5도의 약속으로 자원순환을 실천하는 곳이다. 친환경제품과 탄소식물을 전시하며 비건 요리와 새활용 교실을 운영할 수 있는 공간이 마련됐다. 2층에 에코·에너지 교육관이, 3층에는 사무실 등이, 4층에는 미디어 시청, 전시, 체험 등 주제별 이벤트를 진행할 수 있는 공간이 각각 조성됐다. 5층에는 센터의 에너지를 효율적으로 ...

한국경제 | 2024.04.23 10:07 | YONHAP

... 관련된 영상을 공간마다 배치했다. 목숨 걸고 멕시코와 미국 사이 국경을 넘는 이들이 남긴 러버덕, 고무보트에 의지해 지중해를 건너는 난민의 뒷모습을 담은 작품은 특히 관객의 발길을 오래 붙잡았다. 좋은 작품이 재료라면, 이를 맛있게 요리해내는 건 전시 기획자와 후원사의 몫이다. 영국관은 이러한 구성면에서 특히 호평받았다. 물을 중심 소재로 삼은 영상이 대부분인 만큼 빗방울과 안개의 세밀한 질감 표현이 관건이었다. LG전자가 후원한 40여대의 발광다이오드(OLED) ...

한국경제 | 2024.04.23 09:48 | 안시욱

... ‘J(계획형)’인 이다해는 신혼생활을 컨트롤 중인 일상을 공개했다. 친구들을 좋아하는 세븐 때문에 신혼집 집들이를 100번 이상은 준비하느라 힘들었다고. 꽃부터 플레이팅, 디저트까지 세심하게 신경 썼다는 이다해는 요리를 못 한다는 말과 다르게 플레이팅까지 완벽한 요리 실력으로 놀라움을 자아냈다. 또 세븐의 기를 살려 주기 위한 ‘내조의 여왕’ 클래스에 모두가 감탄했다는 후문이다. 이다해는 아내를 쥐락펴락하는 세븐의 ...

텐아시아 | 2024.04.23 08:35 | 김세아

... 지민을 향해 러브콜을 보낸다. E채널·채널S 예능 '놀던언니2' 7회에서는 박정현이 게스트로 출연해 채리나, 이지혜, 이영현, 아이비, 나르샤, 초아와 만난다. 그가 직접 준비한 레시피로 특별한 요리를 대접하는가 하면, 즉석 애드리브 강좌로 R&B의 매력을 전파한다. 아이비는 '마당오케'가 열리자 첫 주자로 나서 박정현의 '편지할게요'를 열창한다. 이지혜는 "평소 노래방을 좋아하는 ...

텐아시아 | 2024.04.23 08:29 | 이소정

요리사업가 백종원이 대놓고 광고(PPL)을 하는 'PPL식당'을 론칭해 본격적으로 홍보에 나섰다. 백종원 더본코리아 대표는 최근 서울 강남구 신사동에 PPL식당을 론칭하고, 공식 유튜브 채널 '백종원'을 통해 홍보를 시작했다. 백종원은 영상 소개에 "제가 해주는 음식을 먹고 싶다는 분들이 생각보다 많더라"라며 "그래서 이번엔 식당을 차렸다. 세상에 없던 식당을 보여드리겠다"고 전했다. ...

한국경제 | 2024.04.23 07:47 | 김소연

"한국인은 평균 1.63종의 물을 마십니다. 사람마다 두 종류의 물을 소비한다는 얘기죠. 라면 끓일 때는 수돗물, 마시는 물은 생수를 음용하는 식입니다. 비르기트 콜러 브리타 워터소믈리에는 21일 한국경제신문과의 화상 인터뷰에서 "한국 시장은 개인화가 활발한 시장"이라며 "코로나19 이후 건강에 대한 관심이 높아졌고 이에 따라 좋은 물에 대한 수요도 늘어난 것으로 보인다"고 말했다. 유로모니터에 따...

한국경제 | 2024.04.22 18:33 | 이미경