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[포토] LG 빌트인 가전 SKS, 美 '푸드&와인클래식' 참가
LG전자의 초프리미엄 빌트인 가전 브랜드 SKS가 지난 20일부터 3일간 미국 애스펀에서 열린 ‘푸드 앤드 와인클래식’에 공식 후원사로 참여했다. 푸드 앤드 와인클래식은 미국 타임지의 자매지인 푸드앤드와인이 매년 여는 행사로 각국 유명 셰프 등이 참석한다. 방문객들이 SKS 제품으로 만든 요리를 맛보며 전시장을 둘러보고 있다. LG전자 제공
한국경제 | 2025.06.27 17:30
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LG전자 초프리미엄 가전 'SKS', 글로벌 유명 셰프와 협업
... 푸드앤와인클래식은 미국 유력 주간지 타임(Time)에서 발행하는 음식 전문 잡지 푸드앤와인(Food & Wine)이 매년 개최하는 행사다. 올해는 세계 각국의 유명 셰프와 식음업계 전문가 70여 명이 참가했다. 총 40개 이상의 요리 시연과 다채로운 시음 이벤트가 진행됐다. LG전자는 이 자리에서 △업계 최초로 가스레인지, 인덕션, 수비드(저온 진공 요리법) 기능을 모두 탑재한 '프로레인지' △5가지 온도 조절 기능을 갖춘 서랍과 고급스러운 메탈릭 ...
한국경제 | 2025.06.27 15:01 | 김채연
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피서인지, 피난인지 모를 휴가는 저 멀리, 해남해요
... 물결이 호수 같다는 의미로 ‘송호’라는 이름이 붙었다. 이름 그대로 아름다운 해남의 대표적인 해변이자 한반도 최남단에 위치한 해수욕장인 이곳을 여름 휴가지에서 제외하기란 어렵다. 몸보신 제대로, 해남 닭 코스 요리 해남에 갔다면 닭을 가장 맛있게 즐길 수 있는 다섯 가지 방법을 담아 낸 코스 요리를 꼭 맛 볼 것. 가슴살을 저며 낸 ‘닭 육회’, 붉은 양념 으로 볶아낸 ‘닭 불고기’, 오븐에 구운 ...
한국경제 | 2025.06.27 13:44 | 정상미
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가스파초와 함께 알함브라 궁전에서 듣는 기타의 트레몰로
... 맥주와 같은 지역의 음식들이 생각났다. 차가운 토마토수프인 가스파초(Gazpacho)와 쿠스쿠스(Couscous) 샐러드로 간단하게 즐겨보자. 나의 기억 속에 아직도 영화의 장면들처럼 풍경이 남아 있는 곳, 스페인 안달루시아 지역의 요리와 맥주다. 평소에도 즐겨듣는 기타 음악과 함께. 차로 스페인 곳곳을 달리며 여행했던 기억 중 나에게 가장 강렬한 기억을 준 곳들은 안달루시아 지방의 세비야와 그라나다이다. 안달루시아 지역에 머물렀을 때는 여행 시기가 사순절 기간이어서 ...
한국경제 | 2025.06.27 09:23 | 지중배
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창업 126년 日 덮밥체인, 면 메뉴 첫 출시…"치솟은 쌀값 때문"
... 26일 산케이신문은 소고기덮밥으로 유명한 체인점 요시노야가 전날 여름 한정 메뉴로 '규타마(牛玉) 스태미나 마제소바'를 출시한다고 발표했다고 보도했다. 보도에 따르면 1899년 창업한 덮밥 전문점 요시노야가 면 요리를 선보이는 것은 처음이다. 나루세 데쓰야 요시노야 사장은 전날 기자회견에서 쌀, 소고기 등 식자재와 인건비 상승으로 경영이 쉽지 않다면서 "새로운 장르(면)에 도전해 방문객 수를 늘릴 것"이라고 말했다. 요시노야를 ...
한국경제 | 2025.06.26 20:43 | 이보배
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'오늘 무슨 행사 있어요?'…주부들 '오픈런' 난리난 곳
... 경우 롯데마트 매장 중 최대 규모로 제품 수를 1000개까지 늘렸다. 매장 입구는 간편식을 파는 30m 규모의 '롱 델리 로드'로 조성했다. 뒤이어 직영 베이커리 ‘풍미소’를 시작으로 ‘요리하다 키친’, ‘요리하다 스시’ 등 전문 델리존을 배치했다. 임동훈 구리점 점장은 “집밥 수요가 높은 상권 특성을 고려해 한 층에서 모든 먹거리를 구매할 수 있도록 매장을 구성했다”고 ...
한국경제 | 2025.06.26 20:00 | 라현진
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칼과 펜을 든 원조 백수저…"글 쓰면서 더 나은 셰프 됐죠"
한국계 미국인 요리사 에드워드 리(한국명 이균) 셰프는 지난해 넷플릭스 예능 프로그램 ‘흑백요리사’로 큰 인기를 끌었다. 이민자의 삶과 그리움을 서사로 깊은 인상을 남기며 준우승을 차지하면서다. 그는 흑백요리사가 방영되기 훨씬 이전부터 미국에선 ‘백수저 중 백수저’로 통했다. 서바이벌 요리 프로그램 아이언 셰프의 우승자이자 백악관 국빈 만찬 셰프로 실력을 검증받았기 때문이다. 에드워드 리는 셰프이면서 작가다. ...
한국경제 | 2025.06.26 16:55 | 설지연
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더 시에나 프리모, 한식 디너 코스 출시
... 레스토랑’은 정통 한식을 현대적으로 재해석한 한식 메뉴를 출시한다고 26일 밝혔다. 새롭게 출시되는 한식 메뉴는 디너 코스와 단품 메뉴로 준비된다. 한식 디너 코스는 한국 식문화 고유의 아름다움과 정갈함을 기반으로, 전채 요리부터 메인 육류 요리, 디저트까지 한국의 사계절을 품은 고급스러운 맛의 여정을 선사한다. 국내 최상급 S호텔 총 주방장 출신인 이창열 셰프가 또 한번 선보이는 고품격 한식 다이닝으로, 럭셔리 호텔 다이닝을 총괄했던 노하우와 정통 ...
한국경제 | 2025.06.26 15:49
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또 '스타필드 마켓'으로…이마트의 이유 있는 변신 [현장+]
... ‘빵지순례’ 명소로 유명한 종합 베이커리 ‘두낫디스터브베이커스’를 경기 북부 최초로 입점시켰다. 성수동의 유명 돈카츠 맛집인 ‘화화돈'과 30년 전통 메밀 명장이 만든 메밀요리 전문점 ‘의령메밀연구소’도 최초로 선보였다. 이마트는 MZ세대 인기 브랜드인 올리브영·다이소·무신사 등을 대거 유치해 모객 효과를 끌어올렸다. 올리브영은 기존 182㎡에서 522㎡로, ...
한국경제 | 2025.06.26 15:32 | 박수림
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파라다이스 부산, 미슐랭 3스타 강민구 셰프와 갈라 디너
... 진행된다. 지난 13일 인천 파라다이스시티에서도 한식 갈라 디너를 진행했다. 파라다이스 호텔 부산은 강민구 셰프과 협업해 이탈리안 레스토랑 ‘라 스칼라’에서 한식의 전통과 현대를 조화롭게 담아낸 10가지 코스 요리를 선보인다. 라 스칼라 시그니처 메뉴인 한우 로시니 스테이크를 비롯해 세계 4대 진미로 손꼽히는 캐비어를 곁들인 게살 샐러드, 전복 한우 말이, 육회 타르트, 랑구스틴과 토마토 찹쌀밥, 삼계 치킨 등 한식의 다양한 매력을 만나볼 ...
한국경제 | 2025.06.26 14:34 | 안혜원
