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14일 한.중합작투자 제1호점인 중국요리전문점 복록수 북경고압점 (강남구대치동)의 개점식을 가졌다.

한국경제 | 1992.12.16 00:00

... 나누어 청량리발 강촌까지 열차 반칸의 표를 일괄구입한다. 저녁식사때는 찌개끓이기대회를 실시하고 찌개준비가 다되면 소장과 간부가 사열을 하면서 찌개맛을 평가한다. 각조는 자기조가 선정되도록 정성을 다하여 각종 양념은 물론 요리책까지 동원한다. 찌개종류는 게탕 생사탕 조개탕 복어탕 김치(삼치) 부대찌개등 다양하며 각기 특유의 맛을 지니고 있으므로 맛을 평가하기란 쉽지않다. 3~4개 조를 사열하면서 소주 한잔과 찌개를 맛보다 보면 입안이 얼얼해져 맛평가하기에 ...

한국경제 | 1992.11.20 00:00

... 별도의 가입비나 정보이용요금없이 통신요금만 부담하면 누구나 이용할 수 있다. 한국통신은 특히 PC나 하이텔단말기가 없는 전화가입자도 팩스만 가지고 정보를 뽑아보도록 할 계획이다. 팩스를 통한 정보수신은 복잡한 도형 한자등을 마음대로 표현할 수 있어 특허정보 교통정보 요리등 다양한 분야에 응용될 수 있고 이같은 팩스 DB가 활성화되면 팩스수용증가로 국내 팩스시장에 활력을 불러일으키면서 팩스정보산업도 신종유망사업으로 각광받을 것으로 보인다.

한국경제 | 1992.11.18 00:00

안승유통(안승진)은 서울 압구정동에 북경 오리구이 전문점 `베이징 덕''을 개설하고, 내년 봄쯤 전국에 체인점을 개설할 계획이라고 밝혔 다. 활어전문점 `주문진''을 전국 6곳에서 운영하고 있는 안승유통은 이번 북경요리 전문점 개설을 위해 북경 오리요리전문점 전취덕에서 13년간 근무한 주방장을 초청했으며, 앞으로 전국 주요도시에 정통 북경오리요 리를 공급할 수 있는 시설을 갖출 예정이다. 체인점 운영은 서울 본점에서 1차 가공된 오리요리를 ...

한국경제 | 1992.11.09 00:00

... 광주 YMCA 2층 백제실에서 "제7회 양심수를 위한 1일잔치"를 벌인다. "철창속의 민주투사들에게 뜨거운 사랑"이란 슬로건 아래 NCC인권위원회와 천주교 광주대교구 정의평화위원회 후원을 받아 마련한 이번 잔치에는 민가 협 어머니들이 즉석요리잔치를 마련하게 된다. 김밥, 파전, 동동주, 호박죽 등 손수 준비한 음식들을 판매해 잔치기금을 모아 양심수들의 겨울나기를 돕게 되는데 티켓은 2천원이며 이날 밤10시부 터 오후10시까지 계속된다.

한국경제 | 1992.10.28 00:00

... 수분함량을 3~4%로 조절,색의 변화가 없으며 우유에 있는 미생물을 완전 제거해 쉽게 변질되지 않는다. 제조방법이 간단하다. (8858.박우희)=돼지고기 쇠고기등의 커틀릿류식품을 기름에 튀기는 대신 철판에 구워 맛과 영양이 뛰어난 요리를 만드는 방법이다. 육류 생선류를 얇게 썬후 빵가루 야채등을 묻혀 섭씨 2백50도정도의 철판에 굽는다. 기름의 산패현상이 없어 색이 변하지 않고 고기의 즙이나 향이 보존돼 맛이 뛰어나다. (8890.김정실)=배수로의 흐름에 ...

한국경제 | 1992.10.25 00:00

호텔 롯데월드 ... 양식부페 라세느 모젤와인 행사 2 병 주문하면 1병 무료 11월 말까지 인터컨티넨탈 ... 커피숍 사랑방 네델란드 정통요리 특선 17일까지 경주 힐튼 ... 러시아 페스티발 13-18일 서울 플라자 ... 비즈니스 객실 특별패키지 아침식사 무료세탁 12월 말까지 하얏트리젠시 ... 테라스레스토랑 마카오 요리장 초청 축제 16-28일 호텔 롯데 ... 베네치아 특선메뉴 4종 개시 11월말까지 스위스그랜드 ...

한국경제 | 1992.10.17 00:00

... 주머니속에 차곡차곡 쌓여 이 정도는 탈수 있는 생활의 여유가 생겼다. 둘째 많이 탈수 있다. 일반택시가 기껏해야 4명 탈수 있는데비해 미니밴택시에 7,8명타기는 식은죽 먹기다. 중국인의 식사문화와 미니밴택시는 일맥상통한다. 중국요리는 여럿이 모여 다양한 음식을 조금씩 맛보아야 제격이다. 따라서 저녁식사때 미니밴은 인기가 좋다. 셋째 미니밴자동차가격이 다른 승용차에 비해 훨씬 싸 택시회사들이 이를 선호하고 있다. 미니밴가격은 대당 4만 5만원(7천3백 9천1백달러)으로 ...

한국경제 | 1992.10.06 00:00

... 경기장에서 막이 올랐다. 김영환부산시장을 비롯, 많은 시민이 참가한 가운데 열린 이날 개막식에는 화려한 팡파르와 함께 다채로운 행사가 이어졌다. 개막식에 이어 이날 올림픽 요트경기장에서는 수산물종합전시 판매회가 열 렸으며 수산물 요리품평회, KBS전국노래자랑 부산대회가 펼쳐졌다. 이 충무공의 부산포승전 4백주년을 기념하는 이번 행사는 11일까지 시내 12개 장소에서 풍어제 꽃불놀이 오페라공연 바다축제 신발바자등 이 벌어진다.

한국경제 | 1992.10.02 00:00

... 등으로 대체된다. 객실은 외국관광객의 불편을 고려,칫솔 치약 면도기는 비치하되 린스 샴푸 신문봉지는 없어지며 모든 휴대용백은 종이백으로 바뀐다. 또 모든 식당의 나무젓가락은 상아와 스테인리스 젓가락으로 대체하되 일본식식당에서는 일식요리 식사방법의 특수성을 감안,호텔의 실정에 따라 나무젓가락의 비치여부를 자율적으로 결정토록 했다. 관광협회는 이같은 1회용품의 선별적인 비치에 따른 고객의 불편을 감안, 고객의 요청이 있을때는 비치중단 1회용품을 실비에 판매키로 ...

한국경제 | 1992.09.27 00:00