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스위스그랜드호텔=뷔페식당 카페스위스에서 매일 저녁6시부터 야외테라스에서 육류 해산물 야외바베큐마련. 2만6,000원. (350)8080 세종호텔=일식당 후지야에서 6월말까지 특선초밥 게냄비요리 장어구이 모밀국수등 특선일식마련. (776)1811 (교)148 웨스틴조선호텔=오는 26일부터 야외수영장에서 매주 토.일요일 오후 바베큐뷔페마련. 1만8,000원. (317)0445 서울르네상스호텔=공항왕복리무진서비스 세탁서비스 사우나 레크리에이션센터 ...

한국경제 | 1993.06.18 00:00

"요리축제로 외국인관광객을 유치하자" 국내최초로 93한국국제요리축제가 12일 서울에서 개막돼 내.외국인들의 관 심을 끌고있다. 이번 축제는 한국관광공사가 "94한국방문의 해"행사에 대비,리허설로 준비 한것. 개막행사인 웨이터경주대회를 비롯 호텔 레스토랑 페스티벌 요리경연대 회 특별요리관광등이 오는 27일까지 펼쳐져 "먹거리+볼거리"관광을 제공한 다. 행사첫날인 12일오후 명동에서 벌어진 제1회한국웨이터 경주대회는 눈요기 거리로 ...

한국경제 | 1993.06.13 00:00

... 회원수를 늘리지 못해 안타까울 뿐이다. 매달 3번째 일용일에 정기월례대회를 열고 년에 두번 춘계및 추계대회를 개최하고 있다. 공휴일에는 새벽부터 운동을 하면서 해장국내기로부터 시작하여 점심은 푸짐하게 코트장에서 직접 요리하여 회식한다. 총무를 맡고있는 이장렬회원은 프로에 가까운 요리솜씨로 항상 영양가있는 음식을 제공하는 주방장 역할까지 맡아하고 있다. 72세의 고령에도 불구 항상 젊음을 간직하고 있는 양상태 회원은 하루 6게임 이상 뛰는 노익장을 ...

한국경제 | 1993.06.09 00:00

덮밥전문점이 최근들어 눈에 띄게 늘어나고 있다. 덮밥은 밥에 불고기 오징어볶음등 각종 소스를 얹어 만드는 일품요리. 한식을 간편하고 빠르게 조리할수 있도록 개발한 패스트푸드라고 할수 있다. 원래 일본에서 발달한 메뉴인데 지난해부터 전문체인점업체들이 생겨나 면서 우리나라 외식시장에도 본격도입기를 맞고 있다. 서울 포이동에 9평규모로 덮밥전문점 맛맛나를 운영하고 있는 김동국 씨(38)는 "밥이 주식인 우리식성에 맞기 때문에 전망이 밝다"고 ...

한국경제 | 1993.06.08 00:00

... ET라는 별칭을 얻은 이TV는 움직이는것은 물론이고 전화번호 주소등을 기억,알려주는 가정정보시스템까지 갖추고있다. 또 스포츠 영화등 프로그램내용에따라 화질과 음질을 조절할수있는 기능도 갖고있다. 이TV와함께 사용자가 음성으로 요리법을 알려주고 작동시킬수 있도록 설계된 전자레인지와 리모콘으로 작동되는 자동진공청소기가 뽑혔다. 서울대 공학연구소의 이면우소장이 이끈 25명의 연구팀이 개발한 이제품들이 국제적인 인정을 받게되자 연구팀은 본격적인 해외소비자 호응도 ...

한국경제 | 1993.06.01 00:00

... 베스트호텔로 뽑혔다. `유러머니''지 최근호는 기업인, 금융인 등 유력 비즈니스맨들의 해 외출장 일정을 주관하는 비서들을 대상으로 설문조사한 결과를 이같이 발표했다. 호텔신라는 서비스의 질, 객실크기, 평화롭고 조용한 분위기, 안락 함, 요리의 질, 가격, 비즈니스시설, 스포츠시설, 지명도 등 비즈니 맨들이 호텔을 선정할 때 관심을 두는 주요항목에서 고르게 높은 점 수를 받았다. 2위는 하얏트리젠시서울과 서울힐튼이 공동으로 차지했다.

한국경제 | 1993.05.20 00:00

... 아시아신흥공업국 국민들의 주요사인이 뇌혈관질환으로 나 타나고 있는데 이는 동물성단백질과 식물성 단백질의 섭취비율이 2대8로 균 형을 잃고있기 때문이라고 지적했다. 아울러 오끼나와주민들은 돼지고기를 장시간동안 삶아서 기름을 제거하는 요리법으로 양질의 동물성단백질을 섭취 하지고기섭취량이 많기 때문이라고 주장했다. 이와함께 아시아신흥공업국 국민들의 주요사인인 뇌혈관질환은 동물성단백 질과 식물성단백질의 섭취비율이 2대8로 균형을 잃고 있기 때문이라고 덧붙 였다. ...

한국경제 | 1993.05.20 00:00

... 셀시드 성분이 자외선 A,B를 차단해 산란시 켜준다. 골프 테니스등 야외스포츠활동시나 운전할때 간편하게 사용할수 있는 스프 레이 타입제품이다. 가격 1만5천8백원(1백50㎖). 동일산업=마늘과 생강을 동결건조공법으로 가공해 만든 육쪽마늘분말 순 마늘분말 및 진생강분말등 분말양념 3종을 개발, 시판에 나섰다. 천연양념의 맛과 향을 그대로 간직하고 있으며 찌개 국등의 요리에 간편하 게 사용할수 있다. 소비자가격은 80g 한통에 4천원.

한국경제 | 1993.05.20 00:00

보배가 중국시장확대에 본격 나서고 있다. 보배는 최근 중국 상해의 금강그룹과 한국식당인 보배원상해지점 개설을 비롯 중국 주요도시에 보배원체인망을 확충하고 금강그룹과 합작으로 중국요리전문식당을 서울에 개설키로 했다고 18일 밝혔다. 또 북경과 상해에 관광여행사를 설립운영하는 한편 보배소주의 중국수출물량을 확대해 금강그룹이 운영하고 있는 중국내 18개 대형관광호텔을 포함,중국 전지역에 판매하는등 양사간 협력체제를 강화해 나갈 것을 합의...

한국경제 | 1993.05.19 00:00

... 도라지제품을 생산,판매에 들어갈 계획이다. 이번에 보문농협이 생산할 도라지 가공품은 지난해 식품개발연구원이 개발한 도라지주스와 넥타 분말죽 차 당과등 5개 제품으로 생도라지의 떫은 맛을 없앤후 특유의 향기와 씹는 맛을 살렸다는 것. 도라지는 독특한 향기와 씹는 맛으로 무침 나물 구이등 요리에 다양하게 이용되고 있으며 가래를 삭여주고 기침 폐결핵등 호흡기질환치료및 강장제로도 효과가 있고 당분과 섬유질의 함유량이 높은 알칼리성 식품이다.

한국경제 | 1993.05.19 00:00