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아스파탐·스테비아와 같은 인공감미료가 장기적으로 다이어트에 도움이 되지 않고, 오히려 당뇨·심혈관 질환 위험성을 높일 수 있다는 세계보건기구(WHO)의 발표가 나왔다. 15일(현지시간) WHO는 비당류감미료(NSS)에 대한 새 지침을 통해 체지방을 줄이거나 비전염성 질병의 위험을 줄이는 목적으로 NSS를 사용하지 말 것을 권고했다. NSS에는 아세설팜 K·아스파탐·어드밴타임·사이클...

한국경제 | 2023.05.16 15:02 | 신현보

시중에 판매 중인 15개 밀크초콜릿의 평균 당류 함량이 세계보건기구(WHO) 하루 섭취 권장기준을 넘는 것으로 나타났다. 공정거래위원회에 따르면 대전충남소비자연맹은 16일 이런 내용의 밀크초콜릿 시험·평가 결과를 발표했다. 가나, 허쉬, ABC 등 소비자 선호도가 높은 15개 밀크초콜릿 제품의 당류 함량은 평균 54.82g이었다. WHO는 가공식품을 통한 당류 섭취량을 총열량의 10% 미만으로 유지하도록 권고하는데, 이는 어린이(35g)는 물론 ...

한국경제 | 2023.05.16 14:59 | YONHAP

... 위험 증가" "어려서부터 단맛 전체 섭취 줄여야" 인공감미료가 체중조절에 장기적으로는 효과가 없고, 되레 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다는 세계보건기구(WHO)의 새로운 판단이 나왔다. WHO는 15일(현지시간) 발표한 비당류감미료(NSS)에 대한 새 지침에서 몸무게를 조절하거나 비전염성 질병의 위험을 줄이는 목적으로 NSS를 사용하지 말라고 권고했다. NSS는 아세설팜 K, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아와 ...

한국경제 | 2023.05.16 10:10 | YONHAP

... 위험 증가" "어려서부터 단맛 전체 섭취 줄여야" 인공감미료가 체중조절에 장기적으로는 효과가 없고, 되레 당뇨나 심장병 위험을 키울 수 있다는 세계보건기구(WHO)의 새로운 판단이 나왔다. WHO는 15일(현지시간) 발표한 비당류감미료(NSS)에 대한 새 지침에서 몸무게를 조절하거나 비전염성 질병의 위험을 줄이는 목적으로 NSS를 사용하지 말라고 권고했다. NSS는 아세설팜 K, 아스파탐, 어드밴타임, 사이클라메이크, 네오탐, 사카린, 수크랄로스, 스테비아와 ...

한국경제 | 2023.05.16 09:06 | YONHAP

... 데 반해 탄산수 매출 성장은 거의 없는 수준이었다. 탄산수 수요층이 제로 탄산음료로 옮겨간 영향으로 풀이된다. 건강을 챙기려는 소비자들 사이에서 일반 탄산음료보다는 저당, 저칼로리 탄산수를 찾기 시작했다. 그러나 칼로리와 당류가 적고 맛까지 갖춘 제로 탄산음료가 등장하면서 굳이 탄산수를 찾을 이유가 사라졌다는 것이다. 소비자들이 선택할 수 있는 '제로 칼로리' 탄산음료 종류도 다양해졌다. 올해 롯데칠성음료는 '제로 밀키스'를 ...

한국경제 | 2023.05.09 20:00 | 이현주

...┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬──┬───┐ │연도│떡류 │도시│즉석│과자│면류│장류│기타│전분│탁주│주정│총계 │ │ │ │락류│밥 │류 │ │ │곡물│제품│약주│ │ │ │ │ │ │등 │ │ │ │가공│당류│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │품 │ │ │ │ │ ├──┼───┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼──┼───┤ │2011│161,62│78,9│ │6,74│10,5│16,5│31,8│11,6│6...

한국경제 | 2023.05.07 07:00 | YONHAP

... 1980년대에 이탈리아에서 유기농 인증을 받은 와이너리다. 이번에 출시하는 와인 4종은 모두 몬테풀치아노 품종 포도로 생산한 드라이한 와인이다. ▲ 커피&티 전문기업 쟈뎅은 '까페리얼 복숭아 아이스티 제로'를 출시했다. 신제품은 당류를 넣지 않은 제로(0) 칼로리 제품이며, 페트병에는 라벨을 없앴다. ▲ 샌드위치 브랜드 써브웨이는 한정판 소스인 '트러플 마요'를 선보이고, 이 소스와 어울리는 샌드위치 메뉴 3종으로 구성된 '트러플 마요 컬렉션'을 내놨다. 트러플 ...

한국경제 | 2023.05.06 07:00 | YONHAP

프랜차이즈연구원(원장 장재남)이 '나트륨·당류 저감 메뉴 개발 지원 등 외식 환경 조성사업'에 참여할 한식, 치킨 및 커피·음료 프랜차이즈 외식 가맹본부를 오는 15일까지 모집한다. 이 사업은 식품의약품안전처의 지원을 받는다. 덜 짜고 덜 단 외식 메뉴 개발하고 판매하여 소비자의 건강한 외식 문화 형성 및 식생활 실천을 위한 목적으로 수행된다. 모집대상은 가맹점 50개 이상의 한식, 치킨 및 커피·음료 ...

한국경제 | 2023.05.04 16:14

정부가 어린이들이 먹는 가공식품에서 당류와 나트륨의 함량을 줄이도록 관련 업계를 지원하겠다고 약속했다. 권오상 식품의약품안전처 차장은 3일 캔디, 과자 등 어린이가 주로 먹는 식품을 생산하는 해태제과식품 청주공장을 방문해 이러한 내용을 전했다. 권 차장은 "어린이 기호식품은 안전 관리와 함께 영양성분을 골고루 갖추도록 품질을 관리하는 것이 매우 중요하다"면서 "앞으로도 어린이의 건강한 식생활을 위해 안전관리를 강화하고 ...

키즈맘 | 2023.05.03 11:10 | 김경림

권오상 식약처 차장, 어린이날 앞두고 해태제과 청주공장 현장점검 정부가 어린이들이 먹는 가공식품에서 당류와 나트륨의 함량을 줄이도록 관련 업계를 지원하겠다는 방침을 밝혔다. 권오상 식품의약품안전처 차장은 3일 캔디, 과자 등 어린이가 주로 먹는 식품을 생산하는 해태제과식품 청주공장을 방문해 이같이 말했다고 식약처가 전했다. 권 차장은 이날 방문에서 다가올 어린이날을 맞아 어린이 기호식품을 생산하는 제조시설의 위생관리 현장과 제품의 영양 성분 ...

한국경제 | 2023.05.03 10:30 | YONHAP