통합검색

... 헬카페에서, 그들은 하고 싶은 것과 좋아하는 것으로 공간을 채워나갔다. 가령, 매장에서 직접 통돌이 로스터로 볶은 커피는 기름기가 흐를 만큼 진하고 강한 맛을 냈다. 커피 업계의 최신 유행과는 사뭇 다른 진하고 쓴 커피는, 유난히도 ... 바닥이 과도한 울림을 막아준다. 웅장하지만 섬세한 울림에 젖어 들 때면, 기름이 배어 나올 정도로 강하게 볶은 원두로 만든 드립 커피가 빈티지 잔에 담겨 나온다. 스피커를 향해 나란히 배치된 의자에는 쉴 새 없이 사람들이 드나들며 ...

한국경제 | 2023.11.09 09:55 | 조원진

커피전문기업 동서식품이 운영하는 복합문화공간 ‘맥심플랜트’가 누적 방문객 100만 명을 돌파했다. 맥심플랜트는 가을을 맞아 다채로운 문화 콘텐츠로 더 많은 방문객을 끌어들이겠다는 목표를 세웠다. ○가을 한정 ... 드라이플라워를 활용해 감성적인 가을 분위기 인테리어를 적용했다. 새로운 인테리어에 맞춰 가을 한정 메뉴도 출시했다. 시즌 원두인 ‘폴 블렌드’가 대표적이다. 가을 한정 블렌드인 ‘폴링 가든’도 있다. ...

한국경제 | 2023.11.08 16:17 | 송영찬

... ‘커피앨리: 커피 큐레이션 맵’은 이번에 참가하는 총 73개의 로스터리 카페 중 관객 개별 맞춤형 원두와 브랜드를 추천해주는 프로그램이다. 간단한 설문 이후 본인에게 맞는 커피를 큐레이션 해주고 커피앨리 관람 동선 등을 ... 세계 커피 전문가들이 급격히 변화하는 커피 산업 속 인사이트를 제시한다. 미국 밴더빌트 대학교에서 인류학 및 커피 연구소를 지도하는 교수 테드 피셔의 기조연설을 시작으로 수니얼 파바리 Leaderboard Coffee & ...

한국경제 | 2023.11.08 15:41 | 한경제

... 있다. ‘제22회 서울카페쇼’가 서울 삼성동 코엑스에서 8일 개막했다. 11일까지 열리는 이 전시엔 전 세계 36개국 675개 업체 3750개 브랜드가 참여했다. 관람객들이 챗GPT를 활용해 음성 명령으로 커피를 주문할 수 있는 커피 로봇을 지켜보고 있다. ‘제22회 서울카페쇼’가 서울 삼성동 코엑스에서 8일 개막했다. 11일까지 열리는 이 전시엔 전 세계 36개국 675개 업체 3750개 브랜드가 참여했다. 관람객들이 ...

한국경제 | 2023.11.08 14:09 | 임대철

... 드라마 촬영지로 유명한 복합문화공간 ‘연남장’, 정통 아메리칸 스타일 외관의 ‘룩백커피’, 제로웨이스트* 전문 편집 브랜드 ‘지구샵 제로웨이스트홈’, 제로웨이스트를 추구하는 ... 에스프레소(성북구)’, 예술적인 공간에서 커피를 즐기는 ‘카페 모호(서초구)’, 브루잉 커피 맛집 ‘단일서울(성동구)’, 국내 스페셜티 원두 브랜드 ‘502커피로스터즈(강...

한국경제TV | 2023.11.08 09:01

국내 커피머신 동구전자에서 2024년형 신제품으로 프리미엄 무인카페머신 ‘티타임A1 C20’을 출시한다고 밝혔다. 이번에 출시되는 ‘티타임A1 C20’은 이전 모델인 ‘... 커피 R&D 센터의 전문 인력을 통해 트렌디한 신메뉴 개발과 맛 개선 및 지속적인 메뉴 컨설팅을 제공하고 있다. 원두의 경우에도 아라비카 스페셜 원두만을 사용하며, 골든커피어워드(GCA)에서 커피 로스팅 부문 1위 금상을 수상한 바 ...

한국경제TV | 2023.11.07 12:01

... 또한 커피를 좋아하는 이들이 교류하는 공간이자 새로운 커피 문화를 전파하는, 아주 낮은 문턱을 가진 곳이었다. 그러니 이 원두가 상위 몇 %라든지, 얼마나 높은 가격에 거래된 커피라든지 따위의 수식어는 중요치 않았다. 오히려 거래의 투명성과 추적 가능성에 집중했다. 어떤 농부가 어떤 자연환경에서 어떻게 커피를 재배했는지, 그들과 어떻게 관계를 맺어 이 커피를 들여왔는지 보여주는 것이 무엇보다 중요했다. 커피 리브레의 ‘얼굴 있는 커피(Coffee with ...

한국경제 | 2023.11.02 19:26

... 기사는 AI가 GAAP(일반회계원칙)에 따라 작성했습니다. [해당 공시 바로가기] Starbucks Corporation은 자회사와 함께 전 세계적으로 스페셜티 커피의 로스터, 마케팅 및 소매업체로 운영됩니다. 이 회사는 북미, 국제 및 채널 개발의 세 부분을 통해 운영됩니다. 그 상점은 커피와 차 음료, 볶은 원두 및 분쇄 커피, 1인분 제품, 즉석 음료를 제공합니다. 패스트리, 아침 샌드위치 및 점심 품목과 같은 다양한 식품. 회사는 또한 허가를 ...

한국경제 | 2023.11.02 19:19 | 굿모닝 로보뉴스

... 어디서든 시원한 아이스 음료 서비스가 가능하다. 특히 소비자들의 니즈를 파악한 다양한 기술을 탑재했는데 더블 원두호퍼의 원두 적재량은 4.8kg에 달하며, 맞춤 보관 기능을 강화해 프리미엄 파우더를 전문적으로 보관할 수 있는 카페 ... 운영자의 편의를 위해 74개 전국 A/S망과 품질관리 QA제도운용, 디지털 스마트 서비스인 IOT, 자동세척과 커피 슬러지 자동 배출 및 자동세척 기능 등 편리하고 스마트한 관리까지 가능하다. 동구전자 관계자는 “이번 ...

한국경제 | 2023.11.01 11:15

... 아라연꽃 ’ 을 만나볼 수 있는 곳이 바로 함안연꽃테마파크 . 공원에서는 아라연꽃 외에 50 여 종의 연꽃을 만나볼 수 있다 . 카페 식목일은 무진정의 사계를 색다른 뷰에서 바라볼 수 있는 공간이다 . 카페 창으로 내다보이는 무진정의 연못과 정자는 엽서의 그림을 보는 듯 아름답다 . 계절에 맞게 원두를 바꾸는 스페셜티 커피와 고소한 콩고물을 넣은 식목일 라테가 시그니처 메뉴 . 글 김은아 SRT기자 사진 지다영

한국경제 | 2023.10.27 07:01 | 정유진