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유리조각 나온 오뚜기 소스, 판매 중단

식품의약품안전처는 18일 제조과정에서 유리조각이 혼입된 오뚜기 스파게티 소스의 판매를 중단시키고 판매된 제품을 회수토록 했다. 식약처는 오뚜기가 안양공장에서 제조한 ‘프레스코 스파게티 소스 토마토’에서 4.5㎝의 유리조각이 발견됐다는 신고를 받아 조사한 결과, 제조 과정에 문제가 있다고 최종 결론을 내린 뒤 이 같은 조치를 내렸다고 밝혔다. 문제가 된 제품은 유통기한이 내년 8월25일까지인 제품 1만7628개다. 식약처는 ...

한국경제 | 2014.12.18 21:35 | 강진규

오뚜기 `스파게티소스` 속 유리 발견…판매 중단

식품의약품안전는 오뚜기가 제조한 `프레스코 스파게티소스 토마토` 제품에서 유리조각이 발견돼 해당 제품에 대한 판매중단 조치를 내렸다고 밝혔습니다. 판매가 중단된 제품은 유통기한이 내년 8월25일인 제품으로, 제조 과정에서 유리조각이 유입된 것으로 조사됐다고 식약처는 설명했습니다. 식약처는 제조업체에 판매중단과 회수를 명령했고, 해당 제품을 구매한 판매업체와 소비자에게는 반품할 것을 요청했습니다. 식약처는 시중에 유통 중인 부적합 식품의 유통을 ...

한국경제TV | 2014.12.18 11:09

오뚜기 스파게티 소스서 유리조각 나와…회수 조치

식품의약품안전처는 오뚜기가 제조한 '프레스코 스파게티소스 토마토' 제품에 유리조각 이물(약 4.5cm)이 혼입돼 해당 제품을 판매 중단하고 회수 조치를 내렸다고 18일 밝혔다. 회수 대상은 유통기한이 2015년 8월25일인 제품이다. 이 제품은 총 1만7628개(7051kg)가 생산됐고 제조 과정에서 이물이 혼입된 것으로 조사됐다. 식약처는 "제조업체 관할 지자체인 경기도 안양시에서 해당 제품을 회수하도록 조치했다"며 ...

한국경제 | 2014.12.18 11:09 | 오정민

"음식값은 부담 없어야 적정가" 가격 70% 낮추고 품질은 고수…동네가게서 점포 1000개로

... 결심했다. 서두르진 않았다. 손님들이 어떤 음식을 많이 사먹을지를 고민하다가 전 세계에서 가장 매출액이 높은 채소는 토마토, 곡물은 밀이라는 것을 알게 됐다. 그는 “토마토와 밀가루로 만드는 것이라면 파스타구나 하는 생각으로 ... 않았다. 그는 확실한 차별화 정책이 필요하다고 느꼈고, 시세보다 70% 이상 저렴한 획기적인 가격 정책을 펼쳤다. 스파게티 한 그릇 가격을 150~200엔(약 1400~2000원)으로 내렸다. 그러자 하루 20명도 찾지 않던 식당엔 600명이 ...

한국경제 | 2014.12.12 07:00 | 강영연

아르모니움, 바삭한 홍새우와 부드러운 광어 튀김…입안 가득 펼쳐진 지중해의 맛

... 홍새우’다. 튀긴 새우의 바삭한 식감과 완두콩 크림 소스의 부드러운 맛이 잘 어우러졌다. ‘생토마토와 매콤한 지브라지오를 곁들인 갓 소스의 크리스피한 광어’는 겉은 바삭하면서도 속은 부드러운 독특한 식감을 ... 연상시킨다. 칼국수와 마찬가지로 반죽을 얇게 민 다음 칼로 잘라 만든 면이다. 반죽에 계란 노른자를 많이 섞어 스파게티보다 쫄깃하고, 얇은 만큼 소스를 잘 흡수하는 게 특징이다. 리소토의 재료가 여느 이탈리안 레스토랑과 달라 보였다. ...

한국경제 | 2014.11.22 18:05 | 유승호

세경대학교 호텔조리과, 호텔레스토랑 경영 일일행사 진행

... 식재료와 맛을 지향했다. 세경사이버 호텔 레스토랑에서 당일 낮 12시~오후 2시까지 100개 한정 수량을 1만원에 판매하는 방식이었다. 메뉴는 에피타이저로 새콤한 발사믹 드레싱을 얹은 샐러드, 메인으로 매콤한 등갈비와 나폴리식 토마토 스파게티, 디저트는 달콤한 바나나와 초콜릿을 곁들인 크라페로 많은 호응을 얻었다. 호텔조리과는 판매 수익금 일부으로 쿠키와 빵을 구워 영월군 사회복지협의회에 기부와 함께 봉사를 할 예정이다. 한국경제TV 김지원 기자 news...

한국경제TV | 2014.11.11 17:42

[TALK ABOUT FOOD] 남부 고등어 파스타 VS 북부 타야린 파스타

... 1970년대 패스트푸드화된 미국식 파스타가 전해지며 대중화됐다. 국내에 전해진 지 40여 년. 여전히 파스타를 토마토소스와 크림소스만으로 구분하고 흥건한 '국물' 맛으로 즐기는 '초보'들이 적지 않은 현실에서, 파스타를 보다 제대로 ... 쌀농사가 발달했어요. 파르메산 치즈나 버터, 햄이 많이 생산되다 보니 달걀과 우유로 만든 카르보나라, 미트소스 스파게티 등을 주로 먹죠. 반대로 남쪽 해안 지역은 해산물이 풍부하며 특히 생선을 많이 먹습니다. 이 기자 남부 시칠리아 ...

한국경제 | 2014.11.05 15:05

산본 로데오거리의 데이트 명소. 피자∙파스타 맛집 '빈체로'

... 가격에 만나 볼 수 있다는 것도 강점이다. 단일메뉴가 평균 1만원대이며 4인 가족이 샐러드,(화덕)피자,파스타(스파게티) 등의 메뉴를 1인 1메뉴 주문 시 평균 4만원 이하의 가격으로 푸짐한 테이블을 구성할 수 있다. 그 중에서도 버팔라 ... 고르곤졸라 스트롱크림, 샤프란 리조또, 고르곤졸라 등이 특히 많은 인기를 얻고 있는 추천메뉴이다. 큰 모짜렐라 치즈와 토마토 맛의 조화를 느낄 수 있는 버팔라 모짜렐라 샐러드는 8800원에, 매콤한 토마토 소스에 새우,조개,홍합 등의 해산물이 ...

한국경제TV | 2014.10.21 13:59

오뚜기, '비비게따' 파스타 소스 4종 출시

... 이탈리아 파스타 요리를 손쉽게 즐길 수 있는 비비게따 파스타 소스 4종을 새롭게 출시했다. ‘비비게따’는 '비비는+스파게티'를 표현한 합성어로 오뚜기에서 출시한 이번 신제품은 토마토, 까르보나라, 알리오올리오, 갈릭할라페뇨 등 모두 네 가지 맛이다. 비비게따 파스타 소스 토마토는 토마토의 상큼함과 잘 볶은 마늘의 고소한 풍미가 어우러진 소스로 국산 양파, 국산 피망 등 신선한 채소와 바질이 어우러져 진한 토마토 맛을 ...

한국경제 | 2014.10.10 15:12 | 정형석

자연에서 온 웰빙음식, 샐러드美人(미인) 스파게티 3종 출시

21세기 웰빙식품 선도기업 ㈜엠디에스코리아의 샐러드美人(미인)이 최근 냉장 간편 스파게티 제품을 출시했다. 출시된 제품은 까르보나라 베이컨 스파게티, 로제 스파게티, 올리브 아라비아따 스파게티로 전자레인지 2분 조리만으로 간편하게 ... 없이 조리 후 바로 섭취가 가능하다. 까르보나라 베이컨 스파게티는 까르보나라 크림소스에 베이컨을 곁들여 크림 스파게티 특유의 고소한 맛을 느낄 수 있으며 로제 스파게티는 상큼한 토마토와 진한 크림소스가 만나 부드러운 맛을 자랑한다. ...

한국경제 | 2014.10.08 10:15